ホリホックの種（Alcea rosea）

Alcea rosea

ホリホック、ウスベニアオイ、タチアオイとも呼ばれるタチアオイは、田園風の庭でおなじみの植物です。壁やフェンスに沿って好んで伸び、農村の伝統では外門のそばによく植えられてきました。そのため、地域によっては今でも昔ながらの農家の庭を象徴する花として親しまれています。

特徴：

• 縦に伸びる姿：高さ2メートルを超えることもある、毛の生えた高い茎が特徴で、見栄えのしない壁やフェンスを彩るのに最適です。
• 豊かな開花：直径5～10cmの一重または八重の大きな花が、6月から9月にかけて、さまざまな色で次々と咲きます。
• 耐寒性：ほとんどの地域で、冬も問題なく越します。

播種のアドバイス：

• 日当たり：日なたから半日陰。風から守り、熱を反射してくれる壁際が理想的です。
• 土：普通の土で、深く、水はけのよいもの。石灰質ややせた土にも耐えますが、冬に水が滞留すると株元が腐るため、過湿を嫌います。
• 方法：発芽をよくするには種子に低温処理が必要です。詳しくは低温処理のガイドをご覧ください。その後、長い直根が移植を嫌うため、春に露地へ直接まきます。事前の吸水処理は必要ありません。

管理のアドバイス：

• 乾燥する時期には定期的に水やりをしますが、土が過湿にならないよう、与えすぎには注意してください。
• 風を受けやすい特に背の高い茎には、軽く支柱を立てるとよいでしょう。
• 開花後に茎を切り戻すか、自然にこぼれ種で増やすために、いくつかの茎を種ができるまで残します。

生物多様性への貢献：

• 蜜と花粉が豊富な花は、夏の間ずっとミツバチやマルハナバチを数多く引き寄せます。
• ほかのアオイ科植物と同様に、チョウの幼虫の一部にとって食草となり、ヒメアカタテハなどが産卵や食餌のために訪れます。詳しくは菜園の花についての記事をご覧ください。

利用方法：

• タチアオイの花は食用にでき、生のままサラダに加えたり、乾燥させてハーブティーの香りづけに使ったりできます。詳しくは食用花のアイデアをご覧ください。

自家採種：
茎についた小さな車輪のような形の褐色のさやを乾燥させてから、手で種を取り出します。1つのさやには、平たい種が円形に並んでたくさん入っています。タチアオイは、季節が変わるたびに自然にこぼれ種で増えることもよくあります。詳しくは種を翌年まで保存する方法をご覧ください。

品質へのこだわり： SemiSauvage - パーマカルチャーでは、「いのちあるものへの敬意」を軸に、種子の栽培と選抜を行っています。オーヴェルニュ火山群の近くを拠点に、発芽率を検査した、再生産可能で非交配の品種を選び、化学処理を一切行わず、丁寧に選別・包装しています。私たちの信念は、庭を愛する人々が、本当に自分のものと言える種を、年々自分でまき直す力を取り戻すことです。

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