Ocimum basilicum var. citriodorum
Limon fesleğeni, limon aromalı fesleğen, limon fesleğeni, limon Tay fesleğeni: narenciye notası eklenmiş bir aromadan değil, limon otu ve limon kabuğunda da bulunan aynı molekül olan sitralden gelir. Daha dar yaprakları ve daha hafif gelişimi, onu ilk bakışta adi fesleğenden ayırır.
Özellikler:
-
Limon aroması: fesleğenin anasonumsu temel notasına eklenen ferah narenciye aroması.
-
İnce yapraklar: adi fesleğeninkilerden daha küçük ve daha dar yapraklar.
-
Daha dayanıklı: diğer fesleğenlerin çoğuna kıyasla hastalıklara karşı daha dayanıklıdır.
-
Dona duyarlı: iklimimizde tek yıllık olarak yetişir, saksıda yıl boyunca yetiştirilebilir.
Ekim önerileri:
-
Konum: tam güneş ve sıcaklık. Güney bölgelerde nisan ortasından itibaren doğrudan toprağa dikilebilir; diğer yerlerde saksı tercih edin.
-
Toprak: hafif, organik maddece zengin, nemli ve iyi drene olan toprak. Tüm fesleğenler gibi, kurumayan besinli toprağı sever — kompost ilavesinden faydalanır. Suyun birikmesinden hoşlanmaz.
-
Yöntem: nisandan hazirana kadar, 20 °C'de korunaklı bir yerde viyolde veya son donlardan sonra doğrudan yerine, tohumları yalnızca hafifçe örterek ekin. Dışarıya ancak geceler ılımanlaştığında çıkarın. Tohumların nasıl ekileceğini görün.
Dikim önerileri:
- Fideleri 25 cm aralıklarla; açık toprağa, saksıya, seraya, verandaya veya bol güneş alan bir pencerenin arkasına dikin.
Bakım önerileri:
- Sapın dibini sabahları düzenli olarak sulayın; yaprakları ıslatmayın.
-
Her şeyi değiştiren uygulama: gövdeleri bir çift yaprağın üzerinden budayın ve çiçek tomurcuklarını görünür görünmez koparın. Bitkinin dallanmasını sağlayan ve hasat dönemini birkaç ay uzatan uygulama budur.
Hasat önerileri:
- Yaprakları ihtiyaç oldukça, üst kısımlardan başlayarak toplayın. Yapraklar kurutulmaya kıyasla dondurulduğunda aromalarını çok daha iyi korur — özellikle uçucu olan limon notası kurutma sırasında neredeyse tamamen kaybolur.
Faydalı eşlikçi bitkiler:
Biyoçeşitliliğe katkısı:
- Sezon sonunda bir veya iki bitkinin çiçeklenmesine izin verin: beyaz çiçek başakları arılar ve bombus arıları tarafından yoğun biçimde ziyaret edilir.
- Kokusu, yakındaki ürünlere zarar veren birçok böceği uzaklaştırır. Böcek uzaklaştırıcı bitkilerimize göz atın.
Kullanım:
- Narenciye notası, onu adi fesleğenin kullanılmadığı alanlara uygun kılar: balık, deniz ürünleri, meyve salataları, sorbeler, limonatalar ve soğuk çaylar. Körilerde ve Asya usulü wok yemeklerinde de mükemmeldir. Her zaman ocağı kapattıktan sonra ekleyin.
- Antik Çağ'dan beri şifalı bitki uzmanlığında kullanılan geleneksel bir tıbbi bitkidir. Ekilebilecek şifalı bitkilerimize göz atın.
Kendi tohumlarınızı toplamak:
Birkaç çiçek başağının bitki üzerinde tamamen kuruyup kahverengileşmesini bekleyin, ardından bir kabın üzerinde ufalayın. Dikkat: fesleğenler birbirleriyle çok kolay çaprazlanır. Birden fazla çeşit yetiştiriyorsanız, limon aromasını kaybetmemek için tohumluk bitkinizi izole edin. Tohumlarınızı nasıl saklayacağınızı görün.
Kaliteye bağlılığımız: SemiSauvage - Permaculture olarak tohumlarımızı canlılara saygıyı temel alarak yetiştirip seçiyoruz. Auvergne Volkanları yakınında faaliyet gösteriyor; çoğaltılabilir ve hibrit olmayan, çimlenme oranları test edilmiş, özenle ayıklanıp paketlenmiş ve hiçbir kimyasal işlem görmemiş çeşitleri seçiyoruz. İnancımız şu: bahçıvanlara, her yıl kendilerine gerçekten ait olan tohumları yeniden ekme becerisini kazandırmak.
Limon kokan fesleğen: başlı başına özel bir aromatik bitki.
