كل ما تريد معرفته عن الميسيليوم: الحفظ، الحصاد، والأنواع للزراعة

الميشليوم، القلب الحي للفطر

غالبًا ما يُشار إلى الفطر كخضار، لكن في الواقع ما نأكله هو فقط الثمرة المرئية لكائن أوسع: الميشليوم. هو الذي ينمو في الركيزة، ويتغذى، وينتج الفطر (المعروف أيضًا باسم "الثمرات").

سواء كنت تستخدم مجموعة زراعة أو ترغب في تلقيح الركيزة بنفسك، فإن فهم الميشليوم أمر أساسي.

1. ما هو الميشليوم؟

• الميشليوم هو شبكة من الخيوط البيضاء (الهيفات)، تشبه جذور النبات.
• ينمو في ركيزة عضوية (قش، خشب، بقايا القهوة، نشارة الخشب...).
• عندما تتوفر الظروف المناسبة، ينتج "الثمرات": الفطر.

2. الأشكال المختلفة للميشليوم المتاحة

🧱 كتلة الميشليوم (ركيزة مستعمرة مسبقًا)

• الأبسط للمبتدئين.
• يستخدم في مجموعات جاهزة للاستخدام.
• يحفظ لفترة قصيرة، يجب استخدامه بسرعة.

🌾 ميشليوم الحبوب (اللقاح)

• ميشليوم ينمو على الحبوب (الجاودار، الذرة، الدخن...).
• يسمح بتلقيح ركائز جديدة.
• أكثر مرونة لكنه يتطلب دقة وتعقيمًا أكبر.

🧫 ميشليوم في الثقافة السائلة (متقدم)

• مخصص للمزارعين ذوي الخبرة.
• يتطلب معدات معقمة وظروف دقيقة.

3. كيف تحفظ الميشليوم؟

❄️ الحفظ في البرودة

• في الثلاجة بين 2 و6 درجات مئوية، في عبوتها الأصلية.
• مدة الصلاحية: حتى 3 أشهر للكتلة أو الحبوب الطازجة.

🧊 التجميد؟

• غير موصى به للميشليوم الحي: يفقد نشاطه.

📦 الشروط العامة

• بعيدًا عن الضوء، الهواء المفتوح والرطوبة الزائدة.
• تجنب التعامل غير الضروري لتجنب التلوث.

4. كيف تستخدم الميشليوم؟

• حضّر ركيزة نظيفة (قش معقم، بقايا القهوة، نشارة الخشب...)
• أضف الميشليوم (حبوب أو كتلة مفتتة)، وامزج جيدًا.
• ضعه في وعاء محكم لكنه مهوي → حضانة لمدة 10 إلى 21 يومًا.
• عندما تستعمر الركيزة: افتحها للضوء، رطبها = بدء تكوين الثمرات.

5. ما هي أنواع الفطر التي يمكن زراعتها بالميشليوم؟

🍄 بليورت الرمادي / الوردي / الأصفر

• سهل جدًا، ينمو على القش، الكرتون، بقايا القهوة.

🍄 شيتاكي

• يزرع على جذوع الأشجار أو نشارة الخشب المدعمة. يحتاج وقتًا أطول.

🍄 فطر باريس

• يتطلب ركيزة خاصة (سماد متحلل)، ينمو في الظل الكامل.

🍄 ريشي (Ganoderma lucidum)

• نبات طبي، زراعة طويلة على الخشب. للمتحمسين ذوي الخبرة.

👉 اكتشف مجموعات الفطر العضوي لدينا القائمة على الميشليوم الحي

الخاتمة

الميشليوم هو النجم الحقيقي في حديقة الفطر. بمعرفته بشكل أفضل، تتحكم في زراعة الفطر من الألف إلى الياء. سواء اخترت مجموعة جاهزة للاستخدام أو زراعة بنفسك، يبدأ كل شيء دائمًا من الميشليوم.

🍄 هل تحتاج إلى نقطة انطلاق؟ اكتشف مجموعات الميشليوم لدينا للبدء بسهولة.