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自然园艺有自己的术语，这常常让初学者望而却步：人们读到“BRF”“异花授粉”“土壤板结”或“高畦堆肥”时，却没人解释它们究竟是什么。然而，这些词并非毫无意义的行话：每个词都指向一种明确的现实，并会改变园艺中的某些做法。
这里按领域列出五十个术语，每个术语都附有定义，更重要的是说明它在实践中的具体影响。
土壤及其生命
- 质地——土壤中沙、粉砂和黏土的比例。它几乎无法改变，只能因地制宜。
- 结构——土壤颗粒聚集成土块的方式。与质地不同，它完全取决于你的耕作方式。
- 土壤团聚体——由土壤生物的分泌物黏结形成的土块。它的存在是土壤健康状况的最佳指标。
- 土壤板结——雨滴冲击使地表形成不透水硬壳。它是粉壤土的大敌；唯一的应对方法是永远不要让土壤裸露。
- 犁底层——旋耕机作业深度正下方的压实土层。水分和根系都无法再穿过。
- 适墒——指土壤已经失去多余水分，可以耕作而不会板结。测试方法：握紧一把土时不出水，张开手后会散碎。
- 腐殖质——有机物中稳定的部分，是分解的最终产物。它像海绵一样 удерж住水分和养分。
- 矿化——微生物将有机物转化为植物可吸收元素的过程。
- 根际——根系周围几毫米范围内的土壤，这里的微生物生命最为密集。
- 根系分泌物——根系释放的糖和酸，用来滋养这群微生物。植物实际上是在培育自己的微生物群。
- 菌根——真菌与植物根系之间的共生关系：植物以糖分换取水分和矿物质。深翻土壤会破坏这种关系。
- 菌丝体——构成真菌身体的丝状网络。人们称作“蘑菇”的部分，只是它的子实体。
- 根瘤——豆科植物根部的小瘤，内部寄居着固氮细菌。
- 蚯蚓粪——蚯蚓的排泄物，养分含量明显高于周围土壤。
- 碳氮比——有机物中碳与氮的比例。它决定分解速度，也是大多数堆肥失败的原因。
- 氮饥饿——分解含碳量过高的有机物的微生物暂时固定土壤中的氮。症状：叶色苍白，生长停滞。
- 土壤改良剂 — 用于改善土壤结构的添加物（堆肥、厩肥）。应与肥料区分开来，后者提供可直接吸收的养分。
- 生物指示植物 — 其大量出现可以反映土壤状况的自生植物：荨麻指示氮含量，木贼指示积水，车前草指示土壤板结。
种子
- 稳定品种（或群体品种）— 性状稳定、种子能够长出相同植株的品种。这正是可以留种再种的品种。
- F1杂交种 — 由两个纯系杂交产生的第一代。长势强且整齐一致，但无法保持原样繁殖。
- 性状分离 — 第二代（F2）中性状的随机重新组合。这使得F1种子重新播种后的表现无法预测。
- 自花授粉植物 — 能自行授粉的物种：番茄、菜豆、豌豆、生菜。意外杂交很少，因此容易采收种子。
- 异花授粉植物 — 必须进行异花授粉的物种：南瓜、甘蓝、胡萝卜。需要足够的种群数量，并对不同品种进行隔离。
- 留种株 — 特意留下开花结籽的一株或多株植株。对它们的选择决定了未来收成的质量。
- 农家种子 — 由种植者自行繁殖的种子，通常经过本地选育。
- 层积处理 — 某些种子，尤其是树木和多年生植物的种子，需要经过低温处理才能解除休眠。
- 种皮刻伤 — 有意磨损硬质种子的种皮，以便水分进入。
- 种皮 — 种子的保护性外壳。
- 子叶 — 最先长出的叶片，呈圆形，直接来自种子本身。之后长出的叶片称为“真叶”，幼苗长到这一阶段即可移栽。
- 徒长 — 光照不足导致茎异常伸长。这是播种过早时最常见的问题。
- 炼苗 — 定植前让幼苗逐步适应室外环境。
- 春化 — 某些二年生植物需要经历低温，才能在次年开花。
- 猝倒病 — 一种真菌病害，会使幼苗在根颈处倒伏。寒冷且过度潮湿的基质会加重病情。
请参阅F1种子、杂交种子和可繁殖种子有什么区别？以及如何保存种子。
种植技巧
- 覆盖物（或 覆盖层）— 覆盖土壤的有机材料。可减少蒸发、限制杂草，并在分解过程中滋养土壤生物。
- BRF — 碎枝木屑：由阔叶树嫩枝粉碎而成。铺在表面效果极佳，但混入土壤会造成氮饥饿。
- 遮光除草 — 使用不透光覆盖物（防水布、纸板）闷死植被，无需除草剂。
- 宽叉松土器 — 带齿和双手柄的叉形工具，可疏松土壤而不翻转土层。
- 高畦 — 抬高的畦床，通常以木材为核心。能够排水并升温；也有埋入地下的版本，而这种版本能保水。
- 木心高畦 — 德语词，专指以木材为核心的高畦。
- 千层堆肥畦 — 由棕色和绿色材料交替分层堆成的畦床，不含木材。
- 绿肥 — 为土壤而非收获而播种的植物：覆盖土壤、改善结构、固氮或捕集硝酸盐。
- 硝酸盐捕集作物 — 在可溶性氮被雨水淋失前将其吸收的覆盖作物。
- 轮作 — 在同一畦地上逐年轮换不同植物科的作物。
- 间作 — 安排在两种主要作物之间的短期作物。
- 接续播种 — 分批错开播种同一物种，以延长采收期。
- 间苗 — 去除过密的幼苗，为其他幼苗腾出空间。
- 移栽 — 将幼苗从一个容器移植到另一个容器，或移植到露地。
- 腋芽 — 从叶腋处长出的芽，番茄上尤其常见。
- 风选 — 借助气流将种子与碎屑分离。
- 巴氏灭菌 — 对基质进行适度加热，以消灭竞争生物而不完全灭菌。
生物多样性
- 有益生物 — 调节害虫数量的生物：瓢虫、食蚜蝇、草蛉、步甲、刺猬。成虫常以花蜜为食，因此花卉必不可少。
- 害虫 — 取食作物的生物。这个概念是相对的：害虫数量过多，主要说明调节者不足。
- 杂草 — 在特定地点自发出现且不受欢迎的植物。“坏草”一词没有植物学意义。
- 伴生植物 — 与作物搭配种植，以保护作物或促进其生长的植物。
- 诱集植物 — 比需要保护的作物更具吸引力，并被有意牺牲的植物种类。面对蚜虫时的旱金莲就是一例。
- 化感作用 — 植物释放抑制其他植物生长的物质。已证实的例子：胡桃及其释放的胡桃醌。
- 蜜源植物 — 大量产生花蜜和花粉，吸引传粉者和有益生物的植物。
- 异花授粉——通过另一个个体的花粉完成受精。自己采收种子时需要加以控制。
参阅菜园中最佳的蔬菜搭配。
朴门永续设计
- 设计——在实施之前对场所进行整体规划。这是朴门永续农业的核心，却常被错误地简化为一些技巧。
- 分区——根据经过频率组织空间：需要关注的事物应放在最近的位置。
- 层次——植被的层级。分层系统能在同一面积上占据多个空间层次。
- 边缘效应——两种环境之间的交界地带比其中任何一种环境都更加丰富、高产。因此蜿蜒的边界很有价值。
- 森林花园——模仿森林分层结构的可食用系统，以真菌和多年生植物为主。
- 小气候——不同于整体环境的局部条件：朝南的墙、容易结霜的低洼处、树篱的遮蔽处。
- 热质量——能够蓄热并释放热量的元素：墙壁、石头、水体。
- 闭环——某个要素的输出成为另一个要素的输入的循环。厨余变成堆肥，堆肥又变成收成。
五个常见混淆点
- 土壤改良剂和肥料——前者长期改善土壤，后者即时为植物提供养分。堆肥是土壤改良剂，而不是肥料。
- 杂交种和F1——所有F1都是杂交种，但杂交自然存在，并没有什么问题。
- 质地和结构——前者无法改变，后者完全取决于你。
- 朴门永续农业和有机农业——前者是一种设计方法，后者是一套监管规范。
- 蘑菇和菌丝体——我们采收的只是繁殖器官；真正的生物体生活在基质中。
要点
这些词汇并不是园艺前必须跨过的门槛：它们会在园艺实践中逐渐掌握。先记住几个会改变实践方式的术语——土壤结构、覆盖、轮作、自花授粉、氮饥饿——其余的自然会慢慢理解。
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