Semillas de lúpulo trepador (Humulus lupulus)

Humulus lupulus

Vid del Norte, lúpulo silvestre, madera del diablo: el lúpulo ha acumulado tantos sobrenombres como usos. Esta liana vivaz puede trepar más de 6 metros en una sola temporada, protagonizando uno de los crecimientos más espectaculares del reino vegetal templado; suficiente para cubrir una pérgola en pocas semanas, mucho antes de pensar en la cerveza.

Características:

• Trepadora vigorosa: sus tallos volubles se enroscan por sí solos alrededor de su soporte, con un crecimiento fulgurante en primavera.
• Vivaz de cepa perenne: la parte aérea se seca en invierno, pero la cepa vuelve a brotar con más fuerza cada primavera, durante décadas.
• Conos aromáticos: solo las plantas hembra producen los conos fragantes utilizados en la elaboración de cerveza, en verano.

Consejos de siembra:

• Exposición: soleada o en semisombra, con el pie a la sombra y la parte superior al sol, como en el caso de una clemátide.
• Suelo: rico, profundo, fresco y bien drenado. Es una planta exigente y sedienta: añadir compost al plantarla y mantener el suelo sin que se seque por completo son factores determinantes. Tolera mal los suelos muy pobres o excesivamente calurosos.
• Método: las semillas requieren una estratificación en frío de 1 a 2 meses para romper su dormancia. Después, siémbrelas en un semillero protegido, para trasplantarlas la primavera siguiente.

Consejos de plantación:

• Plántelo al pie de un soporte sólido y alto (pérgola, alambre tensado, enrejado): los tallos cargados de conos pesan mucho al final de la temporada.
• Tenga en cuenta que una siembra produce aleatoriamente ejemplares macho o hembra: solo los segundos producirán conos.

Consejos de mantenimiento:

• Riegue con regularidad en verano y aplique un acolchado grueso. Corte los tallos secos al ras del suelo al final del invierno: la cepa volverá a brotar por sí sola.

Consejos de cosecha:

• Recoja los conos al final del verano, cuando se vuelvan papiráceos y ligeramente pegajosos al tacto; después, séquelos rápidamente a la sombra.

Interés para la biodiversidad:

• Su follaje denso ofrece refugio y un lugar de nidificación apreciado por las aves, además de servir de refugio a numerosos insectos.
• Es la planta hospedadora de varias orugas de mariposa, entre ellas la mariposa pavo real y la atalanta, que acuden a poner sus huevos.

Usos:

• En la elaboración de cerveza, los conos aportan el amargor y los aromas característicos de la cerveza. Los brotes tiernos de primavera, llamados brotes de lúpulo, también se consumen como espárragos.

Cómo recolectar sus propias semillas:
Deje madurar por completo algunos conos en la planta hasta que se vuelvan marrones; después, desmenúcelos para liberar las pequeñas semillas redondas. Tenga en cuenta que la reproducción por semillas produce ejemplares variados, mientras que los cerveceros suelen multiplicar sus variedades mediante esquejes de rizoma. Consulte cómo conservar sus semillas.

Compromiso con la calidad: en SemiSauvage - Permaculture, cultivamos y seleccionamos nuestras semillas teniendo el respeto por los seres vivos como principio rector. Instalados cerca de los volcanes de Auvernia, elegimos variedades reproducibles y no híbridas, probadas para verificar su tasa de germinación, seleccionadas y envasadas con cuidado, sin ningún tratamiento químico. Nuestra convicción: devolver a los jardineros la capacidad de volver a sembrar, año tras año, semillas que realmente les pertenecen.

Añada un toque de rusticidad y autenticidad a su jardín con estas semillas de lúpulo trepador.