Cucurbita pepo « Koshare »
Koshare-prydgresskar, Koshare-skjeformet gresskar, Koshare Spoon gourd: et lite gresskar som er utelukkende dekorativt, der hver frukt har to tydelig adskilte farger — en oppsvulmet, KRAFTIG ORANSJE basis og en grønn hals så mørk at den virker svart. Formen som en liten skje eller en flaske med bøyd hals gjør den til et av de mest gjenkjennelige prydgresskarene, og det harde skallet gjør at den holder seg i flere måneder uten å forandre seg.
Kjennetegn:
-
Tydelig tofarget: oppsvulmet, kraftig oransje basis, smal og buet hals i svært mørk, nesten svart grønnfarge, ofte med fine striper. Grensen mellom de to fargene er skarp.
-
Små frukter: 8 til 12 cm, skjeformede eller formet som små flasker, med hardt og glatt skall.
-
Svært produktiv: én eneste ranke kan bære femten til tjue frukter.
-
Utmerket lagring: når den tørkes på et tørt sted, beholder den fargen og formen i flere måneder, noen ganger i over ett år.
Forsiktighet — les dette:
-
Dette prydgresskaret er ikke spiselig. Som alle dekorative gresskar inneholder det cucurbitaciner, svært bitre og giftige stoffer som forårsaker kvalme, oppkast og alvorlige fordøyelsesproblemer. Det skal beundres, ikke tilberedes.
- En enkel og absolutt regel, som også gjelder spiselige gresskar: Hvis smaken er bitter, spytter du ut og kaster hele frukten. Bitterheten er et tegn på cucurbitaciner.
- Oppbevar fruktene utilgjengelig for små barn, som kan bli tiltrukket av de sterke fargene.
Såtips:
-
Plassering: full sol og varme.
-
Jord: dyp, løs, fuktig og næringsrik — et rikelig tilskudd av moden kompost gjør hele forskjellen. Den tåler derimot ikke stillestående vann ved rothalsen.
-
Metode: Så i potter under tak fra april ved 20-25 °C, 2-3 cm dypt. Legg frøet på kanten for å hindre at det råtner. Spiring etter 5 til 10 dager. Plant ut etter den siste frosten. Se hvordan du sår frøene dine.
Plantetips:
- Plant med 1 til 1,50 m avstand: stenglene brer seg langt. Dekk jorden godt med mulch for å holde på fuktigheten og holde fruktene rene.
-
Det beste er å la den klatre: på et nettinggjerde, en bue eller buestativer fester slyngtrådene seg selv. De lette fruktene henger da fritt og får en jevnere farge, uten en blek side mot bakken.
Stell:
- Vann regelmessig ved foten, uten å fukte bladverket: meldugg etablerer seg raskt på gresskarvekster.
- Det er unødvendig å begrense antallet frukter, i motsetning til hos store gresskar: her er flere frukter bedre.
Høsting:
- Høst før den første frosten, når stilken har blitt hard og korkaktig og neglen ikke lenger lager merke i skallet. Klipp med sekatør og la det stå igjen 3 til 5 cm stilk: uten stilken råtner frukten ovenfra.
- La dem tørke i omtrent ti dager på et tørt og luftig sted, og oppbevar dem deretter tørt. En tørr klut er nok til å tørke av støv; unngå å lakke dem, siden det hindrer skallet i å puste.
Gode samplantinger:
- Den passer inn i trioen «de tre søstrene» fra amerikansk urfolkstradisjon sammen med mais og bønner: maisen fungerer som støtte, bønnene binder nitrogen, og gresskaret dekker jorden. Dvergblomkarse i nærheten avleder bladlus. Se gode samplantinger i kjøkkenhagen.
Betydning for biologisk mangfold:
- De store guloransje blomstene, som åpner seg tidlig om morgenen, er en svært rik pollenkilde for bier og humler midt på sommeren.
- Det utbredte bladverket dekker jorden, beskytter den mot uttørking og gir ly til nyttig mikrofauna.
Bruk:
-
Utelukkende dekorativt: høstdekorasjoner og kranser, skåler, girlandere, festbord og Halloween. Den kan også brukes som bunndekkende plante eller ettårig klatreplante for raskt å kle et gjerde eller en bue.
Høst dine egne frø:
Åpne en helt moden og gjennomhard frukt, ta ut frøene — flate, ovale, kremhvite og med tydelig kant — skyll dem og tørk dem flatt i flere dager. Vær oppmerksom på at Cucurbita pepo svært lett krysser seg med hverandre (squash, patisson, spaghettigresskar og andre prydgresskar). Isoler frøplanten din, ellers kan avkommet gi bitre og uforutsigbare frukter. Se hvordan du oppbevarer frøene dine.
Vårt kvalitetsløfte: hos SemiSauvage - Permaculture dyrker og velger vi ut frøene våre med respekt for alt levende som ledetråd. Vi holder til nær vulkanene i Auvergne, og velger sorter som kan formeres videre og ikke er hybrider, tester spireevnen, sorterer og pakker dem omhyggelig, helt uten kjemisk behandling. Vår overbevisning er å gi hageeiere tilbake muligheten til å så frøene sine på nytt, år etter år — frø som virkelig tilhører dem.
To sterke farger på én og samme lille frukt: prydgresskaret som gjør hele høstbordet.
