5粒の一般的なアンズの種(Prunus armeniaca)
一般的なアンズの木、またはPrunus armeniacaは、バラ科に属する壮麗な果樹で、何千年も前からその美味しい黄金色の果実のために栽培されています。おそらく中央アジア原産で、現在では多くの温帯および地中海性気候の地域に帰化しています。
この多年生の木本植物は高さ3〜6メートルに達し、春に美しい白または淡いピンクの花を咲かせ、その後ジューシーで甘い果肉の美味しいオレンジ色のアンズを実らせます。
その他の一般名: アンズの木、アンズ、アルメニアカ・ヴルガリス、黄金の果実の木。
栽培のヒント:
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植物の種類: 多年生(果樹)
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耐寒性: 良好(品種によっては-20°Cまで)
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日当たり: 日当たり良好で冷たい風を避ける場所
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土壌: 軽く、水はけが良く、やや石灰質
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水やり: 乾燥期を中心に控えめに
発芽:
使用方法:
アンズの木は、その甘く香り高い果実のために栽培され、ジャムや乾燥、または新鮮なまま味わうのに優れています。また、非常に早咲きの白から淡いピンクの花が観賞価値も持ちます。
可能な組み合わせ:
ラベンダー、ローズマリー、タイムなどの境界に理想的な共生植物で、花粉媒介者を引き寄せ、特定の菌類病害を抑制します。また、他の核果樹と一緒に栽培することも可能ですが、その成長に必要なスペースを確保することが重要です。
象徴:
いくつかの文化において、アンズの木は優しさ、豊穣、そして光の象徴です。アジアでは詩や知識と結びつけられ、ヨーロッパでは寛大さと美しい季節の訪れを意味します。
品質へのこだわり:
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