Psidium guajava
Guava, vanlig guava, gouyavier: opprinnelig fra det tropiske Amerika, dyrkes den i dag i alle varme områder i verden. Det rosafargede fruktkjøttet avgir en sjelden intens duft – én moden frukt fyller et helt rom med aroma. Gode nyheter for vårt klima: Den bærer svært godt i potte allerede fra toårsalderen.
Kjennetegn:
-
Svært aromatiske frukter: tykt, gulaktig skall og rosafarget fruktkjøtt med kraftig duft.
-
Eviggrønt bladverk: ovale, mørkegrønne blader med tydelige gule nerver og hvitaktig, dunete underside.
-
Tidlig fruktsetting: allerede etter to år i potte, med frukter av samme størrelse som ved dyrking på friland.
-
Lang produksjonstid: en plante som stelles godt, kan produsere i opptil førti år.
Forholdsregler:
- Den tåler bare -2 °C: I vårt klima dyrkes den i potte som overvintres i vinterhage eller drivhus. Bare på Korsika og i de mest lune områdene helt sør kan den forsøkes dyrket på friland.
- I tempererte områder er blomstring og fruktsetting uforutsigbare: avlingen er aldri garantert, selv med godt stell. Den er også en vakker stueplante med eviggrønt bladverk.
Såtips:
-
Plassering: svært lyst og varmt, i full sol bak et vindu eller utendørs om sommeren.
-
Jord: næringsrik, lett og veldrenert. I potte kan du blande næringsrik plantejord med sand og kompost og legge et godt lag lecakuler i bunnen: God drenering er avgjørende.
-
Metode: Ingen kuldestratifisering – denne tropiske arten trenger tvert imot varme. Legg frøene i lunkent vann i 24–48 timer for å mykne det harde frøskallet, og så dem deretter 1 cm dypt i et jevnt fuktig substrat ved 25–30 °C. Spiringen er langsom og ujevn: beregn 3–8 uker. Se hvordan du sår frøene dine.
Plantetips:
- Plant om i en terrakottapotte på minst 30 cm, som regulerer fuktigheten bedre enn plast. Plant om hvert annet eller tredje år.
- Den egner seg svært godt som en lav busk i stedet for som tre: Dette anbefales faktisk for å lette innhøstingen og holde den under kontroll i potte.
Stell:
- Vann regelmessig i vekstperioden, men reduser vanningen betydelig om vinteren. Dusj bladverket i tørr luft.
- Overvintre den lyst, aldri under 5 °C. Beskjær etter fruktsettingen for å opprettholde en kompakt vekstform.
Høsting:
- Plukk fruktene når skallet går fra grønt til gult og de gir litt etter ved et lett trykk med fingeren. Duften blir da svært tydelig på avstand: Dette er den beste indikatoren på modenhet.
Betydning for biologisk mangfold:
- De hvite blomstene med mange pollenbærere er svært pollenrike og tiltrekker bier og humler når de er aktive om sommeren.
- Dyrket i potte uten noen form for behandling passer den perfekt på en terrasse som stelles etter permakulturprinsipper.
Bruksområder:
- Frisk frukt, juice, sorbet, syltetøy eller fruktgelé – den kraftige aromaen tåler bearbeiding svært godt. Også en vakker prydplante med eviggrønt bladverk.
Høst dine egne frø:
Ta ut fruktkjøttet fra en helt moden frukt, la det gjære i to til tre dager i litt vann, og skyll deretter grundig: De mange små, harde frøene skiller seg da fra fruktkjøttet. Tørk dem før oppbevaring. Se hvordan du oppbevarer frøene dine.
Engasjement for kvalitet: Hos SemiSauvage - Permaculture dyrker og utvelger vi frøene våre med respekt for alt levende som ledetråd. Vi holder til nær vulkanene i Auvergne og velger sorter som kan frøformeres videre og ikke er hybrider, testet for spireevne, sortert og pakket med omhu, uten noen form for kjemisk behandling. Vår overbevisning er å gi hageeiere tilbake muligheten til å så år etter år med frø som virkelig tilhører dem.
Et tropisk frukttre som bærer frukt allerede etter to år, selv i potte.
