Solanum lycopersicum
Gelbe Birnen-Kirschtomate, Yellow Pear, gelbe Birne: Sie wird in Europa seit dem 17. Jahrhundert kultiviert und ist eine der ältesten bekannten Kirschtomaten. Ihre kleinen gelben Früchte in Form einer Miniaturbirne wachsen in langen Trauben und liefern ununterbrochen von Juli bis zum ersten Frost – eine fröhliche, unkomplizierte Pflanze, an der sich Kinder nicht sattsehen können.
Eigenschaften:
-
Originelle Form: kleine goldgelbe Birnen von 3 bis 4 cm, die in langen Trauben zusammenstehen.
-
Milder Geschmack: wenig Säure, leicht fruchtig; besonders bei Kindern beliebt.
-
Sehr unkompliziert: deutlich einfacher anzubauen als großfrüchtige Sorten, ideal für Anfänger.
-
Für den Topfanbau geeignet: sie gedeiht auf einem Balkon in einem tiefen Gefäß sehr gut.
Aussaat-Tipps:
-
Standort: volle Sonne, im Gemüsebeet ebenso wie auf dem Balkon.
-
Boden: nährstoffreich, locker und gut drainiert. Eine Gabe Kompost tut ihr gut, auch wenn sie deutlich weniger anspruchsvoll ist als großfrüchtige Sorten.
-
Methode: Von Februar bis April geschützt bei mindestens 20 °C aussäen – darunter keimen die Samen nicht. Mit 5 mm Erde bedecken. Im Stadium der zwei echten Blätter in einen kleinen Topf pikieren. Siehe wie man Samen aussät.
Pflanz-Tipps:
- Nach den letzten Frösten auspflanzen und einen Abstand von 60 cm einhalten. Den Stängel bis zu den ersten Blättern eingraben: Die Tomate bildet entlang des eingegrabenen Stängelabschnitts Wurzeln, wodurch die Pflanze kräftiger wird.
- Es handelt sich um eine unbestimmte Sorte: Sie wächst unbegrenzt und wird problemlos über 2 Meter hoch. Bereits bei der Pflanzung eine stabile Stütze vorsehen.
Pflege-Tipps:
-
Immer am Fuß der Pflanze gießen, niemals über das Laub, vorzugsweise morgens: Wasser auf den Blättern erleichtert dem Falschen Mehltau den Befall. Dick mulchen.
- Regelmäßig und gleichmäßig gießen, damit die Früchte nicht aufplatzen.
- Gute Nachricht: Bei Kirschtomaten ist das Entfernen der Geiztriebe optional. Wenn die Pflanze buschig wachsen darf, erhöht sich die Anzahl der Früchte sogar – vorausgesetzt, es steht genügend Platz und eine ausreichende Stütze zur Verfügung.
- Fruchtfolge von drei bis vier Jahren.
Ernte-Tipps:
- Die ganze Traube ernten, sobald die meisten Früchte schön gelb sind, oder nach und nach pflücken. Bei Zimmertemperatur lagern, niemals im Kühlschrank.
Günstige Kombinationen:
Beitrag zur Biodiversität:
- Ihre Blüten werden durch Vibration bestäubt: Nur Hummeln, die ihre Flügelmuskeln mit der richtigen Frequenz schwingen lassen können, nutzen sie vollständig. Sie willkommen zu heißen, verbessert direkt Ihre Ernte.
- Als samenfeste, alte Sorte trägt ihr Anbau zur Bewahrung der Kulturpflanzenvielfalt bei. Siehe unsere alten Tomatensorten zur Aussaat.
Verwendung:
- Als Aperitif, im Salat, auf Spießen, bei niedriger Temperatur im Ofen confiert oder als Pickles. Ihre gelbe Farbe bildet einen schönen Kontrast zu roten Kirschtomaten.
Eigene Samen gewinnen:
Das Fruchtfleisch einiger vollreifer Früchte entnehmen und zwei bis drei Tage in etwas Wasser fermentieren lassen – dabei wird die gallertartige Hülle zerstört, die die Keimung hemmt – anschließend abspülen: Die gesunden Samen sinken zu Boden. Flach ausgebreitet trocknen lassen. Siehe Samen aufbewahren.
Unser Qualitätsversprechen: Bei SemiSauvage - Permaculture bauen und selektieren wir unsere Samen mit dem Respekt vor dem Leben als Leitgedanken. In der Nähe der Vulkane der Auvergne ansässig, wählen wir samenfeste und nicht hybride Sorten aus, die auf ihre Keimfähigkeit geprüft, sorgfältig sortiert und ohne chemische Behandlung verpackt werden. Unsere Überzeugung: Gärtnern wieder die Möglichkeit zu geben, Jahr für Jahr Samen auszusäen, die wirklich ihnen gehören.
Hunderte kleine goldene Birnen vom Hochsommer bis zum ersten Frost.
