Yuvarlak Kabak Tohumları (Cucurbita pepo)

Cucurbita pepo

Yuvarlak kabak, yuvarlak meyveli Nice kabağı, altın elma: küresel şekli yalnızca ilginç bir özellik değildir — doldurulmak için yaratılmış kabağın ta kendisidir. Uzun bir kabağı kayık şeklinde oymak gerekirken, bu çeşit küçük bir şapka gibi üst kısmından kesilir ve tamamen doldurulur.

Özellikleri:

• Küresel şekil: doldurmak için idealdir; tenis topu büyüklüğünde hasat edilir.
• Eski çeşit: Güney Fransa'nın geleneksel, tohumdan üretilebilen çeşididir.
• Çok verimli: yetiştirilmesi kolaydır; hem yeni başlayanlara hem de deneyimli bahçıvanlara uygundur.
• Yenilebilir çiçekler: kızartması çok lezzetlidir.

Önlemler:

• Tüm kabakgillerde olduğu gibi, çok acı tada sahip bir meyve, sindirim sistemini tahriş eden kukurbitasinler içerebilir. Her zaman küçük bir parçayı çiğ olarak tadın: acılık belirginse meyvenin tamamını atın.

Tohum ekme önerileri:

• Konum: sıcak ve tam güneş alan bir yer.
• Toprak: hafif, iyi drene olan ve humus bakımından çok zengin. Bol miktarda olgun kompost eklemek belirleyicidir: bu bitki son derece besin isteklidir. Kök boğazında su birikmesinden hoşlanmaz.
• Yöntem: Nisan ayından itibaren 20 °C'de örtü altında viyollere ekin veya son donlardan sonra doğrudan yerine, 2-3 cm derinliğe, tohumu yan yatırarak ekin. tohumların nasıl ekileceğine bakın.

Dikim önerileri:

• Donlardan sonra şaşırtın ve bitkiler arasında 1 metre mesafe bırakın. Toprağın nemini korumak ve meyveleri temiz tutmak için kalın bir malç tabakası serin.

Bakım önerileri:

• Yaprakları ıslatmadan, doğrudan kök çevresine bolca su verin — külleme hastalığı bu şekilde yayılır.
• Cömertçe malçlayın: kabak hem suya hem de komposta çok ihtiyaç duyar.

Hasat önerileri:

• Yaklaşık 10 cm çapında, tenis topu büyüklüğündeyken hasat edin. Daha fazla büyürse çekirdeklerle dolar ve eti pamuksu bir hâl alır — bu şeklin klasik kusurudur.
• Çok düzenli toplayın: dalda bırakılan her meyve, sonraki meyvelerin üretimini yavaşlatır.

Faydalı bitki birliktelikleri:

• Lahana, sırık fasulyesi ve tatlı mısır ile iyi geçinir. Patates, turp ve salatalığın hemen yakınına dikmekten kaçının. Sebze bahçesindeki bitki birlikteliklerine bakın.

Biyoçeşitlilik açısından katkısı:

• Büyük sarı çiçekleri, sabahın erken saatlerinde arılar ve bombus arıları için bol miktarda polen ve nektar sağlar.
• Yayılan yaprakları toprağı örter, yabani otları sınırlar ve yararlı mikrofaunaya barınak sunar.

Kullanım:

• Fırında doldurularak pişirilmesi temel kullanım şeklidir. Çok gençken graten, sote veya salatada çiğ olarak da çok lezzetlidir. Çiçekleri kızartılarak pişirilir.

Kendi tohumlarınızı hasat edin:
Bir meyveyi kabuğu tamamen sertleşene kadar büyümeye bırakın; ardından tohumları çıkarın, durulayın ve düz bir zeminde kurutun. Dikkat: Cucurbita pepo türleri kendi aralarında çok kolay çaprazlanır — tohumluk bitkinizi diğer kabaklardan ve süs kabaklarından izole edin. Tohumlarınızı nasıl saklayacağınıza bakın.

Kaliteye bağlılığımız: SemiSauvage - Permaculture olarak tohumlarımızı, yaşayan dünyaya saygıyı temel ilke edinerek yetiştiriyor ve seçiyoruz. Auvergne Volkanları yakınlarında faaliyet gösteriyor; tohumdan üretilebilen, hibrit olmayan çeşitleri seçiyor, çimlenme oranlarını test ediyor, hiçbir kimyasal işlem uygulamadan özenle ayıklayıp paketliyoruz. İnancımız şu: bahçıvanlara, her yıl gerçekten kendilerine ait olan tohumları yeniden ekme imkânını geri vermek.

Doldurulmak için yaratılmış kabak.