Chinese bieslook is een aromatische plant die in Nederland weinig bekend is, maar hij heeft vele culinaire en sierlijke eigenschappen. Dit is wat u moet weten over deze Chinese bieslookzaden:
Beschrijving:
- Chinese bieslook is een verwant van bieslook en gewone bieslook. Het is een vaste knoflooksoort die aan het eind van de zomer overvloedige witte schermen produceert, wat een elegante toets aan uw tuin toevoegt.
- Hij valt op door zijn dichte pollen en schitterende bloei, wat hem tot een perfecte plant maakt voor de randen van bloembedden of decoratieve potten. Hij kan ook in potten worden gekweekt, mits de pot goed gedraineerd is en een diameter heeft van minstens 25 tot 30 cm.
Gebruik in de keuken:
- De smaak van Chinese bieslook doet denken aan knoflook, maar dan milder. Hij kan rauw of gekookt worden gegeten en wordt op dezelfde manier gebruikt als bieslook.
- De verse en zachte bladeren kunnen fijngehakt worden en toegevoegd aan salades, sauzen, omeletten, groenten, vlees en zelfs mayonaise.
- Gekookt kunnen ze worden verwerkt in quiches, stoofschotels of roerbakgroenten. De bloemen, met een lichte knoflooksmaak, zijn ook eetbaar en kunnen worden gebruikt om rauwkostgerechten of salades te decoreren.
Teeltadvies:
- Chinese bieslook geeft de voorkeur aan een zonnige of halfbeschaduwde standplaats in de zuidelijke regio's. Hij gedijt in een lichte, koele en humusrijke grond.
- De zaden worden gezaaid van februari tot april voor een oogst 3 tot 4 maanden later, of in juli-augustus voor een lenteroogst.
Toewijding aan Kwaliteit: Bij SemiSauvage - Permacultuur zetten we ons in om zaden van de hoogste kwaliteit te leveren, reproduceerbaar, niet-hybride en aangepast aan onze regio nabij de vulkanen van Auvergne. Onze zaden worden zorgvuldig geselecteerd, gesorteerd, opgeslagen en verpakt, zonder enige chemische behandeling, om het plezier van hobbytuiniers te garanderen.
Voeg Chinese bieslook toe aan uw tuin om nieuwe smaken te ontdekken en uw buitenruimte te verfraaien met zijn mooie witte bloemen!
