ازرع فطر الشيتاكي بنفسك باستخدام مجموعة الميسيليوم هذه
فطر الشيتاكي، المشهور بنكهته الفريدة الغنية بالأومامي وفوائده الغذائية، من الفطريات المتعددة الاستخدامات والمطلوبة. وبفضل هذه المجموعة، يمكنك زراعته بسهولة في المنزل، سواء في الداخل أو الخارج.
التفاصيل
تحتوي هذه المجموعة على أنبوب من الميسيليوم السائل لفطر الشيتاكي (Lentinula edodes)، مُنتج في ظروف تعقيم مثالية. هذا الميسيليوم جاهز للتخفيف في محلول من الماء المحلّى وتلقيحه على ركائز متنوعة لبدء زراعتك.
ينمو فطر الشيتاكي على مواد عضوية غنية مثل:
- جذوع من الخشب الصلب (البلوط، الزان، إلخ)
- نشارة الخشب أو رقائق الخشب غير المعالجة
- قش مبستر
- بقايا القهوة
- سماد عضوي مُهيكل
يفضل بيئة مظلمة ورطبة وجيدة التهوية، سواء في الداخل أو الخارج.
مزايا المنتج:
- مناسب لمجموعة واسعة من الركائز الطبيعية.
- سهل الزراعة في الداخل أو الخارج.
- تنتج فطر شيتاكي لذيذًا وغنيًا بالعناصر الغذائية والبروتينات والفيتامينات.
- تتيح عدة دورات لإثمار الفطر على مدى فترة طويلة.
- طريقة صديقة للبيئة ومستدامة.
تعليمات الزراعة
-
تحضير خليط الماء المحلّى :
- استخدم مياهًا معدنية معبأة لتجنب الملوثات مثل الكلور.
- أضف نحو 10% من شراب التفاح أو الليمون الخالي من المواد الحافظة (غلوكوز/فركتوز).
- اخلط 10 مل من الميسيليوم لكل لتر من الماء المحلّى (مثلًا، 15 مل لزجاجة سعتها 1.5 لتر).
- رجّ بلطف لتوزيع الميسيليوم جيدًا.
-
نمو الميسيليوم :
- ضع الخليط في غرفة مظلمة بدرجة حرارة ثابتة لا تقل عن 20°C.
- اتركه لمدة 4 إلى 5 أيام حتى تنمو خيوط الميسيليوم ويصبح السائل عكرًا.
-
تلقيح الركيزة :
-
على جذوع الخشب :
- استخدم جذوعًا مقطوعة حديثًا من الخشب الصلب. احفر ثقوبًا بعمق 3 سم كل 15 سم على سطح الجذوع.
- املأ الثقوب بخليط الميسيليوم، ثم أغلقها بشمع الطعام أو شمع العسل.
- ضع جذوع الأشجار في مكان مظلل، وادفنها جزئيًا للحفاظ على الرطوبة.
-
على ركائز أخرى:
- املأ كيسًا بلاستيكيًا أو حاوية جيدة التهوية بالركيزة المختارة (القش، تفل القهوة، نشارة الخشب، إلخ).
- اسكب خليط الميسيليوم على الركيزة المرطّبة واخلطه جيدًا لتوزيعه بالتساوي.
-
احتضان الركيزة :
- ضع الركيزة الملقّحة في مكان مظلم ورطب، تتراوح درجة حرارته بين 20°م و25°م.
- انتظر نحو أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع حتى يستعمر الميسيليوم الركيزة أو جذوع الأشجار بالكامل.
-
الإثمار :
-
غيّر الظروف البيئية لتحفيز الإثمار:
- درجة حرارة أقل (15-20°م).
- ضوء غير مباشر معتدل.
- رطوبة مرتفعة (85-90%)، باستخدام جهاز ترطيب أو بالرش بانتظام.
- سيبدأ فطر الشيتاكي بالنمو على جذوع الأشجار أو داخل أكياس الركيزة بعد أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع إضافية.
-
الحصاد :
- احصد فطر الشيتاكي عندما تكون قبعاته مكتملة التشكّل وما تزال محدبة قليلًا.
- يمكن لجذوع الأشجار إنتاج فطر الشيتاكي لمدة تتراوح بين سنتين وثلاث سنوات، مع عدة دورات إثمار سنويًا.
الموسمية والحصاد
-
التلقيح : الربيع أو بداية الخريف، عندما تكون الظروف المناخية معتدلة ورطبة.
-
الإثمار المتوقع : يمكن لفطر الشيتاكي إنتاج الفطر لمدة تتراوح بين سنتين وثلاث سنوات على جذوع الأشجار، مع عدة دورات حصاد سنويًا.
حوّل مساحتك إلى مكان للزراعة المستدامة واستمتع برضا حصاد فطر الشيتاكي الخاص بك. ابدأ اليوم!
لماذا تختار SemiSauvage - الزراعة المستدامة؟
لدى SemiSauvage - الزراعة المستدامة ، نلتزم بتوفير منتجات استثنائية الجودة. تُعقّم أنابيب الميسيليوم لدينا بعناية وتُغلّف بتفريغ الهواء لضمان نقائها.
تتضمن كل مجموعة إرشادات مفصلة ، مع تعليمات واضحة ونصائح لزيادة فرص نجاحك إلى أقصى حد، سواء كنت مبتدئًا أو ذا خبرة.
تنزيل الإرشادات:
ملف PDF باللغة الفرنسية ©
ملف PDF باللغة الإنجليزية ©
ملف PDF باللغة الإيطالية ©
ملف PDF باللغة الإسبانية ©
