Cucumis melo var. cantalupensis
Charentais kavunu, Charentais kavunu: 20. yüzyılın başında Charentes bölgesinde geliştirilen bu kavun, Fransız kavununun en seçkin örneğidir. Yeşil dilimlerle belirginleşen pürüzsüz kabuğu, eriyen dokulu turuncu eti ve yoğun aromasıyla iyi kavun denince akla gelen anlayışı uzun süre belirlemiştir.
Özellikler:
-
Aromalı turuncu et: Tam olgunlukta yumuşak, sulu ve çok tatlıdır.
-
İri meyveler: Yuvarlak ve hafif dilimlidir; paylaşmak için idealdir.
-
Öncü çeşit: Yeniden üretilebilen biçimde yaz kavununun tadı.
Ekim önerileri:
-
Konum: Çok güneşli ve rüzgârdan korunaklı bir yer seçin — tatlı bir kavun için en önemli koşul sıcaklıktır.
-
Toprak: Zengin, derin, humuslu, iyi drene olan ve nemini koruyan toprak. Kavun besin açısından çok talepkârdır: bol miktarda olgun kompost eklemek belirleyicidir. Kireçli toprağa iyi dayanır; ancak kök boğazında su birikmesinden kaçınılmalıdır.
-
Yöntem: Mart ortasından mayısa kadar, örtü altında 20-25 °C sıcaklıkta, viyollere veya küçük saksılara 2 cm derinliğe ekin; tohumu yan yatırarak yerleştirin. Doğrudan ekim yalnızca çok sıcak bölgelerde güvenilirdir. Tohumların nasıl ekileceğine bakın.
Dikim önerileri:
- Son donlardan sonra, bitkiler arasında 1 metre mesafe bırakarak dikin. Drenajı iyileştirmek ve toprağı ısıtmak için hafif tümsekler oluşturun. Koyu renkli malç, meyve oluşumunu belirgin biçimde hızlandırır.
Bakım önerileri:
- Büyüme döneminde düzenli sulayın; ardından meyveler irileşmeye başladığında sulamayı büyük ölçüde azaltın: şekerleri yoğunlaştıran şey budur. Dönemin sonunda fazla su, kavunların tatsız olmasına yol açar.
- Meyve oluşumunu teşvik etmek için ana gövdeyi 2. yaprağın üzerinden, ardından yan sürgünleri uçtan alın. Her bitkide 4 veya 5 meyveyle sınırlayın.
- Her meyvenin altına bir kiremit veya tahta yerleştirerek meyveyi nemli topraktan yalıtın.
Hasat önerileri:
- Kavun, toplandıktan sonra olgunlaşmaya devam etmez: Kesin işaret, belirgin bir aromayla birlikte sap çevresinde oluşan dairesel çatlamadır. Bu aşamada meyve neredeyse kendiliğinden kopar.
Faydalı birliktelikler:
Biyoçeşitlilik açısından değeri:
- Sarı çiçekleri meyve oluşturmak için tamamen arılara bağlıdır: Tozlaştırıcılar olmadan kavun da olmaz. Yetiştiriciliği, yakına nektar ve polen sağlayan çiçekler dikmek için mükemmel bir gerekçedir.
- Yayılan yaprakları toprağı örter ve yaz kuraklığına karşı korur.
Kullanım:
- Çiğ jambonla başlangıç olarak, tatlıda, meyve salatasında veya soğuk çorba olarak tüketilebilir. Kavrulmuş tohumları atıştırmalık olarak yenir.
Kendi tohumlarınızı ayırmak:
Mükemmel olgunlaşmış bir kavundan tohumları çıkarın, posayı gidermek için durulayın ve birkaç gün düz bir yüzeyde kurutun. Dikkat: Kavun çeşitleri birbirleriyle kolayca melezlenir; tohumluk bitkinizi diğerlerinden izole edin. Tohumlarınızı saklama sayfasına bakın.
Kalite Taahhüdü: SemiSauvage - Permaculture olarak tohumlarımızı, canlılara saygıyı temel alarak yetiştiriyor ve seçiyoruz. Auvergne Volkanları yakınlarında faaliyet gösteriyor; yeniden üretilebilen ve hibrit olmayan çeşitleri seçiyor, çimlenme oranlarını test ediyor, tohumları özenle ayıklayıp paketliyor ve hiçbir kimyasal işlem uygulamıyoruz. İnancımız şu: Bahçıvanların, her yıl gerçekten kendilerine ait olan tohumları yeniden ekebilme yeteneğini geri kazanmalarını sağlamak.
Yazın tadı, kendi bahçenizde yetişir.
