Paris Havuç Tohumları (Daucus carota)

Daucus carota

Paris havucu, küçük yuvarlak havuç, Paris yuvarlak havucu: Parisli sebze yetiştiricilerinin bu eski çeşidi, havucun bir numaralı sorununu zarifçe çözer — derin ve taşsız toprak ihtiyacını. Golf topu gibi yuvarlak kökü yalnızca 10 cm toprakla yetinir; bu da onu saksıda, balkon kasasında veya ağır toprakta yetiştirilebilir kılar.

Özellikler:

• Yuvarlak kök: küçük ve küreseldir; neredeyse hiç derinlik gerektirmez.
• Saksıda yetiştirme: balkon ve teraslara gerçekten uygun nadir havuçlardan biridir.
• Hızlı gelişim: ekimden 70 ila 80 gün sonra hasat edilebilir.
• Tohumdan yeniden üretilebilen eski çeşit, yumuşak ve tatlı etli.

Ekim önerileri:

• Konum: güneşli.
• Toprak: gevşek, hatta kumlu, serin ve humusça zengin. En büyük avantajı: Nantaise çeşidinin aksine, sığ ve hatta hafif taşlı toprakları tolere eder. Köklerin çatallanmasına neden olan taze gübreden daima kaçının.
• Yöntem: Marttan temmuza kadar doğrudan yerine veya en az 20 cm derinliğinde büyük bir saksıya, 1 cm derinliğindeki çizilere ekin. Havuç fidelenmez. Tohumların nasıl ekileceğine bakın.

Bakım önerileri:

• Bitkileri 4 veya 5 cm arayla seyreltin; tercihen akşam saatlerinde yapın ve kokusu havuç sineğini çeken atıkları hemen uzaklaştırın.
• Aşırıya kaçmadan düzenli sulayın: sürekli nemli toprak köklerin çürümesine, kuraklıkla sulamanın dönüşümlü olması ise köklerin çatlamasına neden olur.

Hasat önerileri:

• Kök 3 ila 4 cm çapa ulaştığında, gençken hasat edin: en yumuşak olduğu dönem budur. Fazla büyüdüğünde lifli hale gelir. Köklerin büyümesini beklemek yerine ekimleri üç haftada bir kademeli olarak yapın.

Faydalı birliktelikler:

• Balkon kasasında bile birkaç soğan veya frenk soğanıyla birlikte yetiştirin: kokuları havuç sineğinin yönünü şaşırtır. Sebze bahçesinde bitki birlikteliklerine bakın.

Biyoçeşitlilik açısından katkısı:

• İkinci yıl bir bitkinin tohuma kalkmasına izin verin: beyaz çiçek şemsiyeleri, larvaları yaprak bitlerini yiyen çiçek sineklerini büyük ölçüde çeker.
• Tüm maydanozgiller gibi, kırlangıçkuyruk kelebeğinin tırtılları için konukçu bitkidir.

Kullanım:

• Yuvarlak şekli onu oldukça dekoratif bir sebze yapar: bütün halde tereyağında glase edilebilir, kesilmeden fırınlanabilir, turşusu kurulabilir veya çiğ olarak yenebilir. Çocuklar için ideal bir boyuttadır.

Kendi tohumlarınızı hasat edin:
Kış boyunca birkaç kökü toprakta bırakın: ikinci yıl tohuma kalkacaklardır. Çiçek şemsiyeleri kahverengiye dönüp kuş yuvası şeklinde kapanmaya başladığında hasat edin. Yabani havuçla ve diğer çeşitlerle çaprazlanmalarına dikkat edin. Tohumlarınızı nasıl saklayacağınıza bakın.

Kaliteye Bağlılığımız: SemiSauvage - Permaculture olarak tohumlarımızı, yaşayan dünyaya saygıyı temel alarak yetiştiriyor ve seçiyoruz. Auvergne Volkanları'nın yakınında yer alan tesisimizde, yeniden üretilebilen ve hibrit olmayan çeşitleri seçiyor; çimlenme oranlarını test ediyor, tohumları özenle ayıklayıp paketliyor ve hiçbir kimyasal işlem uygulamıyoruz. İnancımız şu: bahçıvanlara, her yıl kendilerine gerçekten ait olan tohumları yeniden ekme kapasitesini kazandırmak.

Balkonlar ve verimsiz topraklar için havuç.