Psidium guajava
Guaveboom, gewone guaveboom, gouyavier: oorspronkelijk afkomstig uit tropisch Amerika, wordt hij tegenwoordig in alle warme streken van de wereld gekweekt. Het roze vruchtvlees verspreidt een uitzonderlijk intens aroma — één rijpe vrucht parfumeert een hele kamer. Goed nieuws voor ons klimaat: hij draagt al vanaf twee jaar zeer goed vrucht in een pot.
Kenmerken:
-
Zeer aromatische vruchten: dikke geelachtige schil en roze vruchtvlees met een krachtig aroma.
-
Wintergroen blad: ovale donkergroene bladeren met opvallende gele nerven en een witachtig behaarde onderzijde.
-
Vroege vruchtvorming: vanaf twee jaar in een pot, met vruchten van hetzelfde formaat als in de volle grond.
-
Lange productieperiode: een goed verzorgde plant kan tot veertig jaar produceren.
Voorzorgsmaatregelen:
- Hij verdraagt slechts -2 °C: in ons klimaat wordt hij in een pot gekweekt die moet overwinteren in een veranda of kas. Alleen Corsica en het beschutte uiterste zuiden bieden mogelijkheden om hem in de volle grond te proberen.
- In gematigde streken blijven de bloei en vruchtvorming onvoorspelbaar: de oogst is nooit gegarandeerd, zelfs niet bij een goede verzorging. Het is ook een mooie kamerplant met wintergroen blad.
Zaaiadvies:
-
Standplaats: zeer licht en warm, in de volle zon achter glas of 's zomers buiten.
-
Grond: rijk, licht en goed gedraineerd. Meng in een pot rijke potgrond met zand en compost, en leg een flinke laag kleikorrels op de bodem: een goede drainage is doorslaggevend.
-
Methode: geen koude stratificatie — deze tropische soort heeft juist warmte nodig. Laat de zaden 24 tot 48 uur weken in lauw water om hun harde zaadhuid zacht te maken en zaai ze vervolgens 1 cm diep in een vochtig gehouden substraat bij 25-30 °C. De kieming is traag en onregelmatig: reken op 3 tot 8 weken. Bekijk hoe je zaden zaait.
Plantadvies:
- Verspeen in een terracotta pot van minstens 30 cm, die het vocht beter reguleert dan plastic. Verpot elke twee of drie jaar.
- Hij kan uitstekend als lage struik worden geleid in plaats van als boom: dit wordt zelfs aanbevolen om het oogsten te vergemakkelijken en hem in de pot binnen de perken te houden.
Verzorgingsadvies:
- Geef tijdens de groeiperiode regelmatig water, maar in de winter aanzienlijk minder. Besproei het blad bij droge lucht.
- Laat hem overwinteren op een lichte plek, nooit bij temperaturen onder 5 °C. Snoei na de vruchtvorming om een compacte vorm te behouden.
Oogstadies:
- Pluk de vruchten wanneer de schil van groen naar geel verkleurt en de vruchten onder lichte vingerdruk iets meegeven. Het aroma wordt dan al van een afstand zeer duidelijk merkbaar: dat is de beste aanwijzing voor rijpheid.
Belang voor de biodiversiteit:
- De witte bloemen met talrijke meeldraden zijn zeer rijk aan stuifmeel en trekken tijdens de zomerse uitstapjes bijen en hommels aan.
- In een pot gekweekt zonder enige behandeling past hij perfect op een terras dat volgens de permacultuurprincipes wordt beheerd.
Gebruik:
- Vers fruit, in sap, sorbet, jam of vruchtenpasta — het aroma blijft zeer goed behouden bij verwerking. Ook een mooie sierplant met wintergroen blad.
Zelf zaden oogsten:
Neem het vruchtvlees van een goed rijpe vrucht, laat het twee tot drie dagen in een beetje water fermenteren en spoel het daarna zorgvuldig: de vele kleine harde zaden laten dan gemakkelijk los van het vruchtvlees. Laat ze drogen voordat je ze bewaart. Bekijk hoe je je zaden bewaart.
Onze inzet voor kwaliteit: bij SemiSauvage - Permaculture kweken en selecteren we onze zaden met respect voor het levende als leidraad. Vanuit onze vestiging nabij de vulkanen van de Auvergne kiezen we voor zaadvaste, niet-hybride rassen, die op hun kiemkracht zijn getest, zorgvuldig gesorteerd en verpakt, zonder enige chemische behandeling. Onze overtuiging: tuiniers opnieuw in staat stellen om jaar na jaar zaden te winnen en opnieuw te zaaien die echt van hen zijn.
Een tropische fruitboom die al vanaf twee jaar vrucht draagt, zelfs in een pot.
