Psidium guajava
Guayabo, guayabo común, guayaba: originario de la América tropical, hoy se cultiva en todas las regiones cálidas del mundo. Su pulpa rosada desprende un aroma de rara intensidad: una sola fruta madura perfuma una habitación entera. Buenas noticias para nuestros climas: fructifica muy bien en maceta a partir de los dos años.
Características:
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Frutos muy aromáticos: piel amarillenta y gruesa, y pulpa rosada de intenso aroma.
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Follaje perenne: hojas ovaladas de color verde oscuro, con nervaduras amarillas marcadas y envés blanquecino y aterciopelado.
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Fructificación precoz: a partir de los dos años en maceta, con frutos del mismo calibre que los cultivados en tierra.
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Producción prolongada: un ejemplar bien cuidado puede producir durante hasta cuarenta años.
Precauciones:
- Solo resiste hasta -2 °C: en nuestros climas, se cultiva en maceta para pasar el invierno en una veranda o un invernadero. Solo Córcega y el extremo sur, en lugares protegidos, permiten probar su cultivo en tierra.
- En regiones templadas, la floración y la fructificación siguen siendo aleatorias: la cosecha nunca está garantizada, incluso con buenos cuidados. También es una hermosa planta de interior de follaje perenne.
Consejos de siembra:
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Exposición: muy luminosa y cálida, a pleno sol detrás de un cristal o al aire libre durante el verano.
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Suelo: rico, ligero y bien drenado. En maceta, mezcle un sustrato rico con arena y compost, y coloque una buena capa de bolas de arcilla en el fondo: el drenaje es determinante.
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Método: no necesita estratificación en frío; esta especie tropical requiere, por el contrario, calor. Deje las semillas en remojo durante 24 a 48 horas en agua tibia para ablandar su dura cubierta, y después siémbrelas a 1 cm de profundidad en un sustrato mantenido húmedo a 25-30 °C. La germinación es lenta e irregular: puede tardar de 3 a 8 semanas. Consulte cómo sembrar sus semillas.
Consejos de plantación:
- Trasplántelo a una maceta de terracota de al menos 30 cm, que regula mejor la humedad que el plástico. Cambie la maceta cada dos o tres años.
- Se desarrolla muy bien como arbusto bajo en lugar de árbol: de hecho, se recomienda para facilitar la cosecha y mantenerlo contenido en maceta.
Consejos de mantenimiento:
- Riegos regulares durante el periodo de crecimiento, reducidos considerablemente en invierno. Pulverice el follaje en ambientes secos.
- Pase el invierno a la luz, nunca por debajo de 5 °C. Pode después de la fructificación para mantener una forma compacta.
Consejos de cosecha:
- Coseche los frutos cuando la piel pase de verde a amarilla y cedan ligeramente al presionarlos con el dedo. En ese momento, el aroma se percibe claramente a distancia: es el mejor indicador de madurez.
Interés para la biodiversidad:
- Sus flores blancas, con numerosos estambres, son muy ricas en polen y atraen a abejas y abejorros durante sus salidas estivales.
- Cultivado en maceta sin ningún tratamiento, se integra perfectamente en una terraza gestionada según los principios de la permacultura.
Uso:
- Frutos frescos, en zumo, sorbete, mermelada o pasta de fruta: su aroma resiste muy bien la transformación. También es una hermosa planta ornamental de follaje perenne.
Recolectar sus propias semillas:
Extraiga la pulpa de un fruto bien maduro, déjela fermentar durante dos o tres días en un poco de agua y después enjuáguela cuidadosamente: las numerosas semillas pequeñas y duras se separarán entonces de la pulpa. Séquelas antes de guardarlas. Consulte cómo conservar sus semillas.
Compromiso con la calidad: en SemiSauvage - Permaculture, cultivamos y seleccionamos nuestras semillas con el respeto por los seres vivos como principio rector. Instalados cerca de los volcanes de Auvernia, elegimos variedades reproducibles y no híbridas, comprobadas en cuanto a su tasa de germinación, seleccionadas y envasadas cuidadosamente, sin ningún tratamiento químico. Nuestra convicción: devolver a los jardineros la capacidad de volver a sembrar, año tras año, semillas que realmente les pertenecen.
Un frutal tropical que produce a partir de los dos años, incluso en maceta.
