Lycium barbarum
Goji, lycio común, baya de goji, lycio de Barbaria: cultivado desde hace siglos en la región china del río Amarillo, este arbusto ya estaba presente en Europa mucho antes de su reciente popularidad; se encontraba en los setos franceses con el nombre de lycio, a menudo sin saber que sus pequeñas bayas rojas eran comestibles.
Características:
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Bayas rojas y ácidas: pequeñas y alargadas, se consumen frescas o secas.
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Arbusto perenne y rústico: soporta hasta -15 °C y necesita pocos cuidados.
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De porte sarmentoso: sus largos tallos flexibles pueden guiarse en espaldera o caer en cascada.
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Muy adaptable: tolera los suelos pobres, secos e incluso ligeramente salinos.
Precauciones:
- Emite brotes desde la raíz y se resiembra fácilmente: prevea una vigilancia regular, o cultívelo en una maceta, si no desea que se extienda.
- Como todas las solanáceas, su follaje no es comestible. Solo las bayas maduras son comestibles.
Consejos de siembra:
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Exposición: pleno sol, indispensable para una buena fructificación.
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Suelo: ordinario, incluso pobre o pedregoso, sobre todo bien drenado. Tolera la cal y la sequía una vez establecido, pero teme la humedad estancada. No es necesario fertilizar: un suelo demasiado rico produce follaje en detrimento de las bayas.
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Método: una estratificación en frío de 3 a 4 semanas mejora notablemente la germinación. Después, siembre en otoño (de octubre a diciembre) o en primavera (de marzo a abril), directamente en el suelo o en una maceta, cubriendo apenas las semillas diminutas. Consulte cómo sembrar sus semillas.
Consejos de plantación:
- Trasplante dejando una separación de 1,50 m, o guíelo a lo largo de un muro o una valla: sus tallos flexibles se conducen muy bien y facilitan la cosecha.
Consejos de mantenimiento:
- Riego moderado, únicamente durante los primeros años y después en caso de sequía prolongada.
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La tarea más importante: pode a finales del invierno para airear y acortar los tallos largos. El goji fructifica sobre la madera del año: una poda anual aumenta notablemente la producción.
- Calcule entre dos y tres años antes de obtener las primeras bayas en un ejemplar procedente de semilla.
Consejos de cosecha:
- Coseche las bayas bien rojas y flexibles, de julio a octubre, de forma escalonada. Se congelan bien y se secan muy fácilmente en un deshidratador o en un horno a temperatura muy baja.
Asociaciones beneficiosas:
Interés para la biodiversidad:
- Sus pequeñas flores violetas, producidas durante todo el verano, reciben numerosas visitas de abejas y abejorros durante un largo periodo.
- Sus bayas alimentan a las aves en otoño, y su porte denso ofrece un refugio apreciado en un seto libre.
- Su tolerancia a la sequía lo convierte en un buen candidato para los jardines de bajo consumo de agua.
Uso:
- Bayas secas añadidas a los cereales del desayuno, utilizadas como las pasas, o rehidratadas en agua o té. Frescas, pueden comerse directamente del arbusto.
- Planta medicinal tradicional de la farmacopea china. Consulte nuestras plantas medicinales para sembrar.
Recolectar sus propias semillas:
Triture algunas bayas bien maduras en un poco de agua, enjuáguelas para separar las semillas diminutas de la pulpa y después séquelas extendidas sobre un papel antes de guardarlas. Consulte cómo conservar sus semillas.
Compromiso con la calidad: en SemiSauvage - Permaculture, cultivamos y seleccionamos nuestras semillas teniendo siempre presente el respeto por los seres vivos. Instalados cerca de los volcanes de Auvernia, elegimos variedades reproducibles y no híbridas, comprobadas por su tasa de germinación, seleccionadas y envasadas con cuidado, sin ningún tratamiento químico. Nuestra convicción: devolver a los jardineros la capacidad de volver a sembrar, año tras año, semillas que realmente les pertenecen.
Un arbusto rústico y generoso, ideal para guiarlo a lo largo de un muro.
