Althaea officinalis
Prawoślaz lekarski, malwa biała, althaea, „trzmiel świętego Jakuba”: to właśnie z korzenia tej rośliny dawniej wytwarzano piankę prawoślazową, tę miękką słodycz, której nazwa przetrwała, choć przemysłowe receptury od dawna już jej nie zawierają. To piękna bylina wilgotnych stanowisk, o aksamitnych liściach i delikatnych, bladoróżowych kwiatach.
Charakterystyka:
-
Aksamitne ulistnienie: szarozielone liście pokryte charakterystycznym, miękkim meszkiem, bardzo łatwe do rozpoznania.
-
Wysoka bylina: wzniesione łodygi osiągają 1,50 m wysokości i od lipca do września pokrywają się bladoróżowymi kwiatami.
-
Roślina wilgotnych siedlisk: naturalnie występuje na wilgotnych łąkach, bagnach i słonych łąkach Europy.
Wskazówki dotyczące wysiewu:
-
Stanowisko: słoneczne lub półcieniste.
-
Gleba: głęboka, żyzna, a przede wszystkim świeża do wilgotnej — to kluczowa kwestia. W przeciwieństwie do większości roślin z tego katalogu preferuje ciężkie gleby zatrzymujące wodę, a nawet toleruje lekko zasolone podłoże. Dobrze znosi mróz, pod warunkiem że zimą gleba jest przepuszczalna.
-
Metoda: stratyfikacja nasion na zimno znacznie poprawia kiełkowanie. Następnie wysiej nasiona wiosną, do doniczek lub bezpośrednio do gruntu, lekko je przykrywając.
Wskazówki dotyczące sadzenia:
- Posadź ją na brzegu oczka wodnego, w obniżeniu terenu lub w najchłodniejszej części warzywnika, zachowując odstępy 60 cm.
Wskazówki dotyczące pielęgnacji:
- Latem obficie podlewaj i ściółkuj, aby utrzymać wilgoć. Pod koniec zimy przytnij suche łodygi.
Wskazówki dotyczące zbioru:
- Korzenie zbieraj jesienią w drugim lub trzecim roku, gdy są już dobrze rozwinięte. Kwiaty i młode liście zbiera się stopniowo latem.
Korzystne połączenia:
- Ma podobne wymagania dotyczące wilgotnego podłoża co hibiskus bagienny, z którym tworzy piękną kompozycję na brzegu oczka wodnego. Dobrze komponuje się również z malwą królewską, swoją bliską kuzynką.
Znaczenie dla bioróżnorodności:
- Jej kwiaty są bardzo miododajne i w środku lata przyciągają pszczoły oraz trzmiele.
- Jak wszystkie ślazowate, jest rośliną żywicielską dla gąsienic motyli, między innymi rusałki osetnika.
- Posadzona na brzegu stawu pomaga zazielenić jego brzegi i tworzy schronienie dla fauny wodnej.
Zastosowanie:
- Liście, kwiaty i korzenie są jadalne. Korzenie są szczególnie bogate w śluzy roślinne, dzięki czemu nadają się do naturalnego zagęszczania sosów i innych potraw. Zobacz nasze kwiaty jadalne.
- To jedna z najważniejszych tradycyjnych roślin leczniczych europejskiego ziołolecznictwa, stosowana od czasów starożytnych. Zobacz nasze rośliny lecznicze do wysiewu.
Zbiór własnych nasion:
Pozostaw kilka kwiatów, aby wytworzyły okrągłe owoce przypominające małe koło, a następnie zbierz je, gdy zbrązowieją i wyschną: każdy rozpada się na części zawierające jedno nasiono. Zobacz jak przechowywać własne nasiona.
Nasze zobowiązanie do jakości: w SemiSauvage - Permaculture uprawiamy i selekcjonujemy nasze nasiona, kierując się szacunkiem dla wszystkich istot. Działamy w pobliżu wulkanów Owernii, wybieramy odmiany zdolne do rozmnażania i niehybrydowe, testujemy ich zdolność kiełkowania, a następnie starannie je sortujemy i pakujemy, bez żadnych zabiegów chemicznych. Wierzymy, że należy przywrócić ogrodnikom możliwość ponownego wysiewania, rok po roku, nasion, które naprawdę do nich należą.
Dodaj swojemu ogrodowi odrobinę tradycji dzięki tym nasionom prawoślazu lekarskiego.
