蔬菜园中最佳的蔬菜搭配

为什么要将蔬菜搭配种植？

在永续农业和自然园艺中，我们寻求模仿生命的平衡。植物不会孤立生长：有些植物相互帮助、保护或互补。这就是所谓的植物伴侣关系。

合理搭配蔬菜，就是：

• 自然限制疾病和害虫，
• 优化空间和光照，
• 提高收成质量，
• 减少农药和浇水需求。

1. 伴侣种植的基本规则

• 搭配根系不同的植物（例如：根部 + 叶部）。
• 避免种植同科植物（例如：番茄 + 茄子 = 茄科 = 竞争和疾病）。
• 混合种植蔬菜、花卉和香草，以吸引有益昆虫并驱赶害虫。

2. 推荐的有益搭配

🍅 番茄 + 罗勒 + 万寿菊

• 罗勒驱赶蚜虫并增强番茄的香气。
• 万寿菊防护线虫并吸引有益昆虫。

🥕 胡萝卜 + 韭葱

• 胡萝卜驱赶韭葱蛾。
• 韭葱驱赶胡萝卜蝇。

🥬 生菜 + 萝卜 + 胡萝卜

• 生长快速且互补，非常适合密植。

🥒 西葫芦 + 旱金莲 + 豆类

• 旱金莲是蚜虫的诱捕植物。
• 豆类提供氮素，促进生长。

🥔 土豆 + 亚麻或金盏花

• 金盏花驱赶马铃薯甲虫。
• 亚麻改善土豆周围的土壤结构。

3. 需要分开种植的植物

• 番茄 + 土豆：共同面临晚疫病风险，根系竞争。
• 茴香：单独种植，会抑制邻近植物生长。
• 卷心菜 + 草莓：促进蛞蝓和白蛾的侵害。

4. 根据光照和水分需求搭配

例如：在果菜（番茄）的阴影下种植叶菜（生菜），可以减少浇水并防止高温伤害。

5. 蔬菜 + 花卉 + 香草的搭配

• 金盏花、旱金莲、琉璃苣：吸引传粉者并驱赶某些昆虫。
• 百里香、迷迭香、鼠尾草：形成天然的气味屏障。

👉 另请参阅：花园中可种植的驱虫植物

结论

搭配蔬菜不是遵循僵硬的配方，而是观察、测试和调整。每个花园都是独一无二的。但这些经过验证的搭配将为您带来更和谐、更抗病且更丰产的菜园。

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