Althaea officinalis
מרשמלו רפואי, חלמית לבנה, אלתיאה, חלמית סנט־ז'אק: אכן משורשיו של צמח זה הופקה בעבר עיסת המרשמלו, הממתק הרך ששמו נותר קשור אליו אף שהמתכונים התעשייתיים כבר אינם מכילים אותו זמן רב. רב־שנתי יפהפה לאזורים לחים, בעל עלווה קטיפתית ופרחים בגוון ורוד בהיר ועדין.
מאפיינים:
-
עלווה קטיפתית: עלים ירוקים־אפורים המכוסים בפלומה רכה ואופיינית, שקל מאוד לזהות.
-
רב־שנתי גדול: גבעולים זקופים המגיעים לגובה של 1.50 מטר, ועליהם פרחים ורודים בהירים מיולי עד ספטמבר.
-
צמח של סביבות לחות: מצוי באופן טבעי באחו לח, בביצות ובכרי מלח באירופה.
הנחיות לזריעה:
-
חשיפה: שמש מלאה עד צל חלקי.
-
קרקע: עמוקה, עשירה ובעיקר רעננה עד לחה — זהו התנאי המכריע. בניגוד לרוב הצמחים בקטלוג זה, הוא אוהב קרקעות כבדות האוגרות מים, ואף סובל קרקעות מעט מלוחות. עמיד היטב בפני כפור, בתנאי שהקרקע מנוקזת בחורף.
-
שיטה: ריבוד קר משפר במידה ניכרת את הנביטה. לאחר מכן זרעו באביב, בעציץ קטן או ישירות בקרקע, וכסו את הזרעים בשכבה דקה.
הנחיות לשתילה:
- שתלו אותו בשולי בריכה, באזור נמוך בגינה או בחלק הלח ביותר בגינת הירק, במרווחים של 60 ס"מ.
הנחיות לטיפול:
- השקו בנדיבות בקיץ וחפו את הקרקע כדי לשמור על הלחות. גזמו את הגבעולים היבשים בסוף החורף.
הנחיות לקטיף:
- קטפו את השורשים בסתיו של השנה השנייה או השלישית, כשהם מפותחים היטב. את הפרחים והעלים הצעירים קוטפים בהדרגה במהלך הקיץ.
שילובים מועילים:
חשיבות למגוון הביולוגי:
- פרחיו עשירים מאוד בצוף ומושכים דבורים ודבורי בומבוס בשיא הקיץ.
- כמו כל צמחי החלמיתיים, הוא משמש צמח פונדקאי לזחלי פרפרים, ובפרט לפרפר נימפית החורשף.
- בשולי בריכה הוא תורם לצמחיית הגדות וליצירת בית גידול לבעלי החיים המימיים.
שימוש:
- העלים, הפרחים והשורשים אכילים. שורשיו עשירים במיוחד בריר צמחי, ולכן הם שימושיים להסמכה טבעית של רטבים ותבשילים. ראו את הפרחים האכילים שלנו.
- צמח מרפא מסורתי מרכזי ברוקחות האירופית, הנמצא בשימוש מאז העת העתיקה. ראו את צמחי המרפא לזריעה שלנו.
איסוף הזרעים שלכם:
השאירו כמה פרחים כדי שיפתחו פירות עגולים דמויי גלגל קטן, ולאחר מכן קטפו אותם כשהם חומים ויבשים: כל פרי מתפצל למקטעים, שבכל אחד מהם זרע. ראו שמירת הזרעים שלכם.
מחויבות לאיכות: ב־SemiSauvage - פרמקלצ'ר, אנו מגדלים ובוחרים את הזרעים שלנו מתוך כבוד לחיים כעיקרון מנחה. אנו פועלים בקרבת הרי הגעש של אוברן, ובוחרים זנים הניתנים לריבוי ואינם היברידיים, שנבדקו מבחינת שיעור הנביטה, מוינו ונארזו בקפידה, ללא כל טיפול כימי. אמונתנו היא להחזיר לגננים את היכולת לזרוע מחדש, שנה אחר שנה, זרעים שבאמת שייכים להם.
הוסיפו לגינתכם נופך של מסורת בעזרת זרעי המרשמלו הרפואי האלה.
