Malva sylvestris
Ślaz dziki, ślaz leśny, ślaz purpurowy, „mały ser”: ten ostatni przydomek pochodzi od jego okrągłych, żebrowanych owoców, które dzieci dawniej podjadały, nazywając je „małymi serkami”. Jego duże, purpurowe kwiaty z ciemnymi żyłkami sprawiają, że jest jedną z najpiękniejszych bylin rosnących przy drogach, od dawna uprawianą w ogrodach ziołowych.
Charakterystyka:
-
Duże kwiaty z żyłkowaniem: od purpurowych po fioletowe, z ciemniejszymi nerwami, kwitną od czerwca do września.
-
Krótkowieczna bylina: żyje od dwóch do trzech lat, ale tak obficie się rozsiewa, że zadomawia się na stałe.
-
Bardzo mało wymagająca: po ukorzenieniu nie potrzebuje podlewania ani żadnej pielęgnacji.
Wskazówki dotyczące siewu:
-
Stanowisko: słoneczne; toleruje lekki półcień.
-
Gleba: zwykła, raczej uboga i dobrze przepuszczalna; doskonale toleruje podłoże wapienne. Ważne: kwitnie wyraźnie lepiej w ubogiej glebie niż w żyznym podłożu, gdzie wytwarza głównie liście i staje się podatna na rdzę. Nie nawozić.
-
Metoda: wysiewać bezpośrednio na miejsce wiosną, lekko przykrywając nasiona. Korzeń palowy źle znosi przesadzanie, dlatego należy unikać wysiewu do doniczek. Przerzedzić do rozstawy 40 cm. Nie moczyć ani nie przeprowadzać stratyfikacji. Zobacz jak wysiewać nasiona.
Wskazówki dotyczące pielęgnacji:
- Prawie żadna. Po kwitnieniu przyciąć albo pozwolić roślinie wydać nasiona, aby sama się rozsiała. Zapewnić dobrą cyrkulację powietrza wokół roślin, aby ograniczyć rdzę — jej jedyną poważną słabość.
Korzystne połączenia:
Znaczenie dla bioróżnorodności:
- Jako roślina bardzo miododajna przyciąga pszczoły i trzmiele przez długi okres letniego kwitnienia.
- Jak wszystkie ślazy, jest rośliną żywicielską dla gąsienic motyli, między innymi rusałki osetnika — wędrownego motyla, który co roku przemierza Morze Śródziemne.
Zastosowanie:
- Kwiaty i młode liście są jadalne: kolorowe płatki ozdabiają sałatki, a liście można przyrządzać jak szpinak. Zobacz nasze jadalne kwiaty.
- Roślina tradycyjnie stosowana w naparach od czasów starożytnych. Zobacz nasze rośliny lecznicze do wysiewu.
Zbiór własnych nasion:
Poczekaj, aż okrągłe owoce w kształcie małego koła zbrązowieją i wyschną na roślinie, a następnie je oderwij: każdy rozpada się na segmenty zawierające po jednym nasieniu. Ślaz zresztą tak dobrze się rozsiewa, że sam powraca co roku. Zobacz jak przechowywać własne nasiona.
Nasze zobowiązanie do jakości: w SemiSauvage - Permaculture uprawiamy i selekcjonujemy nasiona, kierując się szacunkiem dla żywej przyrody. Działając w pobliżu wulkanów Owernii, wybieramy odmiany zdolne do rozmnażania i niebędące hybrydami, testujemy ich zdolność kiełkowania, a następnie starannie je sortujemy i pakujemy, bez żadnych zabiegów chemicznych. Wierzymy, że należy przywrócić ogrodnikom możliwość ponownego wysiewania, rok po roku, nasion, które naprawdę do nich należą.
Dodaj te nasiona ślazu do swojego ogrodu, aby stworzyć żywe miejsce przyjazne pszczołom i motylom.
