Solanum lycopersicum
Birnenförmige gelbe Kirschtomate, Yellow Pear, gelbe Birne: Sie wird seit dem 17. Jahrhundert in Europa angebaut und ist eine der ältesten bekannten Kirschtomaten. Ihre kleinen gelben Früchte in Form von Miniaturbirnen wachsen in langen Trauben und liefern ununterbrochen von Juli bis zum ersten Frost – eine fröhliche, unkomplizierte Pflanze, an der sich Kinder nie sattsehen.
Eigenschaften:
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Originelle Form: kleine goldgelbe Birnen von 3 bis 4 cm, die in langen Trauben wachsen.
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Milder Geschmack: wenig säuerlich, leicht fruchtig und besonders bei Kindern beliebt.
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Sehr einfach: deutlich leichter anzubauen als Sorten mit großen Früchten, ideal für Einsteiger.
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Für den Anbau im Topf geeignet: Sie gedeiht sehr gut auf einem Balkon in einem tiefen Gefäß.
Aussaat:
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Standort: volle Sonne, sowohl im Gemüsegarten als auch auf dem Balkon.
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Boden: nährstoffreich, locker und gut durchlässig. Eine Kompostgabe tut ihr gut, auch wenn sie deutlich weniger anspruchsvoll ist als großfrüchtige Sorten.
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Methode: Säen Sie von Februar bis April geschützt bei mindestens 20 °C aus – darunter keimen die Samen nicht. Mit 5 mm Erde bedecken. Im Stadium der zwei echten Blätter in Töpfe pikieren. Siehe wie man Samen aussät.
Pflanzhinweise:
- Pflanzen Sie nach den letzten Frösten mit einem Abstand von 60 cm aus. Den Stängel bis zu den ersten Blättern in die Erde setzen: Die Tomate bildet entlang des gesamten eingegrabenen Stängelabschnitts Wurzeln und entwickelt dadurch eine kräftigere Pflanze.
- Es handelt sich um eine unbestimmte Sorte: Sie wächst unbegrenzt und wird leicht über 2 Meter hoch. Sorgen Sie bereits beim Pflanzen für eine stabile Stütze.
Pflegehinweise:
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Immer am Fuß der Pflanze gießen, niemals über das Laub, vorzugsweise morgens: Wasser auf den Blättern erleichtert das Eindringen der Kraut- und Braunfäule. Mulchen Sie großzügig.
- Regelmäßig und gleichmäßig gießen, damit die Früchte nicht aufplatzen.
- Gute Nachricht: Bei Kirschtomaten ist das Entfernen der Geiztriebe optional. Die Pflanze buschig wachsen zu lassen, erhöht sogar die Anzahl der Früchte, sofern ausreichend Platz und eine passende Stütze vorhanden sind.
- Fruchtfolge von drei bis vier Jahren einhalten.
Erntehinweise:
- Ernten Sie die ganze Traube, sobald die meisten Früchte schön gelb sind, oder pflücken Sie nach und nach. Bei Raumtemperatur aufbewahren, niemals im Kühlschrank.
Günstige Kombinationen:
Beitrag zur Artenvielfalt:
- Ihre Blüten werden durch Vibration bestäubt: Nur Hummeln, die ihre Flügelmuskeln mit der richtigen Frequenz vibrieren lassen können, nutzen sie vollständig. Hummeln willkommen zu heißen, verbessert direkt Ihre Ernte.
- Als samenfeste, alte Sorte trägt ihr Anbau zur Bewahrung der Kulturpflanzenvielfalt bei. Siehe unsere alten Tomatensorten zur Aussaat.
Verwendung:
- Als Aperitif, im Salat, auf Spießen, bei niedriger Temperatur im Ofen geschmort oder als Pickles. Ihre gelbe Farbe bildet einen schönen Kontrast zu roten Kirschtomaten.
Eigene Samen gewinnen:
Entnehmen Sie das Fruchtfleisch einiger vollreifer Früchte und lassen Sie es zwei bis drei Tage in etwas Wasser fermentieren – dieser Schritt zerstört die gallertartige Hülle, die die Keimung hemmt – und spülen Sie es anschließend ab: Die gesunden Samen sinken zu Boden. Lassen Sie sie flach ausgebreitet trocknen. Siehe Samen aufbewahren.
Unser Qualitätsversprechen: Bei SemiSauvage - Permaculture bauen und wählen wir unsere Samen mit dem Respekt vor allem Lebendigen als Leitgedanken aus. In der Nähe der Vulkane der Auvergne ansässig, wählen wir samenfeste, nicht hybride Sorten aus, die auf ihre Keimfähigkeit geprüft, sorgfältig sortiert und ohne jegliche chemische Behandlung verpackt werden. Unsere Überzeugung: Gärtnerinnen und Gärtner sollen wieder in die Lage versetzt werden, Jahr für Jahr eigene Samen auszusäen – Samen, die wirklich ihnen gehören.
Hunderte kleine goldene Birnen vom Hochsommer bis zum ersten Frost.
