אנג'ליקה אופיסינליס, הידועה גם בשם המדעי Angelica archangelica, היא צמח מרהיב עם כיפות לבנות גדולות עם גווני ירוק, שיכולות להגיע לגובה של מעל 2 מטרים. הנה כל מה שצריך לדעת על זרעי האנג'ליקה האלה:
מאפיינים:
-
צמח נוי וארומטי: האנג'ליקה מוערכת לא רק על מראהה המרשים בגינה, אלא גם על גבעוליה המסוכרים שניתן להשתמש בהם לקישוט ולהענקת ניחוח למגוון קינוחים כמו עוגות ועוגיות.
-
דו-שנתי או תלת-שנתי: יליד צפון אירופה וסיביר, האנג'ליקה היא צמח דו-שנתי ואפילו תלת-שנתי. היא בדרך כלל פורחת בשנה השנייה או השלישית לצמיחתה.
-
רב-שימושיות: כל חלקי הצמח ארומטיים, מה שהופך אותו ליקר ערך בבישול וברפואה המסורתית.
טיפים לגידול:
-
תקופת זריעה: ניתן לזרוע את זרעי האנג'ליקה בין יולי לספטמבר לפריחה מאוחרת יותר.
-
חשיפה: העדיפו מיקום שטוף שמש או מוצל חלקית בגינתכם.
-
אדמה: האנג'ליקה משגשגת באדמה פורייה ומנוקזת היטב. יש לשמור על האדמה מעט לחה.
-
תחזוקה: צמח זה דורש מעט תחזוקה לאחר שהוקם, אך ייתכן וידרש תומך כדי לתמוך בגבעוליו הגבוהים.
- זרעי האנג'ליקה בדרך כלל דורשים השריה בקור כדי למקסם את הנביטה.
מחויבות לאיכות: זרעי האנג'ליקה האופיסינליס מיוצרים על ידי SemiSauvage - Permaculture, הממוקם ליד הרי הגעש של אוברן. זרעים אלה ניתנים לשכפול, אינם היברידיים ומותאמים במיוחד לאזור. הם נבחרים, ממוינים, מאוחסנים ומארוזים בקפידה, מה שמבטיח שהם נטולי כל טיפול כימי, לטובת גננים חובבים.
הוסיפו נגיעה של פאר וניחוח לגינתכם עם זרעי האנג'ליקה האופיסינליס האלה, צמח מרתק לגידול למראהו הקישוטי ולשימושיו הקולינריים הרבים.
