Como conservar suas sementes de um ano para o outro?

Por que conservar suas sementes?

Conservar suas próprias sementes é entrar em uma lógica de autonomia, economia e transmissão. Também é uma forma de conhecer melhor suas plantas, observar seus ciclos e criar pouco a pouco variedades adaptadas ao seu próprio jardim.

A conservação das sementes é uma arte antiga, acessível a todos. Com alguns gestos simples e bom senso, você pode constituir um verdadeiro banco de sementes familiar, gratuito e duradouro.

1. Colher as sementes no momento certo

A primeira etapa é saber quando colher. Aqui estão as linhas gerais de acordo com os tipos de plantas:

🌱 Legumes com sementes secas

• Ervilhas, feijões, favas: esperar que as vagens estejam bem secas e amarronzadas na planta.
• Cenouras, cebolas, salsa: deixar subir para sementes e colher os umbrelas secos.

🍅 Legumes com sementes úmidas

• Tomates: colher frutos bem maduros, retirar as sementes, fermentá-las por alguns dias e depois secar.
• Pepinos, abóboras: esperar que o fruto esteja bem maduro (até um pouco “demais”), depois extrair, lavar e secar.

🌼 Flores e aromáticas

• Calêndulas, girassóis, manjericão, coentro: colher na floração seca, sacudir ou esfregar as cabeças de sementes.

2. Limpar e selecionar bem as sementes

Uma vez colhidas, as sementes devem ser selecionadas. Por quê? Para evitar mofo, parasitas e para conservar apenas as sementes viáveis.

• Remova a polpa para sementes úmidas (tomate, abóbora).
• Peneire ou esfregue as sementes finas para remover as cascas.
• Elimine sementes achatadas ou quebradas, frequentemente não viáveis.

Uma peneira, uma escorredora, um soprador ou simplesmente um bom olhar fazem muito bem o trabalho.

3. Secar corretamente

A secagem é essencial: uma semente mal seca = uma semente que vai mofar.

• Espalhe suas sementes sobre um papel kraft, um prato ou um pano seco.
• Evite papel jornal (tintas tóxicas).
• Deixe secar protegido do sol direto, em um local seco, ventilado, por 1 a 3 semanas dependendo da umidade.

💡 Dica: uma semente seca “estala” entre os dedos ou quebra-se facilmente.

4. Armazenar em boas condições

Uma vez bem secas, as sementes devem ser conservadas em um ambiente seco, escuro e estável. Aqui estão várias opções:

• Envelopes kraft com nome + data (o clássico do jardineiro).
• Potes de vidro fechados, com saquinho de arroz ou sílica contra a umidade.
• Caixas metálicas ou caixas de chá bem fechadas.

Conserve-as longe da luz, em um cômodo não úmido. Evite a cozinha ou o banheiro. Um armário, um sótão seco ou até uma adega bem ventilada servem.

5. Quanto tempo podem ser guardadas?

O tempo de germinação varia conforme as espécies. Aqui estão alguns parâmetros:

Espécie	Duração média de conservação
Tomate, alface, cenoura	4 a 6 anos
Ervilhas, feijões	3 a 5 anos
Abóboras, pepinos	5 a 7 anos
Cebolas, pastinaca	1 a 2 anos (frágeis)

💡 Sempre faça um teste de germinação após 2–3 anos: coloque 10 sementes entre duas folhas de papel absorvente úmido e conte as que germinam.

6. Criar seu próprio banco de sementes

Você pode centralizar todas as suas sementes em uma caixa com compartimentos (tipo costura ou bricolagem), um fichário com pastas ou até em potes etiquetados.

Pense em indicar em cada saquinho:

• O nome preciso da planta (variedade incluída).
• A data da colheita.
• O local ou a parcela.
• Eventualmente: as condições climáticas, observações, etc.

Conclusão

Conservar suas sementes é prolongar o ciclo do vivo e se emancipar dos circuitos de consumo tradicionais. Também é um gesto gratificante, simples, econômico, profundamente lógico na permacultura. Algumas caixas, um pouco de rigor, e seu jardim estará pronto... todo ano, sem precisar comprar nada.

🌾 Para começar, descubra nossas sementes reprodutíveis para semear, colher... e transmitir.