Agastache foeniculum
Anis-Ysop, Fenchel-Agastache, Anis-Minze, großer blauer Ysop: Nicht mit dem echten Arznei-Ysop verwechseln, mit dem sie nicht einmal eng verwandt ist. Sie stammt ursprünglich aus den Prärien Nordamerikas. Ihr zerdrücktes Laub verströmt einen überraschend intensiven Duft nach Anis und Lakritz, und ihre blauvioletten Blütenähren sind ein Magnet für Bienen.
Eigenschaften:
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Intensiver Anisduft: sehr aromatisches Laub mit einer Duftnote zwischen Anis und Lakritz.
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Blauviolette Blütenähren: lange, aufrechte Blütenstände von Juli bis September, etwa 80 cm hoch.
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Winterharte Staude: Sie treibt jedes Jahr wieder aus und sät sich bereitwillig selbst aus.
Aussaat-Tipps:
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Standort: volle Sonne.
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Boden: gewöhnlich, leicht und gut durchlässig. Nach dem Anwachsen verträgt sie nährstoffarme Böden und Trockenheit, fürchtet jedoch deutlich Staunässe im Winter, die häufigste Ursache für ihr Absterben. Keine Düngung erforderlich.
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Methode: Säen Sie im Frühjahr oberflächlich oder nur ganz dünn bedeckt, da die Samen Licht zum Keimen benötigen, in Töpfen vor und pflanzen Sie die Jungpflanzen anschließend aus. Eine kurze Kälteperiode verbessert die Gleichmäßigkeit der Keimung, ist aber nicht zwingend erforderlich. Siehe wie man Samen aussät.
Pflanztipps:
- Pflanzen Sie sie mit einem Abstand von 40 cm in Beete, Rabatten oder ein Kräuterbeet. In schwerem Boden auf einen kleinen Hügel pflanzen.
Pflegetipps:
- Mäßig gießen und überschüssiges Wasser vermeiden. Den Horst am Ende des Winters zurückschneiden.
- Lassen Sie einige Blütenähren Samen bilden: Die Pflanze sät sich selbst aus und etabliert sich dauerhaft.
Erntetipps:
- Ernten Sie die Blätter vor der Blüte, wenn ihr Aroma am intensivsten ist. Die Blüten werden beim Aufblühen geerntet und lassen sich sehr gut trocknen.
Günstige Kombinationen:
Nutzen für die Artenvielfalt:
- Sie ist eine der attraktivsten Pflanzen für Bienen und Hummeln im gesamten Sommergarten: Ihre Blütenähren summen während der zweimonatigen Blüte buchstäblich von morgens bis abends.
- Ihre Samen ernähren im Herbst Stieglitze, wenn die Blütenstände stehen gelassen werden.
- Dank ihrer Trockenheitstoleranz eignet sie sich gut für wassersparende Gärten.
Verwendung:
- Ihre Blätter aromatisieren Salate, Desserts, Getränke und Aufgüsse; die essbaren Blüten verzieren Teller auf hübsche Weise. Siehe unsere essbaren Blüten.
- Eine Pflanze, die von den Völkern der Great Plains seit Langem traditionell verwendet wird. Siehe unsere auszusäenden Heilpflanzen.
Eigene Samen ernten:
Lassen Sie einige Blütenähren an der Pflanze vollständig braun werden und trocknen. Zerreiben Sie sie anschließend über einem Gefäß: Die winzigen schwarzen Samen lösen sich aus den Kelchen. Siehe Samen aufbewahren.
Unser Qualitätsversprechen: Bei SemiSauvage - Permaculture bauen wir unsere Samen an und wählen sie aus, wobei der respektvolle Umgang mit der Natur unser Leitgedanke ist. In der Nähe der Vulkane der Auvergne ansässig, wählen wir samenfeste, nicht hybride Sorten aus, die auf ihre Keimfähigkeit geprüft, sorgfältig sortiert und ohne chemische Behandlung verpackt werden. Unsere Überzeugung: Gärtnerinnen und Gärtner sollen wieder in die Lage versetzt werden, Jahr für Jahr Samen auszusäen, die wirklich ihnen gehören.
Schenken Sie Ihren Bienen eine ihrer Lieblingspflanzen mit diesen Samen des Anis-Ysops.
