ปลูกผักบนระเบียง: เทคนิคและพันธุ์ที่เหมาะสม

🌿 ปลูกสวนกินได้บนระเบียงของคุณ? เป็นไปได้ – และยังอร่อยด้วย.

คุณคิดว่าต้องมีสวนเพื่อทำสวน? คิดใหม่ได้เลย แม้เพียงไม่กี่ตารางเมตรที่ได้รับแสงดี ราวกันตก หรือขอบหน้าต่างก็เพียงพอที่จะสร้าง สวนผักในเมืองที่ให้ผลผลิต ที่สวยงามและอร่อย ไม่ว่าคุณจะอาศัยอยู่ในอพาร์ตเมนต์, ในเมือง หรือในบ้านที่ไม่มีที่ดิน ก็สามารถปลูก ผัก, สมุนไพร และดอกไม้กินได้ ในภาชนะที่เลือกอย่างดีได้.

นี่คือคำแนะนำของเราในการเริ่มต้น สวนกินได้บนระเบียง โดยเคารพหลักการของการทำสวนแบบ ธรรมชาติ, เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม และเข้าถึงได้.

---

1. เลือกภาชนะที่เหมาะสม

พื้นฐานของการปลูกพืชในกระถางคือภาชนะที่ใช้ อุดมคติคือ: กระถาง, ถัง หรือกระถางต้นไม้ที่มีความลึกเพียงพอ ลึก (อย่างน้อย 30 ซม. สำหรับผัก), มีรูระบายน้ำ.

ไอเดียบางส่วน:

• กระถางดินเผาหรือพลาสติกรีไซเคิล.

• ถังไม้ (กล่องใส่ไวน์, พาเลท).

• กระถางยาวสำหรับผักใบ

• ถุงปลูกแบบอ่อนนุ่ม เคลื่อนย้ายง่าย

เคล็ดลับ: เติมเม็ดดินเหนียวหรือกรวดที่ก้นกระถางเพื่อช่วยระบายน้ำ

---

2. เลือกดินที่อุดมสมบูรณ์และมีชีวิต

ในกระถาง พืชขึ้นอยู่กับวัสดุปลูกทั้งหมด เตรียมส่วนผสม ที่เบา อุดมสมบูรณ์ และระบายน้ำดี:

• ดินปลูกออร์แกนิก (สำหรับสวนผักหรือทั่วไป)

• ปุ๋ยหมักที่สุกแล้ว ทั้งทำเองหรือซื้อ

• ใส่วัสดุอย่าง vermiculite, perlite หรือเส้นใยมะพร้าวเพื่อการระบายอากาศ

• และการคลุมหน้าดิน (ใบไม้แห้ง, ป่าน, ปอ) เพื่อรักษาความชื้น

นึกถึงการปรับปรุงดินด้วยวัสดุธรรมชาติ (ปุ๋ยหมักไส้เดือน, น้ำหมัก, ฯลฯ) เพื่อรักษา ดินที่มีชีวิต แม้ในกระถาง

---

3. จัดวางพืชของคุณอย่างชาญฉลาด

☀️ การรับแสง:

ผักส่วนใหญ่ต้องการแสงแดดอย่างน้อย 6 ชั่วโมง หากระเบียงของคุณหันไปทางทิศใต้ ทุกอย่างเป็นไปได้ ในที่ร่มหรือทิศเหนือ ให้เน้น:

• ต้นหอมฝรั่ง

• สะระแหน่ pouliot

• ผักกาดแก้ว Merveille des 4 saisons

• ผักโขม Matador

• โรเก็ต

📏 เพิ่มประสิทธิภาพพื้นที่แนวตั้ง:

• ใช้ ชั้นวาง หรือ ชั้นวางแบบขั้นบันได

• แขวนถุงหรือกระเช้าปลูกต้นไม้

• ปล่อยให้ Tomates cerise Black Cherry ปีนขึ้น, Pois de senteur, Capucines naines หรือแม้แต่ถั่วปีนบนโครงตาข่าย.

---

4. พืชชนิดใดที่ปลูกง่ายบนระเบียง?

🌿 สมุนไพรหอม :

ปลูกง่ายและให้ผลตอบแทนดีในกระถาง:

• ผักชีฝรั่ง

• โหระพามะนาว

• ไทม์

• ต้นหอมใบกว้าง

• ออริกาโน

• ซารีเอตต์

• เอสตรากอน

🥬 ผักใบ :

เหมาะสำหรับปลูกในกระถางปลูกต้นไม้ เพื่อเก็บเกี่ยวเป็นระยะเวลาหลายสัปดาห์:

• ผักกาดหอม Batavia

• ผักโขมยักษ์จาก Viroflay

• โรเก็ต

• Tétragone cornue (เหมาะสำหรับฤดูร้อน)

🍅 ผักขนาดกะทัดรัด :

• Tomate cerise Poire Jaune ou Tomate Moneymaker : เหมาะสำหรับปลูกในกระถาง.

• Courgette ronde ou Courgette Goldena : ให้ผลผลิตแม้ในกระถางลึก.

• หัวไชเท้าครึ่งยาว, หัวไชเท้ากลมสีเหลือง, หัวไชเท้าดำกลมใหญ่สำหรับฤดูหนาว.

🌸 ดอกไม้กินได้ :

ประดับสวน ดึงดูดผึ้ง และมักกินได้ (โปรดศึกษาข้อมูลเกี่ยวกับการระบุและข้อห้ามที่อาจเกิดขึ้นล่วงหน้า) :

• Souci

• Bourrache officinale

• Capucine naine

• Pensées, œillets d’Inde, cosmos 

---

5. เคล็ดลับสำหรับความสำเร็จของสวนผักบนระเบียงของคุณ

• รดน้ำแต่เช้า เพื่อจำกัดการระเหยและป้องกันโรค

• หมุนกระถาง เป็นประจำเพื่อการเจริญเติบโตที่สม่ำเสมอ

• เริ่มต้นเล็กๆ : 3 หรือ 4 พันธุ์ก็เพียงพอสำหรับการเรียนรู้

• เก็บบันทึก : จดความสำเร็จ ความล้มเหลว และความต้องการสำหรับฤดูกาลถัดไป

---

🌱 สรุป

สวนผักบนระเบียงไม่ใช่เวอร์ชันย่อของสวน : นี่คือ พื้นที่เต็มตัว ที่เต็มไปด้วยความหลากหลายและความประหลาดใจ ด้วยเมล็ดพันธุ์ที่เลือกอย่างดี ดินดี และความใส่ใจเล็กน้อย คุณสามารถเก็บเกี่ยว มะเขือเทศ สมุนไพรสด และดอกไม้กินได้ของคุณเอง ได้ตั้งแต่ฤดูร้อนนี้

👉 ค้นพบคอลเลกชันพิเศษ “balcon” ของเรา : กล่องพร้อมปลูกที่มีพันธุ์พืชขนาดกะทัดรัด แข็งแรง และอร่อย คัดสรรมาเพื่อพื้นที่เล็กๆ