Agastache foeniculum
아니스 히솝, 회향 아가스타슈, 아니스 민트, 푸른 거대 히솝이라고도 불립니다. 진짜 약용 히솝과 혼동해서는 안 되며, 실제로 가까운 친척도 아닙니다. 북아메리카의 초원이 원산지인 이 식물은 잎을 문지르면 놀라울 정도로 강한 아니스와 감초 향이 나고, 청보라색 꽃이삭은 벌을 끌어들이는 자석과 같습니다.
특징:
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강렬한 아니스 향: 아니스와 감초 사이의 향을 풍기는 매우 향기로운 잎.
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청보라색 꽃이삭: 7월부터 9월까지 약 80cm 높이로 곧게 자라는 긴 꽃줄기.
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강건한 여러해살이풀: 매년 다시 자라며 씨앗이 잘 떨어져 스스로 번식합니다.
파종 요령:
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햇빛: 양지.
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토양: 일반적이고 가벼우며 배수가 잘되는 흙. 자리를 잡으면 척박한 토양과 가뭄을 견디지만, 가장 큰 고사 원인인 겨울철 물 고임에는 매우 약합니다. 비료는 필요하지 않습니다.
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방법: 봄에 씨앗을 흙 표면에 뿌리거나 빛이 필요하므로 아주 얕게 덮은 뒤, 포트에서 키워 옮겨 심습니다. 짧게 저온 처리를 하면 발아의 균일성이 좋아지지만 필수는 아닙니다. 씨앗 파종 방법을 참고하세요.
심기 요령:
- 화단, 가장자리 또는 허브 정원에 40cm 간격으로 옮겨 심습니다. 무거운 토양에서는 약간 둔덕을 만들어 심으세요.
관리 요령:
- 물을 과하게 주지 말고 적당히 관수하세요. 늦겨울에 포기를 잘라 정리합니다.
- 몇 개의 꽃이삭은 씨앗이 맺히도록 남겨 두세요. 스스로 씨를 퍼뜨리며 오랫동안 자리 잡습니다.
수확 요령:
- 향이 가장 강한 개화 전 잎을 수확하세요. 꽃은 피기 시작할 때 수확하며, 잘 말릴 수 있습니다.
함께 심기 좋은 식물:
생물다양성에 대한 가치:
- 여름 정원에서 벌과 뒤영벌을 가장 많이 끌어들이는 식물 중 하나입니다. 꽃이 피는 두 달 동안 아침부터 저녁까지 꽃이삭에서 말 그대로 윙윙거리는 소리가 납니다.
- 꽃줄기를 그대로 두면 가을에 씨앗이 금화조의 먹이가 됩니다.
- 가뭄을 견디므로 물을 적게 사용하는 정원에 적합합니다.
활용:
- 잎은 샐러드, 디저트, 음료와 차에 향을 더하며, 식용 꽃은 접시를 아름답게 장식합니다. 식용 꽃도 참고하세요.
- 대평원 원주민들이 오랫동안 전통적으로 사용해 온 식물입니다. 파종할 수 있는 약용 식물을 참고하세요.
직접 씨앗 채종하기:
몇 개의 꽃이삭이 줄기에 달린 채 갈색으로 완전히 마르도록 두었다가, 용기 위에서 비벼 주세요. 아주 작은 검은 씨앗이 꽃받침에서 떨어집니다. 씨앗 보관 방법을 참고하세요.
품질에 대한 약속: SemiSauvage - 퍼머컬처에서는 생명을 존중하는 마음을 중심에 두고 씨앗을 재배하고 선별합니다. 오베르뉴 화산 지역 인근에 자리 잡고, 번식이 가능하며 교잡되지 않은 품종을 선택합니다. 발아율을 테스트하고, 꼼꼼하게 선별·포장하며, 화학 처리는 전혀 하지 않습니다. 우리의 신념은 정원사들이 해마다 진정으로 자신의 것인 씨앗을 다시 심을 수 있는 능력을 되찾도록 하는 것입니다.
이 아니스 히솝 씨앗으로 벌들이 가장 좋아하는 식물 중 하나를 선물하세요.
