无灌溉蔬菜园种植指南：覆盖物、地被植物和覆盖层

少浇水，产量不减？这完全可能。

在反复干旱、浇水禁令和追求自给自足的背景下，越来越多的园丁希望在不依赖水源的情况下种植。好消息是：无灌溉菜园并非幻想。这在尤其是永续农业中已成为现实，土壤得到养护、保护和结构化，能够自然保持湿度。

这里有一份完整指南，教你如何通过三个支柱——覆盖物、覆盖层和地被植物，设计一个节水的菜园。

1. 覆盖物：它是什么？

“覆盖物”一词指的是任何放置在土壤表面的有机或矿物材料，用于保护土壤。目的是什么？模拟森林中的自然状态，那里土壤总是覆盖着落叶、细枝和腐殖质。

良好的覆盖物可以：

• 减少土壤中水分的蒸发。
• 减缓杂草的生长。
• 促进微生物的活性。
• 缓冲温度变化。

2. 覆盖层：使用哪些材料？

覆盖层是覆盖物的一种，更专门用于菜园。以下是最常用且我们推荐的材料：

🌾 当地有机材料

• 谷物稻草：轻便、易得，适合夏季作物。
• 割草干草：营养丰富，但可能含有种子。
• 落叶：秋季丰富，富含碳元素。
• 割草废料（事先晾干以防发酵）。
• 木屑碎片（BRF）：非常适合多年生作物。

♻️ 回收材料

• 未印刷的棕色纸板：铺在覆盖层下以抑制杂草。
• 报纸少量使用（避免彩色油墨）。

良好的覆盖层应通气，厚度为5到10厘米，并随着季节不断补充。它不仅替代了大量浇水，还减少了除草频率。

3. 地被植物：干燥土壤的好帮手

地被植物是生长低矮且蔓延的植物，能保护土壤，减少侵蚀并保持湿度。它们在设计节水菜园时尤其有用。

🌱 可食用地被植物

• 豆瓣菜：秋冬季理想选择。
• 古巴克莱通：生长于番茄根部，快速覆盖地面。
• 金露花：覆盖土壤，可作为沙拉食用。

🌼 产蜜或有益地被植物

• 金盏花：保护土壤，吸引传粉者。
• 矮白三叶草：固氮，抑制杂草。
• 紫花苜蓿：生长迅速，吸引有益昆虫。

4. 优化水资源管理

除了覆盖层和地被植物，以下是一些节水小技巧：

• 密植（错列种植）以形成自然遮荫。
• 如有必要，选择偶尔深度浇水，优于滴灌或倒置瓶浇水。
• 重复利用非盐性厨房用水（如煮蔬菜水、洗水果水）。
• 在阳台上用桶或容器收集雨水。

5. 适合干旱地区的作物

某些植物天生更耐旱。以下是推荐种植的品种：

• 蔓生南瓜（根系广，天然良好地被植物）。
• 干豆（开花后需水量减少）。
• 甜菜、夏季韭葱、鹰嘴豆。

结论

无灌溉菜园并非被遗弃的菜园，恰恰相反。它是经过精心设计的花园，每一步（覆盖、覆盖层、密植）都替代了人工干预。借助覆盖物、覆盖层和伴生植物，您可以尊重水循环，自然生产。

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