Domates ve fesleğeni bir arada kullanmak: efsane mi, gerçek mi?

Bu makalede 7 ⌄

Sebze bahçesinin en ünlü eşleşmesidir. Onu tüm tablolarda buluruz; genellikle iki iddiayla birlikte, onlarca yıldır kopyalanır: fesleğenin domates zararlılarını uzaklaştırdığı ve domatesin tadını iyileştirdiği söylenir.

İlki gerçek ama kısmi bir mekanizmaya dayanır. İkincisi ise hiçbir temele dayanmaz. Uyumluluklarının asıl nedeni — dikim sırasında önem taşıyan neden — neredeyse hiç dile getirilmez.

Efsane: « fesleğen domateslerin tadını iyileştirir »

Bunu ortaya koyan hiçbir çalışma yoktur ve öne sürülmesi gereken mekanizma da mevcut değildir: bir bitki aromalarını kökleri ya da hava yoluyla komşusuna aktaramaz. Fesleğenin aromatik bileşikleri kendi dokularında bulunur.

Bu inanışın kökeni muhtemelen mutfaksaldır. Domates ve fesleğen sofrada birbirine o kadar yakışır ki bu uyum bahçeye de aktarılmıştır. Güzel bir hikâyedir, ancak agronomik bir argüman değildir.

Gerçek olan: koku karmaşası

Birçok böcek, konukçu bitkisini kokusundan, bazen onlarca metre öteden tespit eder. Yumurtlama alanı arayan bir dişi, yaprakların yaydığı kimyasal sinyali takip eder. Araya yerleştirilmiş güçlü aromalı bir bitki bu sinyali karıştırır ve yumurtlamayı geciktirir, hatta engeller.

Fesleğen; çeşidine göre linalol, öjenol ve estragol gibi uçucu yağlar bakımından zengindir ve bu açıdan en etkili aromatik bitkiler arasında yer alır. Etkisi özellikle örtü altında domatesin yaygın zararlılarından biri olan beyaz sinek üzerinde belgelenmiştir.

Asıl neden: aynı şekilde yetiştirilirler

Bu, en sağlam ve en az dile getirilen argümandır. Domates ve fesleğen yetiştirme açısından uyumludur:

• Aynı sıcaklık gereksinimleri — ikisi de sıcak iklim kökenlidir, ikisi de son donlardan sonra dikilir ve ikisi de soğukta ölür.
• Aynı güneşlenme — tam güneş.
• Aynı sulama düzeni — düzenli olarak kök bölgesine, asla yaprakların üzerine değil. Bu hiç de önemsiz değildir: başarısız birlikteliklerin çoğu, su isteyen bir bitkinin su istemeyen bir bitkinin yanına dikilmesi nedeniyle başarısız olur.
• Farklı kök katmanları — domates derinlere iner, fesleğen ilk yirmi santimetrede kalır. Aynı toprak hacmi için rekabet etmezler.
• Yararlı gölgeleme — yazın en sıcak döneminde domatesin yaprakları fesleğeni en sıcak saatlerden korur; bu da çiçeklenmesini geciktirir.

Başka bir deyişle: hiçbir kovucu etkisi olmasa bile bu birliktelik yine de anlamlı olurdu. Kendi birlikteliklerinizi oluştururken dikkate almanız gereken ölçüt budur — Sebze bahçesindeki en iyi sebze birliktelikleri sayfasına bakın.

Doğru şekilde nasıl uygulanır?

1. İki domates bitkisine bir fesleğen; bitkiden 20-30 cm uzağa, güneşe en çok maruz kalan tarafa dikin.
2. Onu domatesten sonra dikin, domates iyice tutunduktan sonra. Aynı anda dikilen genç bir fesleğen baskı altında kalır.
3. Malçı fesleğenin kök boğazından birkaç santimetre uzaklaştırın — nemli malzemeyle temas ettiğinde çürümeye karşı hassastır.
4. Fesleğeni düzenli olarak uçlarından budayın: ne kadar gür olursa o kadar çok uçucu yağ salgılar ve koku etkisi de o kadar belirgin olur.
5. Sezonun sonunda bir bitkinin çiçek açmasına izin verin, kenarda: çiçekler, larvaları yaprak bitlerini yiyen çiçek sineklerini ve arıları çeker.
6. Yine de domatesleri cömertçe aralıklarla dikin — 60 ila 80 cm. Fesleğen, yetersiz havalandırmayı telafi etmez.

Birlikteliği tamamlayın

Tek başına fesleğen bir sistem oluşturmaz. Domateslerin çevresine eklenecek üç eşlikçi bitki:

• Hint karanfili — aynı koku etkisini sağlar ve kökleri bazı nematodlara karşı aktif maddeler salgılar. Ancak bunu gerçekten yeterli sayıda yapmak gerekir: birkaç dekoratif bitkinin nematodlar üzerinde ölçülebilir bir etkisi olmaz.
• Latin çiçeği — yaprak bitleri için tuzak bitkisi; kenara, ortaya değil, hâkim rüzgârın geldiği yöne dikilmelidir.
• Çiçek açmış bir maydanozgiller bitkisi — dereotu veya çiçeklenmeye bırakılmış kişniş. Yaprak biti tüketen larvaları son derece etkili olan ergin çiçek sinekleri için en iyi besin kaynağıdır.

Sıkça sorulan sorular

Fesleğen domatesle aynı çukura mı dikilmeli?

Hayır. 20-30 cm aralıkla, aynı alanda ama aynı kök topağında değil: ikisinin de, aynı derinliklerden yararlanmasalar bile, kendine ait kök hacmine ihtiyacı vardır.

Fesleğen mildiyöye karşı korur mu?

Hayır; bu, en zararlı yanılgıdır. Mildiyö, rüzgâr ve yağmurla taşınan, kokulara aldırmayan bir mantardır. Buna karşı: aralık bırakın, toprağın sıçramasını önlemek için malç kullanın, alt yaprakları temizleyin ve yalnızca kökten sulayın.

Hangi fesleğen çeşidi en etkilidir?

Uçucu yağ bakımından, dolayısıyla koku açısından en zengin olanlar klasik büyük yeşil fesleğen ve Tay fesleğenidir. Mor fesleğen de işe yarar; ayrıca sınır bitkisi olarak çok dekoratif olma avantajına sahiptir. Fesleğen tohumları: nasıl ekilir ve nasıl bir arada yetiştirilir yazısına bakın.

İkisinin de tohumları toplanabilir mi?

Evet, hem de kolayca: domates ve fesleğen ikisi de kendine döllenir; tesadüfi melezleşmeler nadirdir. Kendi tohumlarınızı toplamaya başlamak için en iyi ikililerden biridir. Tohumlarınızı nasıl saklarsınız? yazısına bakın.

Diğer geleneksel birlikteliklere inanmalı mı?

Aynı testi uygulayın: hangi mekanizma işliyor? Alan, koku, tuzak, faydalı organizmalar veya azot. Bu beşinden hiçbiri geçerli değilse, birliktelik muhtemelen doğrulanmadan kopyalanmış bir tablodan alınmıştır.

Akılda tutulması gerekenler

Daha fazlası için

• Sebze bahçesinde en iyi sebze birliktelikleri
• Fesleğen tohumları: nasıl ekilir ve nasıl bir arada yetiştirilir
• Ata yadigârı domates tohumları: çeşitler, ekim, bakım
• Sebzelerin arasına çiçekleri eklemek

Bu ikiliyi oluşturmak için: domates tohumlarımız ve fesleğenlerimiz — hepsi tohumdan yeniden üretilebilir.