Lavandula angustifolia
Lavande officinalis, fin lavendel, ægte lavendel: uanset hvad man kalder den, er denne busk uløseligt forbundet med billedet af Provence. De violette marker, som striber plateauerne i Haute-Provence, har i århundreder gjort parfumeindustrien i Grasse verdensberømt.
Kendetegn:
-
Duftende busk: tætte, oprette grene og stedsegrønt, grågrønt løv hele året.
-
Lang blomstring: hvide, rosa, blå eller lilla aks med en blød og gennemtrængende duft fra april til september afhængigt af regionen.
-
Lang levetid: med den rette pasning kan en lavendel leve omkring ti år i haven.
Såvejledning:
-
Placering: fuld sol er afgørende, helst på et varmt og luftigt sted.
-
Jord: let, næringsfattig, stenet, kalkholdig og frem for alt meget veldrænet — dette er det kritiske punkt. Den dør i tung, leret eller vintervåd jord. Gød aldrig: næringsfattig jord giver en mere intens duft og en mere kompakt plante. I tung jord bør den plantes på en forhøjning, eller der kan blandes grus i jorden.
-
Metode: frøene kræver kuldestratificering for at spire ordentligt — se vores vejledning om kuldestratificering. Så dem derefter i potter beskyttet mod vejret sidst på vinteren, på jordoverfladen, da de har brug for lys for at spire.
Plantning:
- Plant ud om foråret efter den sidste frost (eller om efteråret i sydlige områder) med 40–50 cm mellem planterne.
- Stenhøj, skråning, bedkant eller en stor potte passer den perfekt. Den tåler gennemsnitligt temperaturer mellem -12 °C og -15 °C.
Pleje:
- Beskær let hvert år efter blomstringen, men skær aldrig ind i det gamle ved: Det er afgørende for dens levetid og dens kugleform.
- Næsten ingen vanding, når den først er etableret — det er en tørketålende haveplante par excellence.
Høst:
- Pluk aksene i begyndelsen af blomstringen om morgenen efter duggen, når duften er på sit højeste. Tør dem i bundter, der hænger med hovederne nedad, i skygge og på et tørt sted.
Gode kombinationer:
- Den har samme krav som andre middelhavsplanter, såsom tornløs flerårig kapersbusk, som den kan indgå i en harmonisk, tør stenhave sammen med.
- Plantet nær roser eller køkkenhaven forstyrrer dens duft visse uønskede insekter — se de afskrækkende planter.
Betydning for biodiversiteten:
- Som en ikonisk nektarplante besøges den flittigt af både honningbier og vilde bier samt sommerfugle under hele den lange sommerblomstring.
Anvendelse:
- De tørrede blomster giver duft til vasketøjet, indgår i krydderiblandingen herbes de Provence og bruges traditionelt som te.
Symbolik:
Lavendel er uløseligt forbundet med den provençalske identitet, så meget at den er blevet et blomstermæssigt symbol for en hel region og en historisk grundpille i den franske parfumeindustri.
Høst dine egne frø:
Lad nogle aks blive brune og tørre helt ind på planten efter blomstringen, og tærsk derefter frøene over en beholder. Bemærk, at lavendler let krydser sig med hinanden: Frø, der høstes, kan give planter, som adskiller sig en smule fra moderplanten. Se opbevaring af egne frø.
Engagement i kvalitet: Hos SemiSauvage - Permaculture dyrker og udvælger vi vores frø med respekt for alt levende som ledetråd. Vi holder til nær Auvergnes vulkaner, hvor vi vælger frøægte og ikke-hybride sorter, som er testet for deres spireevne, sorteret og omhyggeligt pakket uden nogen form for kemisk behandling. Vores overbevisning er at give haveejere mulighed for år efter år at så frø igen, som virkelig tilhører dem.
Tilføj disse lavendelfrø til din have, og nyd deres ikoniske skønhed og duft.
