Lactuca sativa
Voorjaarskropsla, vroege botersla: dit is de salade van de eerste mooie dagen, geselecteerd om te kiemen en kroppen te vormen bij temperaturen die nog koel zijn. De malse krop en zachte bladeren maken haar tot de eerste verse salade van het jaar, die eerder komt dan alle andere.
Kenmerken:
-
Vroege ontwikkeling: ze vormt vroeg een krop, wanneer andere slasoorten nog maar net beginnen.
-
Malse bladeren: zacht en fijn, met een milde, delicate smaak.
-
Geschikt voor koele omstandigheden: ze verdraagt de lage temperaturen aan het begin van het seizoen.
-
Flexibele teelt: in de vollegrond, onder plat glas of in een tunnel om nog enkele weken tijd te winnen.
Zaaitips:
-
Standplaats: zonnig — aan het begin van het seizoen heeft ze al het beschikbare licht nodig.
-
Grond: vochtig, los, humusrijk en goed gedraineerd, verrijkt met compost. Een constant vochtige bodem blijft bepalend, ook in het voorjaar.
-
Methode: zaai de zaden slechts licht bedekt, want ze hebben licht nodig om te kiemen. Van februari tot half mei, elke vijftien dagen opnieuw. Onder plat glas of in een tunnel in februari-maart, daarna in de vollegrond. Bekijk hoe je zaden zaait.
Planttips:
- Plant uit bij 4 of 5 bladeren, met een plantafstand van 25 tot 30 cm, zonder de wortelhals te bedekken: dit is de belangrijkste oorzaak van rotting bij jonge slaplanten, vooral in het voorjaar, wanneer de grond vochtig blijft.
Verzorgingstips:
- Geef 's ochtends matig water aan de voet van de plant, zonder het blad nat te maken — vocht op de bladeren bevordert in het voorjaar valse meeldauw.
- Schoffel licht om de grond tussen de rijen op te warmen en te beluchten.
Oogsttips:
- Snijd de krop vlak boven de grond af zodra deze goed gevormd is. Wacht niet te lang: naarmate de dagen langer worden, schiet de plant snel door.
- Laat het stronkje in de grond staan; vaak vormt het nog enkele malse uitlopers.
Gunstige combinaties:
Belang voor de biodiversiteit:
- Laat aan het einde van de teelt één plant doorschieten: de kleine gele bloemen trekken zweefvliegen en solitaire bijen aan, in een periode waarin er nog weinig voedsel beschikbaar is.
- Dankzij de vroege teelt kan de bodem vanaf het begin van het voorjaar worden bedekt, wanneer de moestuin nog grotendeels kaal is.
Gebruik:
- Rauw in een salade; de malsheid vraagt niet meer dan een eenvoudige vinaigrette. De zachte bladeren lenen zich ook uitstekend voor voorjaarssoepen en Franse doperwtjes.
Je eigen zaden oogsten:
Laat een mooie plant doorschieten: ze vormt eerst een bloemstengel en daarna nootjes met vruchtpluis, die je naarmate ze verspreid rijpen geleidelijk kunt oogsten. Sla is zelfbestuivend, waardoor kruisingen zeldzaam zijn — een ideale soort om te beginnen met zaadteelt. Bekijk hoe je je zaden bewaart.
Toewijding aan kwaliteit: bij SemiSauvage - Permaculture telen en selecteren we onze zaden met respect voor het leven als leidraad. In de buurt van de vulkanen van Auvergne kiezen we voor zaadvaste, niet-hybride rassen, die worden getest op hun kiemkracht, zorgvuldig gesorteerd en verpakt, zonder enige chemische behandeling. Onze overtuiging: tuiniers opnieuw in staat stellen om jaar na jaar zaden te zaaien die echt van hen zijn.
De eerste verse salade van het jaar.
