Calendula officinalis
금잔화, 카렌둘라, 만월화: 이 마지막 별칭은 라틴어 calendae, 즉 매달 첫날에서 유래했습니다. 이 꽃이 마치 꽃피기를 멈추지 않는 듯 보이기 때문입니다. 옛날 농부들은 이를 기압계로도 활용했습니다. 아침까지 꽃머리가 닫혀 있으면 비가 올 징조로 여겼습니다.
특징:
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끊임없는 개화: 밝은 노란색에서 주황색까지, 봄부터 서리 내릴 때까지 넓게 퍼지는 관목형 포기에서 풍성하게 핍니다.
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매우 쉬운 재배: 모든 종류의 토양에 적응하는 한해살이풀로, 해마다 스스로 씨를 퍼뜨립니다.
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다用途: 화단, 가장자리, 암석정원, 화분 또는 텃밭 이랑 등 어디에나 잘 어울립니다.
파종 방법:
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일조 조건: 햇볕이 잘 드는 곳이 좋으며, 약간의 반그늘도 견딥니다.
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토양: 배수만 잘된다면 척박하거나 석회질 또는 자갈이 많은 토양을 포함해 정말 어떤 토양에서도 자랍니다. 가장 적응력이 뛰어난 꽃 중 하나입니다. 비료는 필요하지 않습니다.
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방법: 3월부터 5월까지 씨앗을 약 1cm 깊이로 덮어 바로 파종합니다. 모종 화분이나 사전 침종은 필요하지 않으며, 발아가 빠르고 매우 안정적입니다. 30cm 간격으로 솎아 주세요. 씨앗 파종 방법을 참고하세요.
관리 방법:
- 시든 꽃을 정기적으로 제거하세요. 서리가 내릴 때까지 계속해서 개화를 촉진하는 가장 중요한 작업입니다.
수확 방법:
- 건조한 날씨에 오전 중반, 활짝 핀 꽃머리를 따서 꽃잎을 펼쳐 그늘에서 신속하게 말리세요.
유익한 동반식물:
- 텃밭의 대표적인 동반식물입니다. 채소 이랑 사이에 심으면 향이 여러 해충을 교란하며, 뿌리는 토양을 정화하는 것으로 알려져 있습니다. 또 다른 텃밭의 동반식물인 왜성 한련과도 잘 어울립니다. 텃밭 채소의 동반식물 조합을 참고하세요.
생물다양성에 대한 기여:
- 활짝 열린 꽃머리는 다양한 꽃가루매개자가 쉽게 접근할 수 있으며, 복잡한 꽃에 외면받기 쉬운 짧은 혀를 가진 작은 종들도 찾아옵니다.
- 첫서리까지 매우 늦게 피기 때문에 곤충들에게 계절의 마지막 먹이원이 되어 줍니다.
활용:
- 잎과 꽃잎은 식용할 수 있습니다. 색색의 꽃잎은 샐러드, 밥, 디저트를 장식하며, 이 때문에 금잔화는 ‘가난한 이의 사프란’이라는 별명을 얻었습니다. 식용 꽃을 참고하세요.
- 수 세기 전부터 전통적으로 화장품과 가정에서 만드는 여러 제품에 사용되어 왔습니다.
직접 씨앗을 채종하기:
시든 꽃머리 몇 개는 그대로 두세요. 매우 알아보기 쉬운 초승달 모양의 구부러진 씨앗이 생기며, 씨앗은 갈색으로 변한 뒤 마르면 쉽게 떨어집니다. 금잔화는 실제로 스스로 씨를 아주 풍성하게 퍼뜨립니다. 씨앗 보관 방법을 참고하세요.
품질을 위한 약속: SemiSauvage - Permaculture에서는 생명에 대한 존중을 중심 가치로 삼아 씨앗을 재배하고 선별합니다. 오베르뉴 화산지대 인근에 자리한 저희는 발아율을 테스트하고 정성껏 선별·포장한, 화학 처리를 전혀 하지 않은 재생산 가능한 비잡종 품종을 선택합니다. 저희의 신념은 정원사들이 해마다 진정으로 자신의 씨앗을 다시 심을 수 있는 능력을 되찾도록 하는 것입니다.
밝고 화사한 아름다움과 텃밭에서의 유용함을 위해 이 금잔화를 정원에 더해 보세요.
