Solanum lycopersicum
Moneymaker domatesi: İngilizce adı tam olarak ne olduğunu söylüyor — kazandıran domates. 1910'lu yıllarda İngiltere'de sera yetiştiriciliği için seçilen bu çeşidin nadir bir özelliği vardır: çoğu çeşidin meyve bağlayamadığı nemli ve serin havalarda meyvelerini iyi bağlar.
Özellikleri:
-
Nemli iklimlere uygun: asıl özelliği budur — nemin diğer çeşitlerin başarısız olmasına yol açtığı koşullarda meyvelerini iyi bağlar.
-
Güçlü ve verimli: orta irilikte, yuvarlak meyvelerden oluşan düzenli salkımlar verir.
-
Erkenci: ekimden ilk hasada kadar yaklaşık üç ay gerekir.
-
Yoğun etli, az çekirdekli: taze tüketimde de yemeklerde de lezzetlidir.
Ekim önerileri:
-
Konum: tam güneş. Güneşlenmenin az olduğu yazları diğer çeşitlere göre daha iyi tolere eder.
-
Toprak: iyi yanmış kompostla zenginleştirilmiş, besin açısından zengin, gevşek ve iyi drene olan toprak.
-
Yöntem: şubat-nisan ayları arasında örtü altında, en az 20 °C'de ekin — daha düşük sıcaklıklarda tohumlar çimlenmez. Donların sona ermesini bekleyerek ekim yapmak, sezonun yaklaşık iki ayını kaybettirir. İki gerçek yaprak döneminde viyole şaşırtın. Tohumların nasıl ekileceğini görün.
Dikim önerileri:
- Son donlardan sonra, bitkiler arasında 60 cm mesafe bırakarak toprağa şaşırtın. Gövdeyi ilk yapraklara kadar toprağa gömün: domates, toprağa gömülen bölüm boyunca kök oluşturur; bu da daha güçlü bir bitki meydana getirir.
- Bu, belirsiz büyüyen bir çeşittir: dikim sırasında sağlam bir herek yerleştirin. Özellikle sera altında çok iyi gelişir; zaten bu amaçla geliştirilmiştir.
Bakım önerileri:
-
Her zaman bitkinin dibini sulayın, yaprakları asla ıslatmayın; tercihen sabahları sulayın. Ortam nemine toleranslı olması, bu önlemi gereksiz kılmaz: mildiyö hâlâ en büyük tehdididir.
- Bitkileri iyi havalandırın ve özellikle sera altında fazla sık dikmeyin: hava dolaşımı, mantar hastalıklarına karşı en iyi korunma yöntemidir.
- Koltuk sürgünlerini temizleyin. Üç ila dört yıllık münavebe uygulayın.
Hasat önerileri:
- Meyve parmağın altında hafifçe yumuşadığında, tamamen kırmızı halde hasat edin. Oda sıcaklığında saklayın; buzdolabına koymayın.
Yararlı birliktelikler:
Biyoçeşitlilik açısından önemi:
- Çiçekleri titreşim yoluyla tozlaşır: onları yalnızca bombus arıları tam anlamıyla kullanabilir. Kapalı seralarda, onların yokluğunu telafi etmek için çiçek açan sapları hafifçe sallayın.
- Tohumdan üretilebilen eski bir çeşit olduğundan, yetiştirilmesi tarımsal çeşitliliğin korunmasına katkı sağlar. Ekilecek eski domates çeşitlerimizi görün.
Kullanım:
- Salatada çiğ olarak, dolma yapımında, soslarda veya konserve olarak kullanılabilir. Yoğun etli yapısı ve düzenli verimi, onu her işe uygun bir domates haline getirir.
Kendi tohumlarınızı hasat edin:
İyice olgunlaşmış, güzel bir meyvenin iç kısmını çıkarın ve az miktarda su içinde iki-üç gün fermente olmaya bırakın — bu işlem çimlenmeyi engelleyen jelatinimsi tabakayı yok eder — ardından durulayın: sağlıklı tohumlar dibe çöker. Tohumları düz bir yüzeyde kurutun. Tohumlarınızı nasıl saklayacağınızı görün.
Kalite Taahhüdümüz: SemiSauvage - Permaculture olarak, canlılara saygıyı temel alarak tohumlarımızı yetiştiriyor ve seçiyoruz. Auvergne Volkanları yakınında faaliyet gösteriyor; tohumdan üretilebilen, hibrit olmayan çeşitleri seçiyor, çimlenme oranlarını test ediyor, özenle ayıklayıp paketliyor ve hiçbir kimyasal işlem uygulamıyoruz. İnancımız şu: bahçıvanlara, her yıl gerçekten kendilerine ait olan tohumları yeniden ekme kapasitesini kazandırmak.
Belirsiz yazlar için, İngiliz seralarında yetiştirilmek üzere geliştirilmiş domates.
