루바브는 채소와 과일의 중간에 위치한 다년생 식물로, 새콤한 맛이 있어 많은 디저트와 요리에 사용됩니다. 루바브 재배와 활용에 대해 알아야 할 모든 것을 소개합니다 :
루바브 설명:
- 루바브는 매우 쉽게 재배할 수 있는 다년생 콩과 식물입니다. 줄기라고도 하는 그 줄기는 새콤한 맛으로 잼, 콤포트, 타르트 또는 크럼블을 만드는 데 이상적이며, 고기나 생선 요리와도 잘 어울립니다.
- 맛이 뛰어난 것 외에도 루바브는 비타민 B와 C, 그리고 무기질이 풍부합니다.
- 이 식물은 매우 강인하여 -20 °C까지 견딜 수 있습니다. 그러나 강한 더위는 별로 좋아하지 않으므로 반그늘 위치가 더 좋습니다.
- 루바브를 화분에서 재배하기로 결정했다면, 봄이 완전히 오기 전까지 온실이나 베란다 같은 따뜻한 곳에 두세요.
재배 팁 :
- 루바브는 봄이나 가을에 배수가 잘 되고 유기물이 풍부한 토양에 심을 수 있습니다.
- 더 나은 발아를 위해 파종 전에 씨앗을 하룻밤 물에 담그거나, 사전에 저온층화를 할 수 있습니다.
- 루바브 식물은 특히 건조한 시기에 정기적으로 물을 주어야 합니다. 그러나 뿌리 부패를 방지하기 위해 과도한 물은 피하세요.
- 줄기 수확은 심은 후 두 번째 해부터 시작할 수 있습니다.
품질에 대한 약속: SemiSauvage - Permaculture에서는 오베르뉴 화산 근처 우리 지역에 적합한 최고 품질의 재현 가능한 비교배 종자를 제공하기 위해 최선을 다하고 있습니다. 저희 종자는 화학 처리 없이 정성껏 선별, 분류, 보관 및 포장되어 아마추어 정원사들의 큰 기쁨이 됩니다.
정원에 루바브를 추가하고 다양한 달콤하고 짭짤한 요리에서 그 새콤한 맛을 즐기세요!
