Repolho Chinês Pé-Tsaï ‘Granaat’ (Brassica rapa var. pekinensis)
Também chamado de repolho de Pequim, repolho napa ou repolho celestial, o Pé-Tsaï é uma variedade asiática de repolho chinês valorizada por suas folhas macias, doces e crocantes. ‘Granaat’ é uma seleção muito precoce, ideal para cultivos do final do verão ao outono.
Planta anual, forma uma cabeça alongada e compacta, ideal para woks, sopas, saladas ou lactofermentação (kimchi). A variedade Granaat é particularmente adequada para climas temperados e oferece excelente resistência à espigação.
Uso:
O Pé-Tsaï pode ser consumido cru ou cozido. Suas folhas são macias e levemente doces. É adequado para uma grande variedade de pratos: refogados, sopas, recheados ou fermentados. Combina bem com gengibre, alho, coentro ou molho de soja.
Conselhos de plantio:
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Semeie de março a setembro, em viveiro ou diretamente no solo conforme a estação.
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Recomenda-se o transplante quando as mudas atingirem 4 a 5 folhas.
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O solo deve ser fresco, humífero, bem drenado e levemente ácido a neutro.
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Rega regular para uma boa formação das cabeças.
Associações na horta
Boa compatibilidade com cenouras, alfaces, beterrabas e ervas aromáticas (endro, cebolinha). Evite outras brassicáceas no mesmo local no ano seguinte.
Simbólico
Na China, o repolho chinês é um símbolo de prosperidade e fertilidade. Ele representa abundância e saúde.
Compromisso com a qualidade:
Na SemiSauvage - Permacultura, estamos comprometidos em fornecer sementes reprodutíveis da mais alta qualidade. Nossas sementes são selecionadas, classificadas e embaladas com cuidado, sem nenhum tratamento químico.
Venda reservada para jardineiros amadores em busca de qualidade e autenticidade.
