50 粒红梨番茄种子（Solanum lycopersicum）

Solanum lycopersicum

红梨番茄、红色梨形番茄、佩拉·达布鲁佐：这是一个古老的意大利品种，结出的果实硕大，呈饱满的梨形，肩部略带棱纹。不要将它与小型梨形樱桃番茄混淆——这种番茄单果重200至300克，适合切片食用。

特点：

• 硕大的梨形果实：重200至300克，红色，略带棱纹，外形十分醒目。
• 植株长势旺盛：植株高大健壮，产量良好。
• 果肉丰厚：籽少，切片食用或烹饪都很美味。
• 可留种的古老品种：您可以每年播种自己收获的种子。

播种建议：

• 光照：全日照并保持温暖。
• 土壤：深厚、肥沃、疏松且排水良好。大果型品种需肥量较大，施用充足的充分腐熟堆肥会让它受益。
• 方法：于2月至4月在保护地内播种，温度最低20 °C——低于此温度种子不会发芽。覆土5毫米。长出两片真叶时移栽到育苗钵中。参见如何播种。

定植建议：

• 最后一次霜冻后移栽，株距保持70至80厘米：这是一个长势旺盛、需要充足空间的品种。将茎埋至第一片叶子处：番茄会在埋入土中的茎段上生根，从而长成更健壮的植株。
• 这是一个无限生长型品种：定植时就安装牢固的支架，并要在根系充分发育前完成。

养护建议：

• 始终浇灌植株根部，切勿淋湿叶片，最好在早晨浇水：叶片上的水分会为晚疫病打开入侵通道。铺设厚厚的覆盖物。
• 定期、均匀浇水，避免忽干忽湿：对于大果型番茄，水分不均会导致果实裂果和脐腐。
• 摘除腋芽，并将每株控制在5至6穗果，以获得成熟度好、外形漂亮的果实。
• 实行3至4年的轮作。

采收建议：

• 待果实完全变红、手指轻按时略有回弹便可采收。采摘时托住果实：果实的重量可能会折断果穗。
• 室温保存，切勿放入冰箱。

有益搭配：

• 罗勒是它的经典伴侣。万寿菊可减少线虫，旱金莲可吸引蚜虫、起到诱集作用。避免与马铃薯相邻种植。参见番茄与罗勒的搭配种植。

对生物多样性的价值：

• 它的花朵需要振动授粉，只有熊蜂能够充分利用。吸引熊蜂前来，能直接改善您的收成。
• 作为可留种的古老品种，种植它有助于保护栽培植物的多样性。参见我们的可播种古老番茄品种。

食用方式：

• 切片后淋上少许橄榄油，也可填馅、制酱或加工成罐头。其独特的外形切成瓣装盘时格外吸睛。

收获自己的种子：
取出一个成熟度高、品相优良的果实中的果肉，在少量水中发酵两至三天——这一步会分解抑制发芽的凝胶状包膜——然后冲洗：健康的种子会沉到容器底部。将种子平铺晾干。参见保存自己的种子。

品质承诺：在SemiSauvage - 朴门永续农业，我们以尊重生命为核心理念，种植并筛选自己的种子。我们位于奥弗涅火山附近，选择可繁殖、非杂交的品种，并对其发芽率进行测试，仔细挑选和包装，全程不使用任何化学处理。我们的信念是：让园丁重新拥有每年播种属于自己的种子的能力。

硕大的意大利红梨形番茄，适合切片食用。