Sugar Baby 西瓜种子（Citrullus lanatus）

Citrullus lanatus « Sugar Baby »

Sugar Baby 西瓜：20 世纪 50 年代在美国培育，这一品种专为家庭菜园和短季气候而设计。普通西瓜需要漫长的夏季和充足的空间，而 Sugar Baby 在明显更短的生长周期内即可结出 3 至 4 千克的果实——因此在法国南部以外的地区也能种植。

特点：

• 果实大小适中：3 至 4 千克，略呈椭圆形，果皮为均匀的深绿色。
• 果肉红而香甜：质地紧实、多汁，黑色种子较少。
• 极早熟：生长周期短，在较不炎热的气候下也能成功种植。
• 耐旱：成活后能很好地适应干燥的夏季。

播种建议：

• 光照：全日照，选择温暖且避风的位置——这是果实甜美的首要条件。
• 土壤：肥沃、深厚、疏松且偏沙质，排水良好。它需肥量较大：种植穴中填入充分腐熟的堆肥，效果会大不相同。它不耐根颈积水。
• 方法：从 4 月起，在 22-25 °C 的遮蔽环境中，播入单独的育苗钵，深度为 2 厘米，将种子侧放。用温水浸泡 12 小时可加快发芽。参见如何播种。

定植建议：

• 5 至 6 月带土坨移栽，切勿扰动根系，种入填满堆肥、间距 1 至 2 米的种植穴中。铺设深色覆盖物可以提高土壤温度，明显加快结果。

养护建议：

• 生长期充分浇水，随后一旦果实开始膨大就大幅减少浇水：这样可以浓缩糖分。生长后期水分过多会使西瓜寡淡无味。
• 每株保留 3 至 4 个果实，并在每个果实下垫一块瓦片或木板，使其与潮湿土壤隔离。

采收建议：

• 三个迹象同时出现时，说明果实成熟：离果实最近的卷须已经干枯，接触地面的斑痕从白色变成奶油黄色，敲击果实时声音空洞。西瓜采摘后不会继续成熟。

有益搭配：

• 它喜欢与玉米相邻种植，玉米可以为其挡风；也喜欢与矮牵牛花相邻种植，后者能分散蚜虫。参见菜园中的植物搭配。

对生物多样性的价值：

• 和甜瓜一样，它完全依赖蜜蜂来结果：没有传粉者，就没有西瓜。这也是在附近播种蜜源花卉的绝佳理由。
• 它铺展的叶片能大面积覆盖土壤，保护土壤免受夏季干燥的影响。

食用方法：

• 自然冷食，或与菲达奶酪和薄荷拌成沙拉，也可制成果汁或冰沙。白色瓜皮非常适合蜜饯加工，这是一种避免浪费的传统做法。

收集自己的种子：
从完全成熟的果实中取出黑色种子，冲洗去除果肉，然后平铺晾晒数日。西瓜不同品种之间会杂交，但不会与甜瓜或南瓜杂交。参见保存自己的种子。

对品质的承诺：在 SemiSauvage - 永续农业，我们始终以尊重生命为原则培育和筛选种子。我们位于奥弗涅火山附近，选择可繁育且非杂交的品种，检测其发芽率，仔细分拣并包装，全程不使用任何化学处理。我们的信念是：让园丁重新拥有每年播种属于自己的种子的能力。

让北方和南方的菜园都能种上西瓜。