Frön av anis isop (Agastache foeniculum)

Agastache foeniculum

Anisisop, fänkålsanisisop, anisdoftande mynta, blå jätteisop: förväxla den inte med den äkta isopen, som den inte ens är nära släkt med. Den kommer ursprungligen från Nordamerikas prärier. När bladverket krossas avger det en överraskande stark doft av anis och lakrits, och de blåvioletta blomaxen är en magnet för bin.

Kännetecken:

• Kraftig anisdoft: mycket aromatiskt bladverk, med toner av anis och lakrits.
• Blåvioletta blomax: långa, upprätta blomstänglar från juli till september, cirka 80 cm höga.
• Härdig perenn: den återkommer varje år och självsår sig gärna.

Sådd:

• Läge: full sol.
• Jord: vanlig, lätt och väldränerad jord. Den tål mager jord och torka när den väl etablerat sig, men ogillar tydligt stående vinterfukt, vilket är den främsta orsaken till att den går ut. Ingen gödsling behövs.
• Metod: så på våren, på ytan eller täck fröna mycket tunt eftersom de behöver ljus, i kruka och plantera sedan om. En kort köldperiod förbättrar uppkomsten och gör den jämnare, men är inte nödvändig. Se så här sår du dina frön.

Plantering:

• Plantera om i rabatt, kant eller kryddland med 40 cm avstånd. I tung jord bör den planteras på en svag upphöjning.

Skötsel:

• Vattna måttligt och undvik överskott av vatten. Skär ner tuvan sent på vintern.
• Låt några blomax gå i frö: den självsår sig och etablerar sig varaktigt.

Skörd:

• Plocka bladen före blomningen, när aromen är som starkast. Blommorna skördas när de slår ut och går mycket bra att torka.

Gynnsamma kombinationer:

• Den har samma krav som äkta lavendel och salvia i ett kryddland. Dess upprätta växtsätt passar väl ihop med röd solhatt, dess landsman från de amerikanska prärierna.

Betydelse för den biologiska mångfalden:

• Det är en av hela sommarträdgårdens mest attraktiva växter för bin och humlor: blomaxen surrar bokstavligen från morgon till kväll under två månaders blomning.
• Fröna ger näring åt steglitser på hösten om blomstänglarna lämnas kvar.
• Dess torktålighet gör den till ett bra val för vattensnåla trädgårdar.

Användning:

• Bladen smaksätter sallader, desserter, drycker och infusioner. De ätliga blommorna blir en vacker dekoration på tallrikar. Se våra ätliga blommor.
• En växt som länge har använts traditionellt av folken på Great Plains. Se våra medicinalväxter att så.

Skörda egna frön:
Låt några blomax bli bruna och torka helt på plantan. Smula sedan sönder dem över en behållare: de små svarta fröna lossnar från foderbladen. Se så här förvarar du dina frön.

Engagemang för kvalitet: hos SemiSauvage - Permaculture odlar och väljer vi ut våra frön med respekt för allt levande som ledstjärna. Vi håller till nära Auvergnes vulkaner och väljer fröäkta, icke-hybrida sorter som testas för sin grobarhet, rensas och förpackas omsorgsfullt, helt utan kemisk behandling. Vår övertygelse är att ge trädgårdsodlare tillbaka möjligheten att så om, år efter år, frön som verkligen tillhör dem.

Ge dina bin en av deras favoritväxter med dessa frön av anisisop.