Agastache foeniculum
Anijs-hysop, varenbladige agastache, anijsmunt, blauwe reuzenhysop: niet te verwarren met de echte hysop, waarmee deze plant zelfs niet nauw verwant is. Afkomstig uit de prairies van Noord-Amerika verspreidt het gekneusde blad een verrassend sterke geur van anijs en zoethout, en haar blauwviolette bloeiaren zijn een magneet voor bijen.
Kenmerken:
-
Krachtige anijsgeur: zeer aromatisch blad, ergens tussen anijs en zoethout.
-
Blauwviolette bloeiaren: lange, rechtopstaande bloemstengels van juli tot september, ongeveer 80 cm hoog.
-
Winterharde vaste plant: ze komt elk jaar terug en zaait zich gemakkelijk uit.
Zaaitips:
-
Standplaats: volle zon.
-
Bodem: gewone, lichte en goed doorlatende grond. Eenmaal gevestigd verdraagt ze arme grond en droogte, maar stilstaand vocht in de winter, de belangrijkste oorzaak van uitval, verdraagt ze duidelijk slecht. Geen bemesting.
-
Methode: zaai in het voorjaar aan de oppervlakte of nauwelijks bedekt, omdat de zaden licht nodig hebben, in een potje en plant daarna uit. Een korte koudeperiode verbetert de gelijkmatigheid van de opkomst, maar is niet noodzakelijk. Bekijk hoe je zaden zaait.
Planttips:
- Plant uit in een border, langs een rand of in een kruidentuin, met 40 cm tussenruimte. Plant haar in zware grond op een lichte verhoging.
Verzorgingstips:
- Geef matig water en vermijd overtollig water. Snoei de pol aan het einde van de winter terug.
- Laat enkele bloeiaren zaad vormen: de plant zaait zichzelf uit en vestigt zich langdurig.
Oogsttips:
- Pluk de bladeren vóór de bloei, wanneer hun aroma op zijn sterkst is. De bloemen oogst je zodra ze opengaan; ze laten zich ook zeer goed drogen.
Gunstige combinaties:
Belang voor de biodiversiteit:
- Het is een van de aantrekkelijkste planten voor bijen en hommels in de zomertuin: haar bloeiaren gonzen letterlijk van 's morgens tot 's avonds, gedurende twee maanden bloei.
- Haar zaden voeden putters in de herfst als je de bloemstengels laat staan.
- Dankzij haar droogtebestendigheid is ze een goede kandidaat voor watervriendelijke tuinen.
Gebruik:
- De aromatische bladeren geven smaak aan salades, desserts, dranken en kruidenthee; de eetbare bloemen zijn een mooie decoratie op borden. Bekijk onze eetbare bloemen.
- Een plant die al lange tijd traditioneel wordt gebruikt door de volkeren van de Great Plains. Bekijk onze medicinale planten om te zaaien.
Zelf zaden oogsten:
Laat enkele bloeiaren volledig aan de plant bruin worden en uitdrogen. Wrijf ze daarna boven een bakje fijn: de kleine zwarte zaden komen los uit de kelken. Bekijk hoe je zaden bewaart.
Toewijding aan kwaliteit: bij SemiSauvage - Permaculture kweken en selecteren we onze zaden met respect voor het leven als leidraad. In de buurt van de vulkanen van de Auvergne kiezen we voor zaadvast en niet-hybride rassen, die worden getest op hun kiemkracht, zorgvuldig gesorteerd en verpakt, zonder enige chemische behandeling. Onze overtuiging: tuiniers opnieuw in staat stellen om jaar na jaar zaden te zaaien die echt van henzelf zijn.
Geef je bijen een van hun favoriete planten met deze zaden van anijs-hysop.
