Solanum lycopersicum
Pomidor Moneymaker: jego angielska nazwa dokładnie mówi, czym jest — pomidorem, który przynosi zyski. Wyselekcjonowany w Anglii w latach 1910. do uprawy szklarniowej, ma rzadką cechę: dobrze zawiązuje owoce podczas wilgotnej i chłodnej pogody, gdy większość odmian ich nie zawiązuje.
Charakterystyka:
-
Przystosowany do wilgotnego klimatu: to jego prawdziwa specjalność — dobrze zawiązuje owoce tam, gdzie wilgoć powoduje problemy u innych odmian.
-
Silnie rosnący i plenny: regularne grona średniej wielkości, okrągłych owoców.
-
Wczesny: około trzech miesięcy od siewu do pierwszych zbiorów.
-
Gęsty miąższ, niewiele nasion: smaczny zarówno na surowo, jak i po ugotowaniu.
Wskazówki dotyczące siewu:
-
Stanowisko: pełne słońce. Lepiej niż inne odmiany znosi mało słoneczne lata.
-
Gleba: żyzna, pulchna i dobrze przepuszczalna, wzbogacona dobrze rozłożonym kompostem.
-
Metoda: wysiewaj od lutego do kwietnia pod osłonami, w temperaturze co najmniej 20 °C — poniżej tej temperatury nasiona nie kiełkują. Czekanie z siewem do końca przymrozków oznaczałoby utratę niemal dwóch miesięcy sezonu. Przepikuj do doniczek po pojawieniu się dwóch właściwych liści. Zobacz, jak wysiewać nasiona.
Wskazówki dotyczące sadzenia:
- Przesadź do gruntu po ostatnich przymrozkach, zachowując odstępy 60 cm. Zakop łodygę aż do pierwszych liści: pomidor wytwarza korzenie na całej zakopanej części, dzięki czemu roślina jest silniejsza.
- To odmiana nieokreślona: zamontuj solidną podporę już podczas sadzenia. Szczególnie dobrze rośnie w szklarni, do której uprawy została stworzona.
Wskazówki dotyczące pielęgnacji:
-
Zawsze podlewaj przy nasadzie, nigdy po liściach, najlepiej rano. Jej tolerancja na wilgotność powietrza nie zwalnia z tego środka ostrożności: zaraza ziemniaczana pozostaje jej największym zagrożeniem.
- Dobrze wietrz rośliny i nie sadź ich zbyt gęsto, szczególnie w szklarni: cyrkulacja powietrza to najlepsza ochrona przed chorobami grzybowymi.
- Usuwaj pędy boczne. Stosuj trzy- lub czteroletni płodozmian.
Wskazówki dotyczące zbioru:
- Zbieraj owoce, gdy są całkowicie czerwone i lekko uginają się pod palcem. Przechowuj je w temperaturze pokojowej, nigdy w lodówce.
Korzystne połączenia:
Znaczenie dla bioróżnorodności:
- Jego kwiaty są zapylane przez wibracje: tylko trzmiele w pełni je wykorzystują. W zamkniętej szklarni delikatnie potrząsaj kwitnącymi łodygami, aby zastąpić ich obecność.
- Jako stara odmiana możliwa do rozmnażania z własnych nasion, jej uprawa przyczynia się do zachowania różnorodności roślin uprawnych. Zobacz nasze stare odmiany pomidorów do wysiewu.
Zastosowanie:
- Na surowo w sałatkach, do nadziewania, na sos lub do przetworów. Dzięki gęstemu miąższowi i regularnemu owocowaniu jest pomidorem uniwersalnym.
Pozyskiwanie własnych nasion:
Wybierz miąższ z pięknego, dobrze dojrzałego owocu i pozostaw go na dwa–trzy dni do fermentacji w niewielkiej ilości wody — ten etap niszczy galaretowatą otoczkę, która hamuje kiełkowanie — następnie wypłucz: zdrowe nasiona opadną na dno. Wysusz je rozłożone na płasko. Zobacz, jak przechowywać własne nasiona.
Zaangażowanie na rzecz jakości: w SemiSauvage - Permaculture uprawiamy i selekcjonujemy nasze nasiona, kierując się szacunkiem do żywej natury. Działając w pobliżu wulkanów Owernii, wybieramy odmiany możliwe do rozmnażania z własnych nasion i niehybrydowe, testujemy ich zdolność kiełkowania, sortujemy je i starannie pakujemy, bez żadnych środków chemicznych. Jesteśmy przekonani, że należy przywrócić ogrodnikom możliwość ponownego wysiewania, rok po roku, nasion, które naprawdę do nich należą.
Pomidor na niepewne letnie warunki, stworzony do angielskiej szklarni.
