Solanum lycopersicum
Pomidor Moneymaker: jego angielska nazwa mówi dokładnie, czym jest — pomidorem, który przynosi zysk. Wyselekcjonowany w Anglii w latach 1910. do uprawy szklarniowej, ma rzadką cechę: dobrze zawiązuje owoce przy wilgotnej i chłodnej pogodzie, podczas gdy większość odmian ich nie zawiązuje.
Charakterystyka:
-
Przystosowany do wilgotnego klimatu: to jego prawdziwa specjalność — dobrze zawiązuje owoce tam, gdzie wilgoć sprawia, że inne odmiany zawodzą.
-
Silnie rosnący i plenny: regularne grona średniej wielkości, okrągłych owoców.
-
Wczesny: około trzech miesięcy od siewu do pierwszych zbiorów.
-
Miąższ zwarty, mało nasion: przyjemny zarówno na surowo, jak i po ugotowaniu.
Wskazówki dotyczące siewu:
-
Stanowisko: pełne słońce. Lepiej niż inne odmiany znosi lata z małą ilością słońca.
-
Gleba: żyzna, pulchna i dobrze przepuszczalna, wzbogacona dobrze rozłożonym kompostem.
-
Metoda: wysiewaj od lutego do kwietnia pod osłonami, w temperaturze minimum 20°C — poniżej tej temperatury nasiona nie kiełkują. Czekanie z siewem do końca przymrozków oznaczałoby utratę niemal dwóch miesięcy sezonu. Przepikuj do doniczek po pojawieniu się dwóch właściwych liści. Zobacz jak wysiewać nasiona.
Wskazówki dotyczące sadzenia:
- Przesadź do gruntu po ostatnich przymrozkach, zachowując odstępy 60 cm. Zakop łodygę aż do pierwszych liści: pomidor wytwarza korzenie na całej zakopanej części, dzięki czemu roślina jest silniejsza.
- To odmiana niekończąca wzrostu: już podczas sadzenia zamontuj solidną podporę. Szczególnie dobrze udaje się w szklarni, do której została stworzona.
Wskazówki dotyczące pielęgnacji:
-
Zawsze podlewaj przy nasadzie, nigdy po liściach, najlepiej rano. Jej tolerancja na wilgotność powietrza nie zwalnia z tego środka ostrożności: zaraza ziemniaczana pozostaje jej głównym zagrożeniem.
- Dobrze wietrz rośliny i nie sadź ich zbyt gęsto, szczególnie w szklarni: cyrkulacja powietrza to najlepsza ochrona przed chorobami grzybowymi.
- Usuwaj pędy boczne. Stosuj zmianowanie co trzy do czterech lat.
Wskazówki dotyczące zbiorów:
- Zbieraj, gdy owoce są całkowicie czerwone i lekko uginają się pod palcem. Przechowuj w temperaturze pokojowej, nigdy w lodówce.
Korzystne sąsiedztwo:
Znaczenie dla bioróżnorodności:
- Jego kwiaty są zapylane przez wibracje: w pełni korzystają z nich tylko trzmiele. W zamkniętej szklarni delikatnie potrząsaj kwitnącymi łodygami, aby zastąpić ich obecność.
- Jako stara odmiana możliwa do rozmnażania z nasion jej uprawa przyczynia się do ochrony różnorodności upraw. Zobacz nasze stare pomidory do wysiewu.
Zastosowanie:
- Na surowo w sałatkach, faszerowany, w sosie lub na przetwory. Jego zwarty miąższ i regularne plonowanie sprawiają, że jest pomidorem uniwersalnym.
Pozyskiwanie własnych nasion:
Wyjmij miąższ z pięknego, dobrze dojrzałego owocu i pozostaw go do fermentacji na dwa do trzech dni w niewielkiej ilości wody — ten etap niszczy żelową osłonkę hamującą kiełkowanie — a następnie wypłucz: zdrowe nasiona opadną na dno. Wysusz je na płasko. Zobacz jak przechowywać własne nasiona.
Zaangażowanie w jakość: w SemiSauvage - Permaculture uprawiamy i selekcjonujemy nasze nasiona, kierując się szacunkiem do żywej przyrody. Działając w pobliżu wulkanów Owernii, wybieramy odmiany możliwe do rozmnażania z nasion i niehybrydowe, testowane pod kątem zdolności kiełkowania, starannie sortowane i pakowane, bez żadnych chemicznych środków. Wierzymy, że należy przywrócić ogrodnikom możliwość ponownego wysiewania, rok po roku, nasion, które naprawdę do nich należą.
Pomidor na niepewne lata, stworzony do angielskiej szklarni.
