Samen des Anisysops (Agastache foeniculum)

Agastache foeniculum

Anisysop, Fenchel-Agastache, Anisminze, großer blauer Ysop: Nicht zu verwechseln mit dem echten Ysop, mit dem sie nicht einmal eng verwandt ist. Ursprünglich aus den Prärien Nordamerikas stammend, verströmt ihr zerdrücktes Laub einen überraschend intensiven Duft nach Anis und Lakritz, und ihre blau-violetten Blütenähren sind ein Magnet für Bienen.

Eigenschaften:

• Intensiver Anisduft: sehr aromatisches Laub mit Noten von Anis und Lakritz.
• Blau-violette Blütenähren: lange, aufrechte Blütenstände von Juli bis September, etwa 80 cm hoch.
• Winterharte Staude: Sie treibt jedes Jahr erneut aus und sät sich gerne selbst aus.

Aussaat-Tipps:

• Standort: volle Sonne.
• Boden: gewöhnlich, leicht und gut durchlässig. Nach dem Anwachsen verträgt sie nährstoffarme Böden und Trockenheit, fürchtet jedoch deutlich stehende Nässe im Winter, die häufigste Ursache für ihr Absterben. Keine Düngung.
• Methode: Säen Sie im Frühjahr oberflächlich oder nur leicht bedeckt, da die Samen Licht zum Keimen benötigen, in Töpfen vor und verpflanzen Sie die Jungpflanzen anschließend. Eine kurze Kälteperiode verbessert die Gleichmäßigkeit des Auflaufens, ist aber nicht zwingend erforderlich. Siehe wie man Samen aussät.

Pflanz-Tipps:

• Pflanzen Sie die Jungpflanzen mit einem Abstand von 40 cm in Beete, Rabatten oder ein Kräuterbeet. In schwerem Boden auf einen leichten Hügel pflanzen.

Pflegetipps:

• Mäßig gießen und Staunässe vermeiden. Den Horst am Ende des Winters zurückschneiden.
• Lassen Sie einige Blütenähren Samen bilden: Die Pflanze sät sich selbst aus und etabliert sich dauerhaft.

Ernte-Tipps:

• Ernten Sie die Blätter vor der Blüte, wenn ihr Aroma am intensivsten ist. Die Blüten werden bei ihrer Öffnung geerntet und lassen sich sehr gut trocknen.

Günstige Kombinationen:

• Sie teilt die Ansprüche von echtem Lavendel und echtem Salbei im Kräuterbeet. Ihre aufrechte Wuchsform ergänzt die Purpursonnenhut, ihre Landsfrau aus den amerikanischen Prärien, besonders gut.

Nutzen für die Biodiversität:

• Sie gehört zu den attraktivsten Pflanzen für Bienen und Hummeln im gesamten Sommergarten: Ihre Blütenähren summen während der zweimonatigen Blüte buchstäblich vom Morgen bis zum Abend.
• Ihre Samen ernähren im Herbst Stieglitze, wenn man die Blütenstände stehen lässt.
• Ihre Trockenheitstoleranz macht sie zu einer guten Wahl für wassersparende Gärten.

Verwendung:

• Die aromatischen Blätter verfeinern Salate, Desserts, Getränke und Aufgüsse; die essbaren Blüten dekorieren Teller auf hübsche Weise. Siehe unsere essbaren Blüten.
• Eine Pflanze, die von den Völkern der Great Plains traditionell seit Langem verwendet wird. Siehe unsere auszusäenden Heilpflanzen.

Eigene Samen ernten:
Lassen Sie einige Blütenähren an der Pflanze vollständig braun werden und trocknen, und zerreiben Sie sie anschließend über einem Behälter: Die winzigen schwarzen Samen lösen sich aus den Kelchen. Siehe Samen aufbewahren.

Unser Qualitätsversprechen: Bei SemiSauvage - Permaculture bauen wir unsere Samen an und wählen sie aus, wobei der Respekt vor allem Lebendigen unser Leitgedanke ist. In der Nähe der Vulkane der Auvergne ansässig, wählen wir samenfeste, nicht hybride Sorten aus, die auf ihre Keimfähigkeit geprüft, sorgfältig sortiert und ohne jegliche chemische Behandlung verpackt werden. Unsere Überzeugung: Gärtnerinnen und Gärtner sollen wieder in die Lage versetzt werden, Jahr für Jahr Samen auszusäen, die wirklich ihnen gehören.

Schenken Sie Ihren Bienen eine ihrer Lieblingspflanzen mit diesen Samen des Anisysops.