Althaea officinalis
Läkemalva, vit malva, althea, Saint-Jacobs humla: det är verkligen roten från denna växt som förr användes för att framställa marshmallow, det mjuka godiset vars namn finns kvar trots att industriella recept sedan länge inte längre innehåller den. En vacker perenn för fuktiga miljöer, med sammetslena blad och blommor i en delikat ljusrosa ton.
kännetecken:
-
Sammetslena blad: grågröna blad täckta av ett karakteristiskt mjukt ludd, mycket lätt att känna igen.
-
Hög perenn: upprätta stjälkar som blir upp till 1,50 m höga och bär ljusrosa blommor från juli till september.
-
Växt för fuktiga miljöer: förekommer naturligt i fuktiga ängar, kärr och salta strandängar i Europa.
Sådd:
-
Placering: sol till halvskugga.
-
Jord: djup, näringsrik och framför allt frisk till fuktig — detta är den avgörande punkten. Till skillnad från de flesta växter i denna katalog trivs den i tunga jordar som håller kvar vatten och tål även lätt salthaltiga jordar. Den är härdig mot frost, förutsatt att jorden är väldränerad på vintern.
-
Metod: kallstratifiering förbättrar groningen avsevärt. Så därefter på våren, i kruka eller på friland, och täck fröna lätt.
Plantering:
- Plantera den vid kanten av en damm, i en låg del av trädgården eller på den fuktigaste platsen i köksträdgården, med 60 cm avstånd.
Skötsel:
- Vattna rikligt på sommaren och täck med marktäckning för att bevara fukten. Klipp ner de torra stjälkarna i slutet av vintern.
Skörd:
- Skörda rötterna på hösten under det andra eller tredje året, när de är välutvecklade. Blommor och unga blad plockas efter hand under sommaren.
Gynnsamma kombinationer:
- Den har samma krav på fuktighet som kärrhibiskus, som den bildar en vacker plantering vid dammkanten tillsammans med. Den passar också bra med kungsmalva, sin nära släkting.
Betydelse för den biologiska mångfalden:
- Blommorna är mycket nektarrika och lockar bin och humlor under högsommaren.
- Som alla malvaväxter fungerar den som värdväxt för fjärilslarver, bland annat tistelfjärilen.
- Vid kanten av en damm bidrar den till att gröngöra stränderna och skapa livsmiljöer för vattenlevande djur.
Användning:
- Blad, blommor och rötter är ätliga. Rötterna är särskilt rika på slemämnen, vilket gör dem användbara för naturlig redning av såser och andra tillagningar. Se våra ätliga blommor.
- En viktig traditionell medicinalväxt i den europeiska farmakopén, använd sedan antiken. Se våra medicinalväxter att så.
Skörda egna frön:
Låt några blommor bilda sina runda frukter, formade som små hjul, och skörda dem när de blivit bruna och torra: varje frukt delar sig i segment som innehåller ett frö. Se så bevarar du dina frön.
Kvalitetsåtagande: hos SemiSauvage - Permaculture odlar och väljer vi ut våra frön med respekt för allt levande som ledstjärna. Vi håller till nära vulkanerna i Auvergne och väljer sorter som kan förökas vidare och som inte är hybrider, testar deras grobarhet, sorterar och förpackar dem omsorgsfullt utan någon kemisk behandling. Vår övertygelse är att ge trädgårdsodlare tillbaka möjligheten att så om, år efter år, frön som verkligen är deras egna.
Ge din trädgård en touch av tradition med dessa frön av läkemalva.
