พืชสมุนไพรที่ปลูกเองได้: ปฏิทินและการใช้งานในสวน

🌿 ทำไมต้องปลูกพืชสมุนไพรของตัวเอง?

⚖️ สิ่งที่ควรรู้ก่อนเริ่มต้น

สำคัญ: การใช้พืชและกฎระเบียบ

ในฝรั่งเศส มีเพียงผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพและเภสัชกรเท่านั้นที่ได้รับอนุญาตให้สั่งจ่ายหรือแนะนำพืชเพื่อวัตถุประสงค์ทางการแพทย์ ข้ออ้างด้านสุขภาพ คุณสมบัติทางการรักษา วิตามิน หรือผลกระทบต่อร่างกายบางอย่างถูกควบคุมอย่างเข้มงวดโดยกฎหมาย
ที่ SemiSauvage Permaculture เรานำเสนอเฉพาะ เมล็ดพันธุ์พืชที่ระบุชนิดทางพฤกษศาสตร์อย่างชัดเจน สำหรับการใช้งาน ด้านการเกษตร ตกแต่ง หรืออาหาร (ชงดื่ม ต้ม ปรุงอาหาร...)
การ ใช้เพื่อวัตถุประสงค์ทางการแพทย์ต้องได้รับการยืนยันจากผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพที่มีคุณสมบัติ

⚠️ การปลูกพืชป่า หรือพืชสมุนไพรต้องมีการระบุชนิดอย่างเคร่งครัด รวมถึงความระมัดระวังเกี่ยวกับ ข้อห้ามที่อาจเกิดขึ้น ปฏิกิริยาระหว่างยา หรือผลข้างเคียง

---

ดูแลตัวเองอีกครั้ง... อย่างเป็นธรรมชาติ

การปลูกพืชสมุนไพรช่วยสร้างสวนดูแลสุขภาพส่วนตัวที่มีชีวิตและพัฒนาได้ นี่คือการกลับสู่การกระทำง่ายๆ: การหว่านเมล็ด การสังเกต การเก็บเกี่ยว และการแปรรูป ชาสมุนไพรยามค่ำ บาล์มทำเอง การตกแต่งดอกไม้กินได้... แม้แต่ระเบียงก็สามารถปลูกสมุนไพรมีค่าได้

เราขอนำเสนอพืชที่ปลูกง่ายจากแคตตาล็อกของเรา พร้อมคำแนะนำทั่วไปเกี่ยวกับการใช้งานแบบดั้งเดิม

---

🌱 1. ปลูกในฤดูใบไม้ผลิ

🌼 Camomille matricaire

• การหว่านเมล็ด : มีนาคม-เมษายนในถ้วยเพาะกล้า หรือพฤษภาคมหว่านลงดินโดยตรง.

• ประเพณี : ใช้ชงเป็นชาก่อนนอน โดยใช้ดอกไม้แห้งเป็นส่วนผสม.

🌿 เมลิสส์ออฟฟิซินาลิส

• การหว่านเมล็ด : เมษายนถึงพฤษภาคมในที่ร่ม, ย้ายปลูกหลังจากน้ำค้างแข็ง.

• ลักษณะพิเศษ : ใบมีกลิ่นมะนาว นิยมใช้ชงเป็นชา.

🌿 โหระพาศักดิ์สิทธิ์ (Tulsi)

• การหว่านเมล็ด : เมษายนถึงพฤษภาคมในที่อบอุ่น (อย่างน้อย 20 °C).

• การใช้งานแบบดั้งเดิม : สมุนไพรจากเอเชีย ปลูกเพื่อใบที่มีกลิ่นหอม.

🌿 Anis vert

• การหว่านเมล็ด : เป็นแถวตั้งแต่เดือนเมษายน, แสงแดดจัด.

• เก็บเกี่ยว : สำหรับเมล็ดของมันในช่วงปลายฤดูร้อน.

🌸 Echinacée pourpre

• การหว่านเมล็ด : มีนาคมถึงพฤษภาคม ในที่ร่มหรือหว่านในที่ปลูกหลังน้ำค้างแข็ง การงอกอาจช้า (2 ถึง 4 สัปดาห์)

• ลักษณะพิเศษ : พืชยืนต้นที่มีดอกสีม่วงใหญ่ เป็นที่ชื่นชอบในสวนเพราะความทนทานและการใช้งานแบบดั้งเดิม

---

☀️ 2. หว่านในฤดูร้อน

🌸 บูเรซ officinale

• การหว่านเมล็ด : พฤษภาคมถึงกรกฎาคม หว่านในที่ปลูก

• ลักษณะพิเศษ : ดอกของมันกินได้และใช้ตกแต่ง ควรใช้สดและใช้อย่างประหยัด

🌼 ดอกดาวเรือง (Calendula)

• การหว่านเมล็ด : เมษายนถึงมิถุนายน

• ประเพณี : พืชประดับที่มีสีสัน ดอกแห้งใช้ในสูตรทำเองหลากหลาย (อาหารหรือเครื่องสำอาง)

🌿 Hysope officinale

• การหว่านเมล็ด : ปลูกในที่ตั้งแต่ปลายเดือนพฤษภาคม

• ข้อสังเกต : พืชเมดิเตอร์เรเนียนที่ทนทาน ดอกให้เกสรหวาน ปลูกแบบดั้งเดิมเพื่อใบที่มีกลิ่นหอม

---

🍂 3. ปลูกในฤดูใบไม้ร่วง

🌸 Valériane officinale

• การหว่านเมล็ด : กันยายน-ตุลาคม บางครั้งแนะนำให้ทำการ stratification.

• คำเตือน : รากมักถูกกล่าวถึงในหนังสือเก่า – ควรปรึกษาผู้เชี่ยวชาญก่อนใช้.

🌺 Coquelicot (Papaver rhoeas)

• การหว่านเมล็ด : ในฤดูใบไม้ร่วงหรือต้นฤดูใบไม้ผลิ.

• ข้อควรระวัง : ใช้เฉพาะพันธุ์ป่าเท่านั้น แตกต่างจากดอกป๊อปปี้ชนิดอื่นที่มีกฎระเบียบเข้มงวด.

🌿 Guimauve officinale

• การหว่านเมล็ด: ในฤดูใบไม้ร่วงหรือฤดูใบไม้ผลิ ต้องการการระบายน้ำที่ดี

• ลักษณะพิเศษ: รู้จักตั้งแต่ยุคโบราณสำหรับรากที่อวบอ้วน

---

🌾 4. คำแนะนำการปลูก

• ควรเลือก ดินร่วนละเอียดที่ยากจนและระบายน้ำดี โดยเฉพาะสำหรับการเพาะเมล็ดในถ้วย

• เมล็ดบางชนิดที่ละเอียดมาก (คาโมไมล์ ป๊อปปี้...) จะหว่าน บนผิวดินโดยไม่ต้องกลบ

• ใช้ การพ่นแบบอ่อนโยน สำหรับการรดน้ำ: เมล็ดสมุนไพรบางชนิดมีน้ำหนักเบาและไวต่อการเคลื่อนย้าย

• ติดป้ายชื่อ อย่างระมัดระวัง: ต้นกล้าอาจดูคล้ายกันและทำให้สับสนได้

---

🌼 5. วิธีใช้แบบง่ายๆ

เราขายเฉพาะเมล็ดพันธุ์ การใช้พืชจากการปลูกของคุณเป็นความรับผิดชอบของคุณ แต่ต่อไปนี้คือไอเดียการใช้งานแบบดั้งเดิมหรือทำอาหาร:

🍵 ชาสมุนไพรและน้ำต้ม

• ดอกคาโมไมล์ ใบเมลิสซา เมล็ดโป๊ยกั๊กเขียว...

• การเตรียมแบบคลาสสิก: 1 ช้อนโต๊ะต่อน้ำร้อน 250 มล. ชง 7 ถึง 10 นาที

🧴 การแช่สมุนไพรทำเอง

• ดอกของดอกดาวเรืองสามารถนำไปตากแห้งแล้วแช่ในน้ำมันพืชใต้แสงแดดเป็นเวลา 2 ถึง 3 สัปดาห์

• การใช้งาน เฉพาะด้านความงามหรือการทำอาหาร เท่านั้น ไม่ใช่ทางการแพทย์

🥗 การทำอาหารด้วยดอกไม้

• ดอกสดของบูร์ราช ป๊อปปี้ หรือแคลนดูลาสำหรับตกแต่งสลัด ชีส หรือของหวาน

---

🌿 สรุป

การปลูกพืชสมุนไพรของตัวเองคือการกลับสู่ความรู้โบราณ เพิ่มความเป็นอิสระ และสร้างความสัมพันธ์ใกล้ชิดกับสวนของตน ต้องการความเคร่งครัดและความระมัดระวัง แต่ให้ความพึงพอใจอย่างมากตอบแทน

แม้แต่กระถางไม่กี่ใบบนขอบหน้าต่างก็เพียงพอที่จะหว่านดอกคาโมไมล์ เมลิสซา หรือบูร์ราช และเพลิดเพลินกับการปลูกที่เรียบง่าย ท้องถิ่น และเป็นธรรมชาติ