圣皮埃尔番茄种子（Solanum lycopersicum）

Solanum lycopersicum

圣皮埃尔番茄：它曾长期是法国牧师花园和家庭菜园里的经典品种，其受欢迎源于一种难得的平衡——产量极高而不牺牲风味，果皮也足够结实，不会在八月初的几场雨中就裂开。

特性：

• 产量出色：在良好条件下，每株最高可产6公斤。
• 耐裂果：结实的果皮比其他品种更能承受浇水量的突然变化。
• 果肉紧实可口：非常适合填馅、制作沙拉或烹饪。
• 可繁殖的古老品种：您可以每年播种自己收集的种子。

播种建议：

• 光照：充足日照和温暖环境。
• 土壤：深厚、肥沃、疏松且排水良好。这一高产量品种需肥量较大：充足施用充分腐熟的堆肥确实有益于其生长。
• 方法：在二月至四月保护地内播种，使用细腻的专用播种土，温度保持在最低20°C——低于此温度种子不会发芽。覆土5毫米。四月至五月的晚播会明显缩短采收季。长出两片真叶后移栽到育苗钵中。参见如何播种。

种植建议：

• 最后一次霜冻过后移栽，株距70厘米——它需要足够空间才能充分发挥产量。将茎埋至最初几片叶子的高度：番茄会在埋入土中的茎段上生根，从而长成更健壮的植株。
• 这是一个无限生长型品种：种植时就安装非常牢固的支架，因为果实负载很大。

养护建议：

• 始终浇在植株根部，绝不要浇到叶片上，最好在早晨浇水：叶片上的水分是霜霉病侵入的门户。覆盖厚厚的覆盖物。
• 定期、均匀浇水，避免水量忽多忽少。由于产量高，它对水分和营养元素的需求较高。
• 去除腋芽——即从叶腋处长出的枝条——使养分集中供应果实。
• 轮作周期为三至四年。

采收建议：

• 待果实完全变红、用手指轻按时略有回弹后采收。在室温下保存，绝不要冷藏。

有益搭配：

• 罗勒是它的经典伴侣。万寿菊可限制线虫，旱金莲可分散蚜虫。避免与马铃薯相邻种植。参见番茄与罗勒的搭配种植。

对生物多样性的益处：

• 它的花朵通过振动授粉：只有大黄蜂能充分利用它们。吸引大黄蜂能直接提高您的收成。
• 作为可繁殖的古老品种，它的种植有助于保护栽培植物的多样性。参见我们的可播种古老番茄品种。

用途：

• 适合填馅——其紧实的果肉非常适合这一用途——也可用于制作沙拉、酱汁或罐藏食品。它的高产量使其成为适合大量采收加工的品种。

收集自己的种子：
取一枚成熟良好的优质果实，挖出果肉，放入少量水中发酵两到三天——这一步会破坏抑制发芽的凝胶状包膜——然后冲洗：健康种子会沉到容器底部。平铺晾干。参见保存自己的种子。

品质承诺：在SemiSauvage - 永续农业，我们以尊重生命为核心理念，种植并筛选我们的种子。我们坐落于奥弗涅火山附近，选择可繁殖的非杂交品种，并对其发芽率进行测试，再精心挑选和包装，全程不使用任何化学处理。我们的信念是：让园艺爱好者重新拥有逐年播种属于自己的种子的能力。

每株最高六公斤：家庭菜园的番茄品种。