Solanum lycopersicum
Tomat Moneymaker: det engelska namnet säger precis vad den är — tomaten som lönar sig. Den togs fram i England på 1910-talet för odling i växthus och har den sällsynta egenskapen att sätta frukt väl i fuktigt och svalt väder, där de flesta sorter misslyckas.
Kännetecken:
-
Anpassad för fuktiga klimat: det är dess verkliga särdrag — den sätter frukt väl där fuktigheten får andra sorter att misslyckas.
-
Kraftig och produktiv: regelbundna klasar med runda frukter av medelstorlek.
-
Tidig: omkring tre månader från sådd till den första skörden.
-
Fast fruktkött, få kärnor: god både färsk och tillagad.
Såddråd:
-
Placering: full sol. Den tål mindre soliga somrar bättre än andra sorter.
-
Jord: näringsrik, lucker och väldränerad, berikad med välbrunnen kompost.
-
Metod: så från februari till april under skydd, vid minst 20 °C — under denna temperatur gror fröna inte. Om du väntar tills frosten är över med att så förlorar du nästan två månader av odlingssäsongen. Skola om i kruka när plantorna har två karaktärsblad. Se hur man sår sina frön.
Planteringsråd:
- Plantera ut efter den sista frosten med 60 cm avstånd. Plantera ner stammen upp till de första bladen: tomaten bildar rötter längs hela den begravda delen, vilket ger en kraftigare planta.
- Det här är en obestämd sort: sätt upp ett stadigt stöd redan vid planteringen. Den trivs särskilt bra i växthus, vilket den skapades för.
Skötselråd:
-
Vattna alltid vid plantans fot, aldrig på bladverket, helst på morgonen. Dess tålighet mot luftfuktighet befriar den inte från denna försiktighetsåtgärd: bladmögel är fortfarande dess största hot.
- Vädra plantorna ordentligt och plantera dem inte för tätt, särskilt i växthus: god luftcirkulation är det bästa förebyggandet mot svampsjukdomar.
- Ta bort tjuvskotten. Växtföljd på tre till fyra år.
Skörderåd:
- Skörda när frukten är riktigt röd och ger efter lätt under fingret. Förvara i rumstemperatur, aldrig i kylskåp.
Gynnsamma samplanteringar:
Betydelse för den biologiska mångfalden:
- Blommorna pollineras genom vibration: endast humlor utnyttjar dem fullt ut. I ett stängt växthus kan du försiktigt skaka de blommande stjälkarna för att ersätta deras frånvaro.
- Som en gammal, fröäkta sort bidrar odlingen till att bevara den odlade mångfalden. Se våra gamla tomatsorter att så.
Användning:
- Rå i sallad, fylld, i sås eller som konserv. Det fasta fruktköttet och jämna resultatet gör den till en tomat för alla ändamål.
Ta egna frön:
Ta fruktköttet från en vacker, helt mogen frukt och låt det jäsa i två till tre dagar i lite vatten — detta steg bryter ner det geléaktiga hölje som hämmar groningen — och skölj sedan: de friska fröna sjunker till botten. Torka dem plant. Se hur man förvarar sina frön.
Kvalitetsåtagande: hos SemiSauvage - Permaculture odlar och väljer vi våra frön med respekt för allt levande som ledstjärna. Vi håller till nära Volcans d'Auvergne och väljer fröäkta, icke-hybrida sorter som testats för grobarhet, sorterats och omsorgsfullt förpackats, helt utan kemisk behandling. Vår övertygelse är att ge trädgårdsodlare tillbaka möjligheten att så om, år efter år, frön som verkligen tillhör dem.
Tomaten för osäkra somrar, skapad för det engelska växthuset.
