Deschizi ușa balconului, culegi câteva frunze de rucola, privești cum primele roșii capătă culoare… Grădina de legume poate începe chiar lângă bucătărie. O jardinieră, câteva ghivece bine amplasate, iar acest mic spațiu devine un loc în care îți face plăcere să petreci timp în fiecare zi.
Această cutie cu semințe de legume pentru balcon și terasă reunește opt soiuri pentru a descoperi recolte cu forme și gusturi diferite: roșii cherry închise la culoare sau sub formă de pere mici galbene, vinete albe, ridichi aurii și violete, morcovi rotunzi, rucola și ardei Cayenne.
De oferit sau de păstrat pentru tine, este o invitație de a alege primele însămânțări, de a observa plantele și de a regăsi gustul a ceea ce cultivi singur. Fiecare își compune grădina de legume în funcție de spațiul, lumina și timpul de care dispune.
Culorile fac parte din plăcere: galbenul roșiilor mici se asortează cu cel al ridichilor, vinetele albe se detașează de frunziș, iar morcovii parizieni își ascund sub pământ rădăcinile perfect rotunde.
| Soi | Cantitate | Plăcerea recoltei |
|---|---|---|
| Rucola | 500 de semințe | Câteva frunze tinere, cu gust piperat, pentru a da savoare unei salate sau pentru a garnisi o felie de pâine. |
| Roșii cherry Black Cherry | 35 de semințe | Roșii mici, rotunde, brun-purpurii, de cules când sunt coapte și de savurat ca aperitiv. |
| Vânătă White Egg | 60 de semințe | Fructe albe și ovale, la fel de plăcute de admirat pe plantă, cât și de gătit la cuptor sau pe grătar. |
| Ridiche rotundă galbenă | 300 de semințe | O coajă aurie și un miez alb, pentru a varia culorile crudităților. |
| Ridiche rotundă violetă | 300 de semințe | Un contrast violet și alb, de descoperit imediat ce tăiați rădăcina. |
| Roșie cherry Poire Jaune | 35 de semințe | Fructe mici, în formă de pară, galbene la maturitate, pentru o farfurie însorită. |
| Ardei Cayenne | 25 de semințe | Ardei iuți lungi și subțiri, foarte iuți, de folosit în cantități mici sau de uscat. |
| Morcov Parisienne | 300 de semințe | Morcovi rotunzi mici, crocanți, de savurat cruzi sau de gătit întregi. |
Setul conține 1 555 de semințe împărțite în opt plicuri, însoțite de etichete din lemn. Recomandările pentru semănat se găsesc pe spatele plicurilor. Setul este prezentat într-o cutie de 15 × 10 × 3 cm.
Ghivecele, jardinierele, substratul, uneltele, răsadurile și legumele folosite în decoruri nu sunt incluse.
Începeți prin a observa unde cade soarele și prin a rezerva un culoar pentru a vă deplasa și a uda. O jardinieră ușor accesibilă lângă ușă este practică pentru rucola și ridichi. Un recipient mai adânc este potrivit pentru morcovii Parisienne: rădăcina lor scurtă facilitează cultivarea în ghiveci; asigurați o adâncime de cel puțin 20 cm și un substrat afânat.
Pentru tomate, alegeți ghivece mari și stabile, ideal cu un diametru de aproximativ 40–45 cm, cu o singură plantă în fiecare ghiveci. Black Cherry și Poire Jaune sunt tomate viguroase cu creștere nedeterminată: fructele lor mici nu înseamnă că plantele rămân mici. Instalați araci de susținere încă de la plantare și dirijați tulpinile pe măsură ce cresc.
Rezervați vinetelor și ardeilor iuți ghivece individuale și cel mai călduros și adăpostit loc. Așezați plantele înalte astfel încât să nu priveze toate celelalte plante de lumină. Puteți începe cu doar câteva soiuri, apoi să vă extindeți mica grădină de legume după ce vă stabiliți rutina.
Roșii, vinete și ardei: pregătiți răsadurile în interior, într-un loc cald, apoi foarte luminos imediat după răsărire. Ca reper pentru un climat temperat, roșiile se seamănă în general din februarie până în aprilie; vinetele și ardeii trebuie începute devreme, adesea în februarie sau martie. Adaptați aceste date regiunii dumneavoastră și posibilităților de a găzdui răsadurile tinere.
Păstrați pământul ușor umed, replantați răsadurile tinere în ghivece individuale când sunt suficient de dezvoltate, apoi obișnuiți-le treptat cu exteriorul. O zi blândă nu este suficientă pentru a anunța sfârșitul frigului: așteptați perioada potrivită înainte de instalarea definitivă.
Rucola, ridichile și morcovii: semănați-le direct în recipientul de cultivare, fără să le înghesuiți prea mult. Apoi răriți plantele pentru a le permite să se dezvolte. Pentru ridichi și rucola, mici serii de însămânțări la intervale de două până la trei săptămâni permit eșalonarea recoltărilor, atunci când sezonul le este favorabil. Evitați căldura puternică pentru ridichi și protejați rucola de soarele cel mai arzător.
Indicațiile specifice fiecărui plic vă ajută să adaptați lucrările. Pentru a vă pregăti primele recipiente, consultați ghidul nostru Cum se seamănă semințele.
Pe balcon, soarele și vântul pot usca rapid pământul. Verificați umiditatea acestuia și udați la baza plantei, în funcție de necesități, fără să lăsați rădăcinile în apă stagnantă. Un strat subțire de mulci, aplicat după ce plantele s-au instalat, ajută la limitarea evaporării.
Legumele-fruct au nevoie de o alimentare regulată în ghiveci: folosiți un pământ suficient de bogat, apoi administrați nutrienți adaptați creșterii lor, urmând indicațiile produsului ales. Legați roșiile fără să strangulați tulpinile, verificați suporturile și lăsați aerul să circule printre frunze.
Câteva minute de observație vă permit să identificați o frunză ofilită, lipsa apei sau primii afide. Această întâlnire cu plantele face și ea parte din plăcere.
Recoltați frunzele tinere exterioare de rucola, păstrând inima plantei. Culegeți ridichile cât sunt încă fragede, apoi folosiți spațiul eliberat pentru o nouă însămânțare atunci când condițiile sunt favorabile. Morcovii Parisienne se culeg mici, când rădăcinile lor au căpătat forma rotundă.
Lăsați roșiile să ajungă la maturitate pe plantă și culegeți-le treptat. Pentru White Egg, recoltați fructele când sunt bine formate, încă albe și lucioase, înainte să se îngălbenească; consumați-le gătite. Ardeiul Cayenne poate fi uscat pentru a asezona mâncărurile mai târziu: manipulați fructele cu mănuși și evitați contactul cu ochii.
Recoltele variază în funcție de expunere, îngrijire și vreme. Ideea este să vă bucurați de mici culegeri regulate și să descoperiți ce permite balconul dumneavoastră, în ritmul său.
Un bondar vizitează o floare de roșie, o insectă se așază pe o rucolă înflorită: culturile deschid și o fereastră către lumea vie. Dacă dispuneți de puțin spațiu, lăsați câteva plante să înflorească și observați vizitatorii pe care îi găzduiesc.
Combinarea frunzișului, a înfloririlor și a ciclurilor diferite face balconul interesant cu mult dincolo de momentul recoltării. Grădina de legume devine un mic peisaj pe care îl privim cum evoluează.
Păstrați semințele nesemănate într-un loc uscat, răcoros și ferit de lumină. Durata lor de păstrare depinde de specie și de condițiile de depozitare; capacitatea lor de germinare poate scădea în timp.
Soiurile reproductibile permit, de asemenea, descoperirea recoltării propriilor semințe. Roșiile se pretează bine unei prime experiențe, pornind de la fructe foarte coapte. Pentru ridichi, lăsați câteva plante să-și formeze florile și apoi semințele, ținând cont de posibilele încrucișări între soiuri. Morcovul necesită mai multă răbdare: de obicei înflorește în al doilea an.
Fiecare specie are particularitățile sale. Ghidul nostru pentru păstrarea semințelor vă însoțește în identificarea, uscarea și depozitarea recoltelor.
La SemiSauvage, alegem semințe reproductibile, nehibride și netratate pentru a redescoperi plăcerea de a semăna și de a cultiva. Această cutie transpune această dorință la scara unui balcon: descoperirea unor soiuri diferite, îngrijirea micului colț de natură și savurarea drumului parcurs de la sămânță.
Câteva ghivece, primele semănături și plăcerea de a culege chiar lângă casă.
