الثوم الأبيض، الغني بالفيتامينات وله العديد من الفوائد الصحية، هو عنصر أساسي في الحديقة المنزلية. إليك ما يجب معرفته عن بذور الثوم هذه :
الخصائص :
-
سهل الزراعة : الثوم لا يحتاج إلى الكثير من الماء والأسمدة، مما يجعله سهل الزراعة.
-
الاستخدامات الطهوية : يمكن استخدام فصوص الثوم نيئة لتتبيل السلطات، والسلطات الخضراء، والمايونيز، ومطبوخة لتنكه اللحوم، والأسماك، والصلصات، وغيرها.
نصائح الزراعة :
-
التعرض : يحب الثوم الأماكن المشمسة ويتكيف مع المناخ المعتدل.
-
التحمل : قوي جداً، يمكنه مقاومة درجات حرارة تصل إلى -15 درجة مئوية وأكثر، لكنه يخاف من الرطوبة.
-
التوافقات المفيدة : يتوافق الثوم جيداً مع الفراولة، الشمندر، البطاطس، الشمر، الخس والطماطم.
فترة الزراعة : تُزرع بذور الثوم من فبراير إلى أبريل ومن أغسطس إلى سبتمبر لحصاد في العام التالي. يمكن استهلاك كل من البصيلات والأوراق.
الالتزام بالجودة : تُنتج هذه البذور من الثوم الأبيض بواسطة SemiSauvage - Permaculture، بالقرب من براكين أوفيرني. هي قابلة للتكاثر، غير هجينة ومخصصة خصيصاً للمنطقة. تم اختيارها، وفرزها، وتخزينها وتعبئتها بعناية، هذه البذور مضمونة خالية من أي معالجة كيميائية، لفرحة هواة البستنة.
أثري حديقتك وأطباقك بهذه البذور من الثوم الأبيض، كنز حقيقي من النكهة والصحة.
