野生蓝莓（欧洲越橘）种子（Vaccinium myrtillus）

Vaccinium myrtillus

野生蓝莓、越橘蓝莓、欧洲越橘、蓝果、林间葡萄：它比市场上的美国蓝莓小得多，果肉一直紫到果心——在林下采摘后，会把手指和嘴唇染上颜色。它是荒地和高海拔森林的果实，也是香气最浓郁的果实之一。

特点：

• 紫色果肉：不同于果肉颜色较浅的栽培蓝莓，它的颜色一直延伸到中心。
• 矮小灌木：仅有20至50厘米高，通过根茎形成致密的地毯状植被。
• 极其耐寒：作为山地植物，它能承受最严酷的冬季。
• 观赏性叶片：春季呈嫩绿色，秋季变成绚丽的火红色。

播种前须知：

• 酸性土壤不是偏好，而是必要条件。它需要pH值在4.5至5.5之间。在中性或石灰质土壤中，植株会发黄并逐渐衰弱，且难以长期补救。播种前请检测土壤，或准备使用杜鹃花土在容器中栽培——这通常是最稳妥的方案。
• 最好使用雨水浇灌：含石灰较多的自来水足以提高pH值，使植株受损。
• 播种需要耐心：通常要等待三至四年，才能迎来较为可观的首次收成。

播种建议：

• 光照：半阴——它是疏林和荒地植物，自然生长在针叶树和桦树的树荫下。强烈的全日照会使其受损，尤其是在平原地区。
• 土壤：酸性（pH值4.5至5.5）、疏松、富含腐殖质、湿润且排水良好。它喜欢荒地土壤、沙质且贫瘠的土壤，并适合加入酸性有机物改良：松针、树皮、落叶。
• 方法：需要进行6至12周的低温层积以解除休眠。之后在春季播于土壤表面，不要覆土：种子非常细小，需要光照。覆盖薄纱并保持湿润。出苗缓慢且不均匀。参见如何播种。

种植建议：

• 长出4至5片叶时小心移栽，株距保持50厘米。它的根系细而浅：操作时注意不要弄散根团。
• 立即使用松针或树皮覆盖：这样可以保持湿润，并逐渐酸化土壤。

养护建议：

• 始终保持土壤湿润，但不要积水。它的浅根系很容易干燥——在这里，覆盖不是可选项，而是必需措施。
• 每年秋季更新酸性覆盖物：这是长期维持土壤pH值的最佳方法。
• 只需进行最低限度的修剪：仅去除枯木，并每隔几年剪短最老的枝条，以更新植株丛。

采收建议：

• 根据海拔不同，在7月至9月采收；浆果成熟时呈深蓝色，表面带有细薄的果粉，并且容易脱落。
• 请用手采摘，而不要使用蓝莓采摘梳，因为后者会扯掉叶片，使植株元气大伤。

有益搭配：

• 它与石南有相同的酸性土壤需求，二者可组成协调的杜鹃花土花坛。它也适合种在针叶树或桦树的下层。
• 它的根系与菌根真菌共生，从而能够利用非常贫瘠的土壤：不要扰动植株根部周围的土壤表层。

对生物多样性的益处：

• 它数量众多但不显眼的粉红色钟形花，是春季大黄蜂非常喜爱的花朵——蓝莓蜜在山区颇负盛名。
• 它的浆果为鸫、画眉和小型哺乳动物提供食物，致密的地被还为贴近地面的各种生物提供栖息地。
• 它是多种荒地蝴蝶的寄主植物。

用途：

• 可在采摘后直接食用，也可制作馅饼、果酱、糖浆或冷冻保存——先将浆果摊在托盘上冷冻，再装入袋中，可以保持其形状。
• 它的叶片可按传统方法晒干泡茶。
• 它是传统药用植物，长期以来一直用于草药疗法。参见我们的可播种药用植物。

采集自己的种子：
将完全成熟的浆果捣碎，加入少量水，静置后在非常细的筛网上冲洗数次：种子非常细小。低温层积前，将种子平铺在纸上晾干。参见保存种子。

对品质的承诺：在SemiSauvage - Permaculture，我们始终以尊重生命为准则培育和筛选种子。我们位于奥弗涅火山附近，选择可繁育的非杂交品种，测试其发芽率，仔细分拣和包装，全程不使用任何化学处理。我们的信念是：让园艺爱好者重新拥有每年播种的能力，让真正属于自己的种子代代延续。

真正的林间蓝莓，果肉一直紫到果心。