Althaea officinalis
Läkemalva, vit malva, althea, Saint-Jacobsmalva: det var från roten av denna växt som marshmallowmassan en gång i tiden framställdes, den mjuka konfektyr vars namn har levt kvar trots att industriella recept sedan länge inte längre innehåller den. En vacker perenn från fuktiga miljöer, med sammetslena blad och blommor i en delikat ljusrosa nyans.
Kännetecken:
-
Sammetslena blad: grågröna blad täckta av ett karakteristiskt mjukt ludd, mycket lätt att känna igen.
-
Hög perenn: upprätta stjälkar som når 1,50 m och bär ljusrosa blommor från juli till september.
-
Växt för fuktiga miljöer: förekommer naturligt på fuktiga ängar, i kärr och på salta strandängar i Europa.
Sådd:
-
Ljus: sol till halvskugga.
-
Jord: djup, näringsrik och framför allt fuktig till våt — detta är den avgörande punkten. Till skillnad från de flesta växter i denna katalog trivs den i tunga jordar som håller kvar vatten och tål även lätt salthaltiga jordar. Den är härdig mot frost, förutsatt att jorden är väldränerad på vintern.
-
Metod: kallstratifiering förbättrar groningen avsevärt. Så därefter på våren, i kruka eller direkt på växtplatsen, och täck fröna lätt.
Plantering:
- Plantera den vid en dammkant, i en låg del av trädgården eller på den fuktigaste delen av köksträdgården, med 60 cm avstånd mellan plantorna.
Skötsel:
- Vattna rikligt på sommaren och täck med marktäckning för att bevara fukten. Skär ner de torra stjälkarna i slutet av vintern.
Skörd:
- Skörda rötterna på hösten det andra eller tredje året, när de är välutvecklade. Blommor och unga blad plockas efter hand under sommaren.
Gynnsamma kombinationer:
- Den har samma krav på fukt som sumphibiskus, som den bildar en vacker plantering tillsammans med vid en dammkant. Den passar också bra med kungsmalva, dess nära släkting.
Betydelse för den biologiska mångfalden:
- Blommorna är mycket nektarrika och lockar bin och humlor under högsommaren.
- Precis som alla malvaväxter är den värdväxt för fjärilslarver, bland annat tistelfjärilen.
- Vid en dammkant bidrar den till att grönska klä in stränderna och skapa livsmiljöer för vattenlevande djur.
Användning:
- Blad, blommor och rötter är ätliga. Rötterna är särskilt rika på slemämnen, vilket gör dem användbara för naturlig redning av såser och andra tillagningar. Se våra ätliga blommor.
- En viktig traditionell medicinalväxt inom den europeiska farmakopén, använd sedan antiken. Se våra medicinalväxter att så.
Skörda egna frön:
Låt några blommor utveckla sina runda frukter, formade som små hjul, och skörda dem när de blivit bruna och torra: varje frukt delar sig i segment som innehåller ett frö. Se så förvarar du dina frön.
Engagemang för kvalitet: hos SemiSauvage - Permaculture odlar och väljer vi ut våra frön med respekt för allt levande som ledstjärna. Vi håller till nära vulkanerna i Auvergne och väljer sorter som kan förökas vidare och som inte är hybrider, testar deras grobarhet, sorterar och förpackar dem omsorgsfullt utan någon kemisk behandling. Vår övertygelse är att ge trädgårdsodlare tillbaka möjligheten att så om, år efter år, frön som verkligen tillhör dem.
Ge din trädgård en touch av tradition med dessa frön av läkemalva.
