30粒药用当归种子（Angelica archangelica）

Angelica archangelica

药用当归、天使草、圣灵草、圣灵根：其名称源自一个中世纪传说，据说大天使加百列曾在一次瘟疫期间将它揭示给人类。它高达2米以上的巨大绿白色伞形花序，使其成为花园中最为壮观的芳香植物之一。

特点：

• 雄伟的株形：高达2米以上，拥有大型球形绿白色伞形花序，极具建筑感。
• 全株芳香：茎、叶、根和种子都散发着同样浓郁而甜美的香气。
• 二年生至三年生：原产于北欧和西伯利亚，第二或第三年开花，结籽后便会死亡。

注意事项：

• 其汁液具有光敏性：接触皮肤后再受到阳光照射，可能引起红斑和水疱。采收或修剪时请佩戴手套并穿长袖，最好选择阴天进行。
• 注意混淆：与所有大型伞形科植物一样，药用当归与一些危险的野生植物相似，尤其是毒芹。只采收您亲自播种且能确定品种的植株，切勿采摘野外的伞形科植物。

播种建议：

• 光照：喜阳光充足至半阴环境；在炎热地区，凉爽的半阴处更适宜。
• 土壤：肥沃、深厚、富含腐殖质，最重要的是保持湿润——它原本生长在北方湿润地区的河岸和林下。它不耐干燥、炎热的土壤。施用堆肥并覆盖厚厚的覆盖物，确实有助于其生长。
• 方法：其种子的发芽能力下降得非常快：应在7月至9月间使用新鲜种子播种，并撒播于土壤表面，因为种子发芽需要光照。冬季的低温会自然帮助其解除休眠；如果无法依靠自然低温，请进行低温层积。

种植建议：

• 请预留足够空间：成年植株很容易占据直径1米的范围。可将其种在花境后方或水边。

养护建议：

• 通过浇水和覆盖来保持土壤湿润。在多风环境中，可搭设支架支撑其高大的茎秆。
• 小窍门：在开花前剪掉花葶，可以让植株多存活数年——否则它会在结籽后死亡。

采收建议：

• 在第二年春季、开花前采收幼嫩的茎：这些茎通常用于糖渍。叶片则可随需采摘。

有益搭配：

• 它与药蜀葵和药用缬草一样喜欢湿润环境，三者可共同打造一处美丽的湿地大型多年生植物花境。

对生物多样性的价值：

• 它巨大的扁平伞形花序是真正的昆虫着陆平台：短舌昆虫——食蚜蝇、甲虫和有益的小型膜翅目昆虫——会成百上千地聚集其上。
• 和所有伞形科植物一样，它是凤蝶幼虫的寄主植物。
• 秋季，它的种子可为食籽鸟类提供食物。

用途：

• 糖渍茎可为磅蛋糕、糕点和糖果增添香气——这就是糕点师所称的绿色当归，尼奥尔地区的特色产品。其种子也传统上用于为某些利口酒增香。
• 它是修道院花园中历史悠久的药用植物。请参阅我们的可播种药用植物。

象征意义：
中世纪时，人们认为药用当归是天使赐予人类的礼物，因此将其种植在修道院花园中，并相信它能抵御各种疾病。它的名称本身便保留了这一传说的印记。

采收自己的种子：
让一簇伞形花序完全成熟，在种子刚开始变褐时采收。请立即播种：其发芽能力下降得非常快，通常短短几个月就会明显降低。药用当归也很容易自行播种繁殖。请参阅保存自己的种子。

我们对品质的承诺：在 SemiSauvage - 永续农业，我们以尊重生命为核心理念，培育并筛选自己的种子。我们位于奥弗涅火山附近，选择可繁殖且非杂交的品种，对其发芽率进行测试，仔细筛选和包装，全程不使用任何化学处理。我们坚信：应让园丁重新拥有年复一年播种的能力，播下真正属于自己的种子。

用这些药用当归种子，为您的花园增添一抹壮丽与芬芳。