Solanum lycopersicum
Sarı Armut Kiraz Domatesi, Yellow Pear, sarı armut: Avrupa'da 17. yüzyıldan beri yetiştirilen bu çeşit, bilinen en eski kiraz domateslerinden biridir. Minyatür armut şeklindeki küçük sarı meyveleri uzun salkımlar hâlinde yetişir ve temmuzdan ilk donlara kadar kesintisiz ürün verir — neşeli, yetiştirilmesi kolay ve çocukların bıkmadan yiyeceği bir bitkidir.
Özellikleri:
-
Özgün şekil: 3 ila 4 cm büyüklüğünde, uzun salkımlar hâlinde kümelenen altın sarısı küçük armutlar.
-
Hafif lezzet: Az asitli ve hafif meyvemsi tadı özellikle çocukların hoşuna gider.
-
Çok kolay: İri meyveli çeşitlere göre yetiştirilmesi çok daha kolaydır; yeni başlayanlar için idealdir.
-
Saksıda yetiştirilebilir: Derin bir kapta balkonda çok iyi gelişir.
Ekim önerileri:
-
Konum: İster sebze bahçesinde ister balkonda, tam güneş.
-
Toprak: Verimli, gevşek ve iyi drene edilmiş olmalıdır. İri çeşitlere kıyasla çok daha az seçici olsa da kompost takviyesinden faydalanır.
-
Yöntem: Şubat ile nisan arasında, üzeri korunaklı bir yerde, en az 20 °C sıcaklıkta ekin — bunun altında tohumlar çimlenmez. Üzerini 5 mm toprakla örtün. İki gerçek yapraklı dönemde küçük saksılara şaşırtın. Tohumların nasıl ekileceğini görün.
Dikim önerileri:
- Son donlardan sonra, aralarında 60 cm mesafe bırakarak şaşırtın. Gövdeyi ilk yapraklara kadar toprağa gömün: domates, toprağın altında kalan bölüm boyunca kökler oluşturur; bu da daha güçlü bir bitki sağlar.
- Bu, belirsiz büyüyen bir çeşittir: büyümesini sürdürür ve kolayca 2 metreyi aşar. Dikim sırasında sağlam bir destek sağlayın.
Bakım önerileri:
-
Her zaman bitkinin dibinden sulayın, yaprakları asla ıslatmayın; tercihen sabahları sulayın: yapraklardaki su, mildiyö hastalığının giriş kapısıdır. Kalın bir malç tabakası serin.
- Meyvelerin çatlamasını önlemek için düzenli ve dengeli sulayın.
- İyi haber: Kiraz domateslerinde koltuk sürgünlerini temizlemek zorunlu değildir. Yeterli alanınız ve sağlam bir desteğiniz olduğu sürece bitkinin çalılaşmasına izin vermek meyve sayısını artırır.
- Üç ila dört yıllık münavebe uygulayın.
Hasat önerileri:
- Meyvelerin çoğu iyice sarardığında tüm salkımı hasat edin veya meyveleri olgunlaştıkça toplayın. Oda sıcaklığında saklayın, asla buzdolabına koymayın.
Faydalı eşlikçi bitkiler:
Biyoçeşitlilik açısından önemi:
- Çiçekleri titreşim yoluyla tozlaşır: yalnızca kanat kaslarını doğru frekansta titreştirebilen bombus arıları çiçeklerden tam anlamıyla yararlanabilir. Onları bahçenize çekmek hasadınızı doğrudan artırır.
- Tohumundan yeniden üretilebilen eski bir çeşit olduğundan, yetiştirilmesi tarımsal çeşitliliğin korunmasına katkı sağlar. Ekilecek eski domates çeşitlerimize göz atın.
Kullanım:
- Aperitiflerde, salatalarda, şişlerde, düşük sıcaklıkta fırında konfit olarak veya turşu şeklinde kullanılabilir. Sarı rengi, kırmızı kiraz domatesleriyle karıştırıldığında hoş bir kontrast oluşturur.
Kendi tohumlarınızı elde edin:
İyice olgunlaşmış birkaç meyvenin iç kısmını çıkarın ve biraz suyun içinde iki ila üç gün fermente olmaya bırakın — bu aşama çimlenmeyi engelleyen jelimsi tabakayı yok eder — ardından durulayın: sağlıklı tohumlar dibe çöker. Düz bir yüzeyde kurutun. Tohumlarınızı nasıl saklayacağınızı görün.
Kalite taahhüdümüz: SemiSauvage - Permakültür olarak tohumlarımızı canlılara saygıyı temel alarak yetiştiriyor ve seçiyoruz. Auvergne Volkanları yakınında faaliyet gösteriyor, yeniden üretilebilen ve hibrit olmayan çeşitleri tercih ediyor, çimlenme oranlarını test ediyor, tohumları özenle ayıklayıp paketliyor ve hiçbir kimyasal işlem uygulamıyoruz. İnancımız şu: bahçıvanlara, her yıl gerçekten kendilerine ait olan tohumları yeniden ekme becerisini kazandırmak.
Yaz ortasından ilk donlara kadar, yüzlerce küçük altın sarısı armut.
