Punica granatum
Romãzeira, balaústeiro, macieira de Cartago: o nome da espécie granatum significa «com grãos», e o seu fruto — a romã — deu o nome tanto à cidade de Granada como ao engenho explosivo. Cultivada há mais de cinco mil anos, é uma das mais antigas árvores de fruto domesticadas e uma das mais espetaculares em flor.
Características:
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Floração deslumbrante: flores em forma de trompeta, de um laranja vivo, de junho a setembro, espetaculares mesmo sem frutificação.
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Frutos decorativos: romãs vermelho-alaranjadas no outono, cheias de sementes sumarentas.
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Arbusto adaptável: com 2 a 5 metros, pode ser cultivado isolado, em sebe informal, encostado a um suporte ou num vaso grande.
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Folhagem brilhante: verde lustrosa no verão, torna-se amarelo-dourada no outono.
É bom saber:
- Precisa de um verão longo, quente e seco para amadurecer os frutos. Em climas mais frescos, florescerá magnificamente, mas frutificará pouco ou nada — e já será um excelente arbusto ornamental. Encoste-o a uma parede virada a sul, protegido dos ventos do norte, para aumentar as suas hipóteses.
- A indução floral requer um ligeiro período de frio no inverno: por isso, não é adequado a climas sem uma estação fresca.
Conselhos de sementeira:
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Exposição: soalheira, quente e protegida dos ventos frios.
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Solo: comum, mesmo pobre ou pedregoso, sobretudo bem drenado. Tolera o calcário e a seca depois de bem estabelecida, mas não suporta a humidade estagnada no inverno. Não necessita de fertilização excessiva: demasiado azoto produz folhagem em detrimento das flores.
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Método: estas sementes não requerem estratificação prolongada — trata-se de uma espécie mediterrânica. Limpe-as cuidadosamente de toda a polpa, deixe-as de molho durante 24 horas em água morna e semeie-as a 1 cm de profundidade, a 20-25 °C. Um breve período de frio, de 2 a 4 semanas, melhora a uniformidade da germinação, embora não seja indispensável. Consulte como semear as suas sementes.
Conselhos de plantação:
- Transplante-a para o solo em regiões de clima ameno ou, noutras zonas, para um vaso grande, para poder protegê-la no inverno. Resiste até cerca de -12 °C depois de bem estabelecida.
- Uma planta obtida por semente produz frutos variáveis, por vezes diferentes dos da planta-mãe — essa é toda a aventura da multiplicação por sementes, ao contrário dos viveiristas, que fazem estacas para reproduzir uma variedade de forma idêntica.
Conselhos de manutenção:
- Regue regularmente nos primeiros anos e durante a frutificação; depois, espace bastante as regas. O stress hídrico durante a formação dos frutos faz com que rachem.
- Faça uma poda ligeira no fim do inverno para arejar o centro e eliminar os rebentos que surgem a partir da base, que produz com facilidade.
Conselhos de colheita:
- Colha as romãs quando a casca estiver bem colorida e ligeiramente angulosa, antes das primeiras chuvas de outono, que as fazem rachar. Conservam-se durante várias semanas num local fresco.
Associações benéficas:
Interesse para a biodiversidade:
- As suas grandes flores cor de laranja, ricas em néctar, são muito visitadas por abelhas e abelhões durante um longo período de verão.
- Os seus frutos abertos ou caídos alimentam aves e insetos no outono.
Utilização:
- Sementes frescas em saladas, em sumos, em xarope de romã caseiro ou polvilhadas sobre pratos salgados, à maneira oriental. É uma planta ornamental de grande destaque pela sua floração.
Simbologia:
Símbolo de fertilidade e abundância em quase todas as culturas mediterrânicas, a romã surge no mito de Perséfone, na Bíblia e na arte persa. As suas inúmeras sementes fizeram dela um emblema da prosperidade.
Recolher as suas próprias sementes:
Retire as sementes de um fruto bem maduro, elimine completamente a polpa sumarenta, esfregando-as dentro de água, e deixe-as secar durante alguns dias. Semeie-as rapidamente, pois o seu poder germinativo diminui com o tempo. Consulte como conservar as suas sementes.
Compromisso com a Qualidade: na SemiSauvage - Permaculture, cultivamos e selecionamos as nossas sementes tendo o respeito pela vida como fio condutor. Instalados perto dos Vulcões de Auvergne, escolhemos variedades reprodutíveis e não híbridas, testadas quanto à sua taxa de germinação, selecionadas e embaladas com cuidado, sem qualquer tratamento químico. A nossa convicção: devolver aos jardineiros a capacidade de voltar a semear, ano após ano, sementes que lhes pertencem verdadeiramente.
Uma floração cor de laranja deslumbrante e romãs, se o verão for favorável.
