Myrtus communis
Almindelig myrte, ægte myrte, laguiurt, nerte: det er busken fra antikkens kranse, viet til Venus og altid forbundet med kærlighed og ægteskab. På Korsika og Sardinien bruges de sorte bær til at fremstille en ikonisk likør. Stedsegrønt løv, duftende hvide blomster, aromatiske bær: Alt ved den dufter af Middelhavet.
Karakteristika:
-
Stedsegrønt løv: små, blanke, mørkegrønne blade, der dufter kraftigt, når de berøres.
-
Duftende hvid blomstring: stjerneformede blomster med mange støvdragere i juni-juli.
-
Aromatiske bær: blåsort om efteråret; de giver smag til charcuteri og likører.
-
Kræver kun lidt vedligeholdelse: rammes sjældent af sygdomme, tåler beskæring godt og kan klare tørke.
Forholdsregler:
- Middelmådig hårdførhed: den tåler temperaturer ned til -10 °C forudsat at jorden er tør. Det er kombinationen af kulde og fugt, der dræber den. I kolde områder bør den dyrkes i potte, så den kan tages ind om vinteren.
Såvejledning:
-
Placering: solrig, varm og beskyttet mod kolde vinde.
-
Jord: let og helst let fugtig, men frem for alt meget veldrænet. Den tilpasser sig forskellige jordtyper, også fattige og stenede, men stillestående vinterfugt er dødelig for den.
-
Metode: så indendørs eller under dække om vinteren, eller direkte på voksestedet i begyndelsen af foråret i 1 cm dybde. En iblødsætning i 24 timer i lunkent vand forbedrer spiringen, som ofte er langsom og uregelmæssig — beregn en til to måneder. Se sådan sår du dine frø.
Plantningsvejledning:
- Plant den ud på friland i milde områder eller i en potte på mindst 40 cm til terrasse og altan. Den egner sig særdeles godt til dyrkning i krukker.
Vedligeholdelsesvejledning:
- Vand de første år og derefter kun under udpræget tørke. I potte skal den vandes regelmæssigt.
- Beskær efter blomstringen for at gøre den tættere — den egner sig særdeles godt til lav hæk eller formklipning.
Høstvejledning:
- Pluk bladene året rundt efter behov.
- Høst de helt sorte og bløde bær om efteråret efter de første lette frostnætter, som mildner deres skarphed.
Gode kombinationer:
Betydning for biodiversiteten:
- De hvide blomster med mange støvdragere er meget rige på pollen og tiltrækker store mængder af bier og svirrefluer midt på sommeren.
- Bærrene ernærer solsorte og drosler om efteråret, og det stedsegrønne løv giver fuglene vinterly dér, hvor løvfældende buske står nøgne.
Anvendelse:
- Blade og bær giver smag til charcuteri, marinader, saucer og grillretter — på Korsika og Sardinien bruges bærrene til den berømte myrtelikør. De blomstrende grene giver smukke, duftende buketter.
- En traditionel lægeplante, der har været anvendt i middelhavsurtemedicin siden antikken. Se vores lægeplanter til udsåning.
Symbolik:
Myrten, der er viet til Venus, symboliserer kærlighed og troskab. Dens grene indgår traditionelt i brudebuketter i Europa, en skik som dronning Victoria gjorde populær, og som den britiske kongefamilie stadig viderefører.
Høst dine egne frø:
Knus de helt modne bær i lidt vand, skyl dem for at adskille frøene fra frugtkødet, og tør dem derefter. Så dem hurtigt, da spireevnen aftager med tiden. Se sådan opbevarer du dine frø.
Engagement i kvalitet: Hos SemiSauvage - Permaculture dyrker og udvælger vi vores frø med respekt for alt levende som ledetråd. Vi holder til nær Auvergnes vulkaner og vælger frøfaste, ikke-hybride sorter, der er testet for deres spireevne, sorteret og omhyggeligt pakket uden nogen form for kemisk behandling. Vores overbevisning er at give haveejere muligheden for år efter år at så frø, der virkelig tilhører dem.
Hele Middelhavets duft i en stedsegrøn busk.
